Micro Asian Mix ™

Micro Asian Mix





Pridelovalec
Sveže poreklo Domača stran

Opis / Okus


Micro Asian Mix ™ je sestavljen iz majhnih listov, povezanih z vitkimi stebli, listi pa segajo od tankih in podolgovatih, ravnih in ovalnih do širokih in srčastih z gladkimi ali nazobčanimi robovi. Listi se razlikujejo tudi po barvi, od temno zelene, vijolične do pestre mešanice obeh odtenkov, odvisno od zelene pa lahko po površini najdemo svetlo žilavost. Micro Asian Mix ™ ima mehko, hrustljavo, sočno in nežno konsistenco. Znotraj mešanice ima vsak mikrozelen poseben okus, vključno z notami trave, citrusov in popra, vendar v kombinaciji mešanica ponuja slano mešanico prefinjeno sladkih, ostrih, ostrih in zemeljskih okusov.

Sezone / razpoložljivost


Micro Asian Mix ™ je na voljo skozi celo leto.

Trenutna dejstva


Micro Asian Mix ™ je mešanica mladih, užitnih sadik, ki so del blagovne znamke posebnih mikro zelenic, ki jih goji Fresh Origins Farm v San Diegu v Kaliforniji. Zelnata mešanica je koncentrirana mešanica klasičnih azijskih zelišč in je bila posebej pripravljena, da je kuharjem zagotovila edinstven, užiten okras. Fresh Origins je razvil več kot trideset mikrozelenih mešanic, Micro Asian Mix ™ pa vključuje mikrozelene, kot so redkev, tatsoi, gorčica, koriander in druge zelenice, da ustvarijo paprikast, rastlinski in svež profil. Mikrozelenje običajno nabiramo 1 do 2 tedna po setvi, kuharji pa z zelišči gradijo kompleksnost, teksturo in okus v jedeh. Micro Asian Mix ™ doda tudi vizualno globino s svojim raznobarvnim, izrazitim videzom in ga lahko posamično položite na majhne krožnike ali potresete po večjih pripravkih za večji učinek. Poleg mikrozelenih najdemo Micro Asian Mix ™ tudi Petite® Asian Mix ™, ki je nekoliko večja in bolj zrela različica mešanice mikrozelenih.

Hranilna vrednost


Micro Asian Mix ™ zagotavlja več vitaminov in mineralov zaradi mešanice zelišč z edinstvenimi hranilnimi lastnostmi. Zelenice so vir vlaknin, magnezija, kalcija, kalija, železa in fosforja, vsebujejo pa tudi nekaj vitaminov A in C, ki so antioksidanti, ki dokazano pomagajo krepiti imunski sistem. Pomembno je omeniti, da se vitamini in minerali nahajajo predvsem v listih in ne v steblih mikrozelenih. Pogoji gojenja pomembno vplivajo tudi na hranilno vrednost in Fresh Origins goji svoje mikrozelene v naravnem okolju, idealnem podnebju za zdravo, optimalno zelenje.

Aplikacije


Micro Asian Mix ™ je najprimernejši kot jedilni okras. Nežna, ostra zelenjava je predstavljena, če jo zaužijete svežo, liste pa je treba dodati na koncu priprav, da preprečite venenje. Micro Asian Mix ™ lahko mešate v zelene solate, uporabite kot okras nad suši in nigiri ali plavate na juhah z rezanci, kot so pho, udon ali ramen. Zeleno lahko potresemo tudi po jedeh na osnovi riža in rezancev, jih stresemo v krompirček ali pa jih položimo v sendviče. Micro Asian Mix ™ dopolnjuje okuse, ki jih pogosto najdemo v azijski kuhinji, in ga lahko uporabimo kot okras morskih sadežev, piščanca, govedine, svinjine in vegetarijanskih jedi. Mikrozeleni se uporabljajo tudi v azijski fuziji, ameriški, italijanski in kalifornijski obalni kuhinji kot zasuk na klasične okuse. Micro Asian Mix ™ dobro združuje morske alge, arome, kot so zelena čebula, limonska trava, česen in šalotka, edamame, pinjole, kvinoja, gobe, korenje, redkev in cvetača. Micro Asian Mix ™ običajno hrani 5 do 7 dni v hladilniku v zaprti posodi.

