Opis / Okus
Podobno kot Charentais so tudi majhne melone francoskega zajtrka približno velike kot grenivke in običajno tehtajo v povprečju dva kilograma. Bledo oranžna kaša znotraj te posebne melone je sivo-zelenkaste zunanjosti z naključnimi črtami, sveža, osvežilna in sladka.
Sezone / razpoložljivost
Francoske melone za zajtrk so na voljo novembra in decembra ter od februarja do aprila.
Trenutna dejstva
Večino melon lahko razvrstimo v tri osnovne skupine: dinja, mošusne melone in zima. Melona francoskega zajtrka spada v skupino beljakovin /
Hranilna vrednost
Melone brez holesterola vsebujejo zmerno količino vitamina C, mineralov, vlaknin in ogljikovih hidratov.
Aplikacije
Ta sladka melona, ki jo priljubljeno postrežemo samostojno, je idealna za sadne solate. Uživajte v svežem, zamrznjenem, soku ali pireju. Zrele melone shranite v hladilniku za daljše skladiščenje. Čeprav jih zaradi hlajenja osvežijo, se okus večine melon nekoliko zmanjša.
Geografija / Zgodovina
V rastlini melon francoskega zajtrka pride do enega samega sadeža, ki dozori približno dva do tri kilograme približno osemdeset dni po setvi.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo francoski zajtrk melona. Eno je najlažje, tri je težje.
| Ubijanje timijana | Francoski zajtrk redkev toast |
