| Družinske kmetije Weiser | Domača stran |
Opis / Okus
To korenje je bele barve po celotni korenini. Zaradi pomanjkanja pigmenta so bele barve. Okus je sladek in blag.
Sezone / razpoložljivost
Preverite razpoložljivost.
Trenutna dejstva
Beli korenček, Daucus carota ssp. Sativus, ponovno pridobivajo priljubljenost, potem ko so prevladovali v srednjem veku do 19. stoletja. Danes se belo korenje pogosto uporablja v otroški hrani za dodajanje sladkega okusa korenja brez oranžne barve.
Etnične / kulturne informacije
Korenje je bilo prvotno vijolično, vendar so se v Aziji pred tisočletji pojavile tudi druge barve, na primer bela, rdeča in rumena.
Geografija / Zgodovina
Domače pridelane Weiser Farms v Kaliforniji slovi po gojenju vrhunskega korenja, bučk iz dediščine, melon in različnih vrhunskih krompirjev. Weiser Farms je specializirano za koreninsko zelenjavo in od leta 1977 goji vrhunsko zelenjavo. Idealna peščena tla za proizvodnjo vrhunskih izdelkov, dvaindvajset hektarjev Weiser Farms omogoča vitalno kolobarjenje, kar daje vrhunske pridelke. Specialty Produce navdušeno podpira in ponosno promovira naše lokalne pridelovalce, kmete, živinorejce in kalifornijsko kmetijsko industrijo.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Veliko belo korenje. Eno je najlažje, tri je težje.
| Epicurious | Slonokoščena korenčkova juha s finimi kockami pomarančnega korenja | |
| Okusni yummies | Pražena juha iz krompirja, belega korenja in česna |