Etnične / kulturne informacije


Micro Asian Mix ™ je sodoben okras, ki se uporablja na ramen v ZDA. Japonska juha z rezanci je bila ustvarjena iz mešanice kitajskih in japonskih sestavin, zlasti kitajskih rezancev iz pšenice, govorili pa so tudi, da je fuzijo okusa razvil kitajski kuhar, ki živi na Japonskem nekje v 19. stoletju. Na Japonskem obstajajo številne različne različice ramen, ki jih najdemo v različnih osnovah juhe, prelivih in okusih, toda rezanci so narejeni iz alkalne vode kansui, ki zagotavlja edinstveno, žvečilno teksturo. Rezanci so prav tako ustvarjeni tako, da so popolnoma zajeti v jušni juhi, ki zagotavlja okus pri vsakem grižljaju. Po drugi svetovni vojni se je slana juha z rezanci zelo povečala in je bila v ZDA pripeljana v 20. stoletju. Od uvedbe kuharji dvigujejo ramen z gurmanskimi prelivi, kot so mikro zelenice. Micro Asian Mix ™ zagotavlja koncentrirano mešanico svetlega, papričnega, zeliščnega in slanega okusa, ki dopolnjuje bogato jušno juho, mešanica pa se zlahka doda juhi in v kratkem času poveča vizualno privlačnost, teksturo in okus.

Geografija / Zgodovina


Micro Asian Mix ™ je bil razvit na kmetiji Fresh Origins Farm v San Diegu v Kaliforniji, vodilni ameriški proizvajalec naravno pridelanih mikrozelenih od sredine devetdesetih let. Fresh Origins že vse leto uporablja blago podnebje južne Kalifornije za proizvodnjo robustnih, zdravih in okusnih mikrozelenih že več kot dvajset let, kmetija pa tesno sodeluje s kuharji pri ustvarjanju inovativnih sort z edinstvenimi aromami. Fresh Origins ima tudi najvišjo raven neodvisnih revidiranih programov varnosti hrane in je certificiran član kalifornijskega sporazuma o trženju listnatih zelenic, ki sledi znanstveno utemeljenim praksam varnosti živil za spodbujanje preglednosti in poštenosti v proizvodnji. Danes Micro Asian Mix ™ lahko najdemo pri izbranih distribucijskih partnerjih podjetja Fresh Origins po vsej ZDA, vključno s Specialty Produce, najdemo pa jih tudi pri partnerjih v Kanadi.

Predstavljene restavracije


Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
Hotel Bahia Resort San Diego, CA 858-488-0551
Boljša kava Buzz (poslanstvo) San Diego, CA 858-488-0400
Boljša kava Buzz (La Jolla) La Jolla CA 619-269-4022
Saiko Sushi-Severni park San Diego, CA 619-886-6656
Boljša kava Buzz (Point Loma) San Diego, CA 619-222-2899
Dolina Vista Pogled CA 760-758-2800
Boljša kava Buzz (Hillcrest) San Diego, CA 858-488-0400
Taverna v zgornjem delu mesta San Diego, CA
Boljša kava Buzz (Miramar) San Diego, CA 858-935-9075
Boljša kava Buzz (PB Grand) San Diego, CA 619-255-4657
Šimbaši Izakaja Del Mar CA 858-523-0479
Boljša kava Buzz (Encinitas) Encinitas, CA 760-487-5562
Grossmont-Cuyamaca Community College District El Cajon, CA 619-644-7585
Skupni San Diego, CA 619-222-8272
Marriott dvorišče Nolen San Diego, CA 619-544-1004
Boljša kava Buzz (PB West) San Diego, CA 760-542-6397
Viri Catalina San Diego, CA 619-297-9797

Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo Micro Asian Mix ™. Eno je najlažje, tri je težje.
Hvaležno življenje Rawk n Rolls
Samo jej hrano Zimska mikro zelena solata z začinjeno-sladkim prelivom

Priljubljene Objave