| Družinske kmetije Murray | Domača stran |
Opis / Okus
Les breskev doda slajši blag okus hrani, če jo uporabljate kot gorivo za kuhanje ali za kajenje. Zaradi svojega blagega okusa se les breskev pogosto kombinira z drugimi gozdovi, na primer s hickoryjem ali mesquiteom, kadar se uporablja za kajenje. Lahkoten okus se dobro ujema z ribami, perutnino in svinjino.
Sezone / razpoložljivost
Drva za breskve so na voljo skozi celo leto.
Trenutna dejstva
Breskve, botanično ime, Prunus Persica, so koščičasto sadje in vrsta iz rodu Prunus, poleg češenj, marelic, sliv in mandljev. Les breskev ponavadi izgubi svoj okus, ko se izsuši, zato je priporočljivo, da ga uporabite kmalu po rezanju.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo breskov les. Eno je najlažje, tri je težje.
| Mojster zadnjih vrat | Prekajena šunka iz breskovega lesa |
