| Družinske kmetije Coleman | Domača stran |
Opis / Okus
Murve King White so dolge približno 6-10 centimetrov in so skoraj brez semen. Mlade jagode se začnejo temno zelene, postopoma posvetlijo v nežno belo in so skoraj prosojne, ko so pripravljene za obiranje. Murve King White lahko jemo, ko so še svetlo zelene, čeprav se sladkorji še niso povsem razvili do najslajšega okusa. Ko je popolnoma zrel, je okus zelo sladek, z medeninami. Murve King White imajo 30% sladkorja in so veliko bolj sladke kot črne murve.
Sezone / razpoložljivost
Murve King White so na voljo zgodaj spomladi do poletja.
Trenutna dejstva
Murve King White so botanično znane kot Morus macroura, druga pogosta imena pa vključujejo himalajski hibrid murve ali Shatoot v svojem rodnem Pakistanu. Ti murvi sorodniki so daljši od angleških Black murv in so bolj privlačni zaradi pomanjkanja temno vijoličnega soka, ki pusti pečat na jedec.
Hranilna vrednost
Murve King White so bogata z antioksidanti in vitamini A, C, E, K, skupino B-kompleksa, beta-karotenom, luteinom, železom, kalijem, manganom, niacinom, riboflavinom in folno kislino.
Aplikacije
Murve King White pogosto jedo sveže, brez roke. Jemo jih lahko, ko so zreli, a okus je veliko bolj sladek, ko so povsem beli in popolnoma zreli. Iz murve King White lahko pripravite marmelade in želeje ali pa jih dodate v pite in piškote. Za sladek pridih dodajte murve King White poletnim zelenim solatam. Brezplačno seznanjanje vključuje drugo jagodičevje, koščičasto sadje, mlade sire, kot so burrata in chevre, svinjina, raca, divjačina, bazilika, meta, začimbe za peko in rukola, smetana, mascarpone in citrusi.
Etnične / kulturne informacije
Les trde King White je še posebej trden, pogosto se uporablja pri izdelavi hokejskih palic in kriket netopirjev.
Geografija / Zgodovina
Murve King White so doma v himalajskih gorah na Kitajskem in v sosednji Indiji. Njihovi listi so neprimerljivi za gojenje sviloprejk, drevesa pa so bila kmalu naturalizirana v Evropi z razširitvijo 'svilene ceste' na zahod. Sčasoma so bili v Ameriko vneseni v zgodnjih kolonialnih časih, ko je general Oglethorpe leta 1733 v trdnjavo Fort Frederica v Gruziji uvažal 500 dreves belih murv. Želel je spodbuditi proizvodnjo svile v angleški koloniji Georgia, vendar ni uspel. Mulberry King White je priljubljen v Avstraliji in ga najdemo na trgih kmetov v južni Kaliforniji.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo King White Mulberries. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so King White Mulberries delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg nosi zelena jabolka zmaja? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
japonski sladki krompir vs yam
 Kmečki trg Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 623 dnevi, 26. 6. 19 Sharerjevi komentarji: Bele murve izgledajo dobro!  Kmetijska tržnica Santa Monica Romeo Coleman 1-805-431-7324 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 672 dnevi, 5. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Družinske kmetije Coleman |
