| Kmetije Fitzgerald |
Opis / Okus
Breskve First Lady imajo najpomembnejši profil okusa breskve, ki vsebuje popolno ravnovesje sladkosti in kislosti.
Sezone / razpoložljivost
Ker so prva breskev v sezoni, je sezona prve dame Breskve razmeroma kratka, natančneje mesec maj.
Trenutna dejstva
Breskve prve dame so prva breskev, nabrana v sezoni breskev. Drugi nabiralnik je znan kot Debutant.
Aplikacije
To je večnamensko sadje, saj ga lahko uživamo svežega ali celo kuhanega na tradicionalne načine, zelo primernega za čevljarje in pite. Omogoča popolno spremljavo svinjine in perutnine. Lahko ga celo pečete na žaru. Postopek za breskve na žaru / na žaru prepolovimo sadje, odstranimo koščico in postavimo prerezano stran navzdol na vroč žar, ki je bil podrgnjen in premazan s kuhinjskim oljem. Po nekaj minutah obrnite sadje z rezano stranjo navzgor in kapnite malo balzamika na rezan rob.
Geografija / Zgodovina
Breskve prve dame so bile prve breskve, ki so jih gojili v dolini San Joaquin v kraju Reedley v Kaliforniji, znani kot prestolnica drevesnega sadja na svetu. Bili so tudi ena prvih sort, ki se je uspešno razvila zunaj puščavskih regij.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo breskve prve dame. Eno je najlažje, tri je težje.
| Slastni dnevi | Domači breskov kečap | |
| Elegantno življenje | Peach borovničev zajtrk |
