Opis / Okus
Lubenice Black Beauty so majhne in okrogle do ovalne oblike. Njihova koža je debela, gladka in temno zelena z zeleno-črnimi črtami. Meso je temno rdeče, sočno in nežno z nekaj okroglimi črnimi semeni. Lubenice Black Beauty so sveže in sočne, zelo sladkega okusa.
Sezone / razpoložljivost
Lubenice Black Beauty so na voljo skozi celo leto.
Trenutna dejstva
Lubenica Black Beauty, botanično uvrščena med Citrullus lanatus 'Black Beauty', je član družine Cucurbitaceae skupaj z bučkami, kumarami in bučami. Black Beauty je hibridna sorta, ki je znana po sladkem okusu, majhnosti in nenavadni temni barvi. Najdemo jih lokalno v Aziji, sok pa naj bi imel hladilne lastnosti, ki lahko pomagajo znižati telesno temperaturo v vročinskih dneh.
Hranilna vrednost
Lubenice Black Beauty so odličen vir vitamina C, vlaknin in kalija. Tudi lubenice so skoraj devetdeset odstotkov vode in imajo močne hidratantne lastnosti.
Aplikacije
Lubenice Black Beauty je najbolje postreči sveže. Lahko jih narežemo na kline in postrežemo surove kot predjed ali prilogo, pomešano z drugim sadjem, ali pa jih izdolbemo in postrežemo kot sladko sladico. Sok lubenic Black Beauty lahko uporabimo tudi v pijačah in koktajlih. Lubenica Black Beauty se dobro ujema z zelenjavo, citrusi, jagodičevjem, ananasom, meto in kumaricami, v hladnem prostoru pa ostane do deset dni.
Etnične / kulturne informacije
Poleg uživanja mesa se semena lubenic uporabljajo tudi v Aziji in naj bi imela lastnosti proti staranju. V tradicionalni kitajski medicini semena lubenic posušijo, prekuhajo in iz njih naredijo čaj. Verjamejo, da semena pomagajo pri zdravi koži in laseh, znižujejo krvni tlak in krepijo ledvice. Semena so pogosto pražena in soljena ter zaužita kot hrustljav prigrizek, imenovan 'kauci'.
Geografija / Zgodovina
Verjamejo, da so lubenice Black Beauty hibridna sorta, vzrejena na Kitajskem, vendar datum nastanka razmeroma ni znan. Danes najdemo lubenice Black Beauty na lokalnih trgih in izbrane spletne prodajalce na Kitajskem, Tajskem, Tajvanu, v Maleziji in Indiji.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo črne lepotne lubenice. Eno je najlažje, tri je težje.
| Kuhinja je moje igrišče | Otrokom prijazna lubenica | |
| Oh tako okusno | Limonada iz mete lubenice | |
| Kreativno gospodinjstvo | Lubenin žele | |
| Kuhinja Aberdeens | Lubenina jagodna kumarična solata |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so si delili lubenice Black Beauty z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Specialty Produce SpecialtyProduce 1929. Hancockova ulica San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 35 dnevi, 2. 3. 21 Sharerjevi komentarji: Črna lepotna lubenica  AZ mednarodna tržnica AZ mednarodna tržnica 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 BlizuTempe, Arizona, ZDA Pred približno 416 dnevi, 19.1.20  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno 568 dnevi, 20. 8. 19 Sharerjevi komentarji: lubenica dojenček v superindo cinere depok  Skupnostna živila People’s Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com BlizuEmeryville, Kalifornija, ZDA Pred približno 584 dnevi, 8. 4. 19  Posoda Berkeley Posoda Berkeley 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BlizuBerkeley, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Tržnica Monterey Tržnica Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BlizuBerkeley, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Berkeley Natural Grocery Company Trgovsko podjetje Berkeley 1336 Gilman Street Berkeley, CA 94706 510-526-2456 www.naravnagrocery..com BlizuAlbany, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Tokijska ribiška tržnica Tokijska ribiška tržnica 1220 San Pablo Ave Berkeley, CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net BlizuAlbany, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com BlizuNapa, Kalifornija, ZDA Pred približno 586 dnevi, 8.2.19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com BlizuNapa, Kalifornija, ZDA Pred približno 586 dnevi, 8.2.19 Sharerjevi komentarji: Lepa  Tržnica Browns Valley Tržnica Browns Valley 3263 Browns Valley Road Napa CA 94558 707-253-1873 BlizuNapa, Kalifornija, ZDA Pred približno 586 dnevi, 8.2.19 Sharerjevi komentarji: Lepota.  Trg celotne hrane Trg celotne hrane - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma, CA 94952 707-762-9352 BlizuPetaluma, Kalifornija, ZDA Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19  Nugget trgi Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 BlizuDolina Tamalpais-domačija, Kalifornija, ZDA Pred približno 597 dnevi, 22. 7. 19  Nugget Market Nugget trgi 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 BlizuNovinec, Kalifornija, ZDA Pred približno 597 dnevi, 22. 7. 19 |
