Opis / Okus
Banane Thousand Fingers so podobne bolj znanim sortam banan, kot je Cavendish, vendar so dolge le 1 in pol palca. Koža je zeleno dozorela do svetlo rumene, meso pa bolj bledo rumeno. Banane Thousand Fingers so brez semen. Tekstura je mehka, okus je zelo sladek in podoben okusu bolj običajnih banan, ki jih najdemo v ameriških trgovinah. Rastline banan pravzaprav niso drevesa, ampak jih uvrščamo med zelišča, ki rastejo samo en reproduktivni cikel. Trdno zeleno obarvano bananino drevo Thousand Fingers v nekaj tednih hitro zraste, visoko do 12 čevljev. Snopi sadja rastejo vzdolž stebla, ki je dolgo samo 8 do 10 metrov. Vsaka rastlina pridela na stotine ali tisoče banan, kot že ime pove.
Sezone / razpoložljivost
Banane Thousand Fingers so na voljo vse leto.
Trenutna dejstva
Banane Thousand Fingers (Musa ‘Thousand Fingers’) so ena od mnogih obstoječih sort banan. Znani so tudi kot Pisang Seribu in Bahasa Melayu. Rastline banan Thousand Fingers plodno obrodijo zelo majhne plodove po celotnem steblu.
Hranilna vrednost
Banane, kot je sorta Thousand Fingers, vsebujejo veliko vlaknin, vode, ogljikovih hidratov in antioksidantov. Ne vsebujejo veliko maščob ali beljakovin. Ko so zelene, imajo banane več škroba, ki se ob dozorevanju sadja spremeni v sladkor.
Aplikacije
Uporabite banane Thousand Fingers, podobne Cavendishu. Jejte surovo, ko dozori, narežite na solate ali uporabite pečene v receptih za sladice. Kombinirajte z ovesom in čokolado v pecivu, drugim tropskim sadjem v sadnih solatah in arašidovim maslom za smutije.
Etnične / kulturne informacije
Beseda 'banana' lahko izvira iz arabske besede 'banan', ki pomeni prst. V angleščini se skupine banan, ki rastejo skupaj na steblu, imenujejo 'roke'. Banane Thousand Fingers imajo na eni rastlini veliko rok.
Geografija / Zgodovina
Ljudje že dolgo jedo banane. Prva pisna sklicevanja nanje prihajajo iz leta 500 pr. N. Št., Vendar so bila najverjetneje porabljena že pred tem. Danes se po svetu vsako leto porabi 100 milijard banan. Obstaja več kot tisoč sort banan, med katerimi je banana Thousand Fingers samo ena. Rastline banan tisoč prstov izvirajo iz jugovzhodne Azije - Malezije, Indonezije in Filipinov. Danes jih lahko previdno gojimo v hladnejših podnebjih. V ZDA na Floridi gojijo banane Thousand Fingers.
