Opis / Okus
Otroška koruza je zelo majhna, velika približno 3 do 4 centimetre. Najdemo ga še vedno v majhni lupini ali ga zapremo. Uho je zelo prožno, njegova jedrca pa izredno majhna, še vedno trdno pritrjena na jedro. Otroška koruza ima blag okus, ker se sladkorji šele razvijejo.
Sezone / razpoložljivost
Otroška koruza je na voljo spomladi in poleti.
Trenutna dejstva
Otroška koruza je miniaturna različica tipične koruze na storžu, pražene na poznih poletnih žarih. Otroška koruza se goji in nabira predvsem zaradi novosti v njeni velikosti. Otroška koruza se nabere v zelo zgodnji fazi rasti za običajna stebla koruze. Otroško koruzo pobiramo pred oploditvijo, nekaj dni po tem, ko koruzna svila izstopi iz lusk, ki se razvijajo.
Aplikacije
Otroška koruza je najpogosteje pripravljena cela. Lahko ga kuhamo na pari in prepražimo ali uporabimo svežega v solatah. Otroška koruza je zelo primerna tudi za kisanje. Narežemo na polinčne odseke in dodamo otroško koruzo jedi za zelenjavo. Za shranjevanje hranite v hladilniku do enega tedna. Uporabite ali zamrznite takoj po pripravi.
Geografija / Zgodovina
Obiranje otroške koruze je zelo delovno intenzivno, zato sveža otroška koruza ni na voljo tako hitro. Otroška koruza, ročno nabrana v točno določenem času, ima majhno okno zrelosti. Tajska je glavni proizvajalec otroške koruze, čeprav so manjše kmetije v ZDA začele gojiti majhne storže koruze in jih prodajati na lokalnih trgih kmetov.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
| Oside Kitchen Collaborative | Oceanside CA | 619-807-7161 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Baby Corn. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so Baby Corn delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
kako pravilno reči, da je okusno grozdje v španščini
 Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 181 dnevi, 10. 10. 20 Sharerjevi komentarji: Baby Corn iz McGrath Farms  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 181 dnevi, 10. 10. 20  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno 238 dnevi, 14. 7. 20 Sharerjevi komentarji: jagung baby  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock st. San Diego CA v bližiniSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 279 dnevi, 6. 4. 20 Sharerjevi komentarji: Otroška koruza je zdaj na voljo v posebnih pridelkih!  Osrednji trg Aten Grčija 🇬🇷 Narava je sveža Osrednji trg Aten Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 370 dnevi, 3. 5. 20 Sharerjevi komentarji: Otroška koruza  99 tržnica rančev BlizuPulo, Džakarta, Indonezija Pred približno 376 dnevi, 27.2.20 Sharerjevi komentarji: mlada koruza na trgu ranča darmawangsa na južnem Jakarti  Moderna tržnica BSD City BlizuPondok Pucung, Banten, Indonezija Pred približno 438 dnevi, 27.12.19 Sharer-jevi komentarji: otroška koruza v sodobnem tržišču BSG Tangerang  visokogorski trg tangerang BlizuTangerang, Zahodna Java, Indonezija Pred približno 514 dnevi, 13.10.19 Sharerjevi komentarji: mlada koruza  Tržnica Cisarua, Puncak Bogor BlizuLeuwimalang, Zahodna Java, Indonezija Pred približno 515 dnevi, 10. 11. 19 Sharerjevi komentarji: mlada koruza na trgu Cisarua, Puncak Bogor  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 581 dnevi, 8. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Otroška koruza sladkega okusa!  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 588 dnevi, 31. 7. 19 Sharerjevi komentarji: McGrath goji kmetije z robusno koruzo Baby  Osrednji trg Aten Grčija Nature’s Fresh IKE Osrednji trg Aten Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 608 dnevi, 11. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Koruzni dojenček  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 609 dnevi, 10. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Baby Corn iz McGrath Farms  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 616 dnevi, 7.3.19 Sharerjevi komentarji: Družinske kmetije McGrath prinašajo otroško koruzo  Osrednji trg Aten - Grčija 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 685 dnevi, 25.4.19 Sharerjevi komentarji: Otroška koruza |
