Opis / Okus
Francoski fižol nabirajo od tri do štiri centimetre dolžine, ko je njegova tekstura in okus na vrhuncu. Francoski fižol ima tanko, valjasto obliko z zaobljenimi vdolbinami vzdolž obrisa, ki začrta grah znotraj, ki je tesno olupljen v mesu fižola. Grah, ki je v bistvu fižolovo seme, je živahne limetasto zelene barve, polškrobaste teksture z blagim okusom fižolovih sladkih in travnatih okusov.
Sezone / razpoložljivost
Francoski fižol je na voljo skozi celo leto z največjo sezono poleti.
Trenutna dejstva
Francoski fižol je skupaj z navadnim fižolom, stročnicami in grahom član družine Fabaceae. Gojijo in gojijo jih posebej za svoje stroke v primerjavi s semeni. To jih označuje za sveži fižol v primerjavi s fižolom v pločevinkah ali fižol, ki se goji za suho uporabo kot stročnice. Obstaja več vrst francoskih sort fižola, ki jih najdemo v barvah zelene, rumene in vijolične.
Hranilna vrednost
Francoski fižol vsebuje manj škroba in beljakovin kot posušeni fižol, čeprav ima višjo vsebnost vitamina A in vitamina C.
Aplikacije
Stroke mladega francoskega fižola lahko pripravimo cele, uživamo jih surove ali rahlo kuhane na pari ali sotirane. Uporablja se v solatah ali prepraži z drugo zelenjavo, lahko pa je tudi v pločevinkah in hitro vloženih. Seznanite se s poletno zelenjavo, kot so buče, jajčevci in paradižniki, skupaj s svežimi zelišči, citrusi, oreški, rozinami ali ribezom in blagimi siri. Francoski zeleni fižol bo v hladilniku do dva tedna.
Geografija / Zgodovina
Predniki francoskega fižola so doma v Južni in Srednji Ameriki. Šele konec 16. stoletja so zeleni fižol v Francijo uvedli prek Conquistadorjev. Med običajnimi kmetijci bi ostal nizko priznana zelenjava, čeprav do 19. stoletja, ko so Francozi postavili fižol za gospodinjsko zelenjavo, je ime Haricot Verts na koncu blagovno znamko fižol označilo za nedoločen čas. Kljub temu je malo razlike, botanično med francoskim in zelenim fižolom, čeprav se še naprej razvijajo pod sorte in izboljšane sorte. Prvi zeleni fižol brez nizov je leta 1894 v zvezni državi New York razvil Calvin Keeney.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
Mostovi na Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Priprava na pol vrat | San Diego, CA | 619-655-7459 |
Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
Zdravljica | Coronado CA | 619-435-4323 |
Grenivkin žar | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
Kotiček Drafthouse | San Diego, CA | 619-255-2631 |
Tom Hams Light House | San Diego, CA | 619-291-9110 |
Kappa suši | San Diego, CA | 858-566-3388 |
Kuhinje za dobro | San Diego, CA | 619-851-4091 |
Jezero Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
Jej jej | Valley Center CA | 619-295-3172 |
Odprite Art Street Market | San Diego, CA | 215-990-2594 |
Pšenica in voda | La Jolla CA | 858-291-8690 |
Mali Francoz | Coronado CA | 619-522-6890 |
Podeželski klub La Jolla | San Diego, CA | 858-454-9601 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Za House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Srečni sin | San Diego, CA | 619-806-6121 |
Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
Marriott del mar | San Diego, CA | 858-369-6029 |
Ranč valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Univerzitetni klub | San Diego, CA | 619-234-5200 |
Ogrinjalo in cvetni list | San Diego, CA | 619-634-3970 |
Trg svetega Pavla | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
Plažni klub Mavericks | San Diego, CA | 858-999-0348 |
Skladišče hotela Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
Kavarna Bread & Cie | San Diego, CA | |
Vinski trezor in bistro | San Diego, CA | 619-295-3939 |
Ječmenov zdrob | San Diego, CA | 619-276-6700 x304 |
Pijača v letovišču Paradise Point | San Diego, CA | 858-490-6363 |
Kuhar Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
Sestrinska kuhinja - Kappa Delta | San Diego, CA | 510-512-2213 |
Taborni ogenj | Carlsbad CA | |
Jo's Mission Hills Diner | San Diego, CA | 619-417-3801 |
Zaplet | Oceanside CA | 422-266-8200 |
Paul's Senior Services | San Diego, CA | 619-806-2076 |
Adobe Stay | San Diego, CA | 858-550-1000 |
In tu ste! Francoski Bistro | San Diego, CA | 858-610-8784 |
Restavracija Solar Lounge | San Diego, CA | 619-270-9670 |
Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
Miho Gastrotruck | San Diego, CA | 619-365-5655 |
Trattoria I Trulli | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
Mali lev | San Diego, CA | 619-519-4079 |
Restavracija Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
Jimmyja O | Del Mar CA | 858-350-3732 |
Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego, CA | 619-491-0708 |
Chateau La Jolla | San Diego, CA | 858-459-4451 |
Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon, CA | 619-644-7585 |
Taverna in žar Belwer Beaver Brewery | Pogled CA | 760-509-4424 |
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo francoski fižol. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili francoski fižol z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg nosi zelena jabolka zmaja? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
Trg plovne poti Plovni trg v bližiniZahodni New York, New Jersey, ZDA Pred približno 432 dnevi, 1. 3. 20 Sharerjevi komentarji: Lep francoski fižol! Super Indo Cinere Depok BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno 437 dnevi, 29.12.19 Sharerjevi komentarji: fižol v superindo cinere depok Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL BlizuZwijndrecht, Južna Holandija, Nizozemska Pred približno 492 dnevi, 11. 4. 19 Sharerjevi komentarji: Čudovit francoski fižol iz Maroka v Rungisu Lidl Fireback Lidl Super market Rotterdam BlizuRotterdam, Južna Holandija, Nizozemska Pred približno 497 dnevi, 30.10.19 Sharerjevi komentarji: Francoski fižol .. Lidl supermarket Rotterdam Tržnica kmetov Offida Marche, Italija Pred približno 545 dnevi, 12. 9. 19 Sharerjevi komentarji: Lokalno in pravkar obrano! Edmonds Farmers Market Kmetija Caruso Snohomish, WA BlizuEdmonds, Washington, ZDA Pred približno 557 dnevi, 31. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Uživam v teh rahlo blanširanih in postreženih na krožniku :) Kmetijska tržnica Des Moines BlizuMenihi, Washington, ZDA Pred približno 592 dnevi, 27. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Sladki fižol, ki ne vsebuje pesticidov, je pripravljen na savtanje in požrtost :) Osrednji trg Aten-Grčija 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 678 dnevi, 5. 5. 19 Sharerjevi komentarji: Haricots Trg mesta Repa Razdelilna stojnica v bližiniLondon, Anglija, Združeno kraljestvo Pred približno 685 dnevi, 25.4.19 Sharerjevi komentarji: Zelo francoski fižol! Kmetijska tržnica Brentwood Država sveža zelišča v bližiniSawtelle, Kalifornija, ZDA Pred približno 703 dnevi, 4. 7. 19 Kmetijska tržnica Brentwood BlizuSawtelle, Kalifornija, ZDA Pred približno 703 dnevi, 4. 7. 19 Kmetijska tržnica Brentwood Podeželska sveža zelišča 818-345-8810 BlizuSawtelle, Kalifornija, ZDA Pred približno 724 dnevi, 17.3.19 Sharerjevi komentarji: Francoski fižol opazili na tržnici kmetov Brentwood. Prvi teden v letu! |