Aji White Fantasy Čile Peppers

Aji White Fantasy Chile Peppers

Informacije o Aji White Fantasy Chile Peppers, vključno z aplikacijami, hranilno vrednostjo, okusom, letnimi časi, razpoložljivostjo, skladiščenjem, restavracijami, kuhanjem, zemljepisom in zgodovino.

Opis / Okus




Čile paprika Aji White Fantasy je majhna in globoko nagubana, v povprečju ima od 4 do 6 centimetrov v premeru in od 7 do 9 centimetrov v dolžino in raste v navzdol obrnjeni, zvonasti obliki. Ko so mladi, mladiki preidejo iz svetlo zelene v bledo belo, so gladki, čvrsti in jih običajno nabirajo v tej fazi. Če ostane koža dozorela, se bo spremenila v bledo rumeno. Pod nagubano kožo je meso z debelimi stenami svetlo rumene do bele barve, ki zajema osrednjo votlino, napolnjeno z belimi membranami in drobnimi, svetlo rjavimi semeni. Čile paprika Aji White Fantasy ponuja hrustljavo in sočno teksturo ter ima sladek in pikčast, saden okus z blago, a opazno toploto.

Sezone / razpoložljivost




Čile paprika Aji White Fantasy je na voljo poleti do jeseni.

Trenutna dejstva




Čile paprika Aji White Fantasy, botanično uvrščena med Capsicum baccatum, je hibridna sorta, ki je bila razvita v Evropi in spada v družino Solanaceae ali pašnik. Čili paprika Aji White Fantasy, ki raste na majhnem, a plodnem grmu, ki doseže do enega metra višine, je blag poper v razponu od 5000 do 10.000 SHU po lestvici Scoville. Čile paprike Aji White Fantasy so znane tudi pod imenom Aji Fantasy Sparkly White in Aji Fantasy White Crystal paprika ter so izboljšana sorta, pridobljena iz aji fantasy popra, izbrana zaradi sladkega, sočnega okusa, goste, hrustljave teksture in sposobnosti gojenja. v posodah.

Hranilna vrednost


Čilska paprika Aji White Fantasy je bogata z vitaminom C in A, ki sta antioksidanta, ki lahko pomagata zgraditi kolagen in izboljša polt kože, vsebuje pa tudi kalij, magnezij, baker, fosfor in železo.

Aplikacije


Čilska paprika Aji White Fantasy se lahko uporablja tako v surovi kot v kuhani obliki, kot so praženje, pečenje, vrenje in sotiranje. Ko je paprika sveža, jo lahko sesekljamo na salse, jo položimo v sendviče, uporabimo kot okras in je dovolj blaga za solate. Čile papriko Aji White Fantasy lahko uporabimo tudi v kuhanih aplikacijah, kot so pražene in pire z drugo papriko za omake ali marmelade, polnjene in pečene, ocvrte kot predjed, sesekljane v juhe, čilije in enolončnice ali vložene za daljšo uporabo. Majhna paprika je pitnega okusa in je primerna za uporabo v vseh receptih, ki zahtevajo blago papriko. Čile paprika Aji White Fantasy se dobro ujema z mesom, kot so govedina, perutnina, svinjina in ribe, testenine, riž, paprika, čebula, česen in fižol. Paprika bo shranjena v hladilniku do enega tedna.

Etnične / kulturne informacije


Obstajata dve različni čili papriki Aji White Fantasy, ki sta jih ustvarili različni rejci. Eno sorto je razvil komercialni pridelovalec Fatalii Seeds na Finskem, ki je prvi razvil rumeno aji fantasy, to je sorto, iz katere izvira Aji White Fantasy. Druga je bila naravna mutacija, ki jo je na Kanarskih otokih, tik ob obali Maroka, odkril pridelovalec Peter Merle. Oba sta si zelo podobna, vendar se lahko imeni nekoliko razlikujeta, pri čemer Fatalii Seeds včasih doda besedo 'peneče', da se med seboj razlikuje.

Geografija / Zgodovina


Čile paprika Aji White Fantasy je različica rumene aji fantasy paprike, ki je bila prva sorta popra, razvita na Finskem. Ustvaril ga je Fatalii Seeds, domneva, da je aji fantasy paprika križanec med kapljico aji limone in brazilsko sorto baccatum. Čilska paprika Aji White Fantasy je bila vzrejena kot izboljšana sorta in je na voljo prek spletnih prodajalcev semen in lokalnih specialnih kmetij v Evropi, Avstraliji in Severni Ameriki.



Priljubljene Objave