Opis / Okus
Plodovi matoe so ovalni in v povprečju merijo od 5 do 7 centimetrov in široki 3 centimetre. Kože so trde in srednje tanke z belkasto lupino. Lahko jih poberemo, ko so še zeleni, ko dosežejo idealno velikost ali ko so občasno obarvani in dozorijo. Celuloza v njej je prosojno bela kot liči ali mangostin. Je mehak in dišeč z okusnim profilom, kot je longan ali rambutan.
Sezone / razpoložljivost
Sadje matoe je na voljo v monsunski sezoni v Indoneziji, ki traja od novembra do marca.
Trenutna dejstva
Sadje matoe je botanično znano kot Pometia pinnata in je član družine liči. Imenujejo se kot 'tipično sadje s Papue', na otoku Papua Nova Gvineja, Buah Matoa v Indoneziji in Kasai v Zahodni Maleziji se imenujejo Ton ali Taun. Tropsko sadje lahko najdemo po vsej Indoneziji in se po videzu zelo razlikuje, sadje je v zeleni, rdeči, vijolični in rjavi odtenki.
Hranilna vrednost
Sadje matoe je bogato z vitamini C in E, ki zagotavljajo antioksidativne in zdrave kožne koristi. Plodovi vsebujejo velike količine vode in vsebujejo koristne minerale v sledovih.
Aplikacije
Sadje matoe uživamo surovo ali ga uporabljamo v pijačah. Če želite odstraniti celulozo, tanko kožo prebodite s sličico na njenem obodu in zasukajte, da polovice potegnete narazen. Celuloza se zlahka sprosti iz kože in jo lahko razdelimo na polovico, da odstranimo seme. Kašo uživamo svežo, dodano pijačam ali konzervirano v sirupu. Shranili bodo dlje časa kot večina tropskega sadja in nekaj tednov ohranili pri sobni temperaturi. Celuloza je hitro pokvarljiva in bo v hladilniku ostala nekaj dni.
Etnične / kulturne informacije
Plodovi matoe so priljubljeni na Borneu in Javi, ker je nekdanji predsednik Megawati spodbujal sajenje trajnostnih, avtohtonih indonezijskih dreves, kot je Matoa. Na uličnih trgih Sarawaka, Borneo, sadje prodajajo v šopkih, na ducate sadja pa jih zvežejo in nanizajo z vrvico. Les z drevesa Matoa se uporablja za pohištvo in gradnjo hiš.
Geografija / Zgodovina
Plodovi matoe so doma v Papui, zahodni polovici indonezijskega otoka Nova Gvineja v južnem Tihem oceanu. Rastejo na velikih drevesih, visokih do 18 metrov, najpogosteje pa jih najdemo na obalnih območjih ali v bližini dotokov in rek. Na nekaterih območjih bodo drevesa obrodila dvakrat letno. Sadje matoe včasih imenujejo pacifiški liči in raste na številnih otokih po vsej Indoneziji in južnem Tihem oceanu. Najdemo jih v Vanuatuju, na Šrilanki, na Tajskem in celo na severu do južne Kitajske.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so Matoa Fruit delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Mestno središče Super Indo Depok BlizuDepok, Zahodna Java, Indonezija Pred približno 98 dnevi, 12. 1. 20 Sharerjevi komentarji: matoa  superindo cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Pred približno 496 dnevi, 31.10.19 Sharerjevi komentarji: sadež matoe v superindo cinere depok  LotteMart bintaro južni tangerang BlizuPondok Pucung, Banten, Indonezija Pred približno 522 dnevi, 10. 4. 19 Sharerjevi komentarji: matoa sadje di lottemart bintaro  Vse sveže maščobe BlizuPulo, Džakarta, Indonezija Pred približno 595 dnevi, 23. 7. 19 Sharerjevi komentarji: sadje matoe na vseh svežih tržnicah fatmawati |
