Opis / Okus
Zelena paprika Tinkerbell je zelo majhna, v povprečju je dolga 3-5 centimetrov in tri centimetre v premeru, ima kroglasto in kvadratno obliko z rahlim konusom, 3-4 reženji in zelenim steblom. Gladka koža je čvrsta, sijoča in svetlo zelena z debelo steno, bledo-zeleno meso, ki je sočno, hrustljavo in sočno. V notranjosti mesa je votla votlina, ki vsebuje zelo majhna semena kremne barve in tanko, gobasto membrano. Zelena paprika Tinkerbell je hrustljava z blagim, travnatim okusom.
Sezone / razpoložljivost
Zelena paprika Tinkerbell je na voljo vse leto, največja sezona pa je spomladi do jeseni.
Trenutna dejstva
Zelena paprika Tinkerbell, botanično uvrščena med Capsicum annuum, je drobno, užitno sadje, ki je član družine Solanaceae ali pašnikov. Paprika Green Tinkerbell, znana tudi kot holandska mini paprika, najdemo na majhni košati rastlini, ki lahko zraste do šestdeset centimetrov v višino in v eni sezoni pridela 20-40 drobnih paprik. Zeleno papriko Tinkerbell nabirajo približno šestdeset dni po sajenju in je bila prvotno gojena na Nizozemskem iz paprike in pekoče paprike. Te sladke paprike nimajo vročine, saj vsebujejo recesivni gen, ki izloča in preprečuje kapsaicin, ki je kemikalija, zaradi katere možgani občutijo pekoč občutek. Kuharji in domači kuharji imajo zeleno papriko Tinkerbell radi zaradi majhnosti in hrustljave teksture.
Hranilna vrednost
Zelena paprika Tinkerbell vsebuje nekaj vitamina C, vitamina A, kalija in vlaknin.
Aplikacije
Zelena paprika Tinkerbell je najprimernejša tako za surove kot tudi za kuhane naloge, kot je lahka dušenja. Njihova enakomerna oblika, velikost, barva in pritrjeno steblo so idealni kot majhne posode za meso, sire, zrna ali koščke za predjedi, ki jih lahko narežemo in razstavimo na pladnju za zelenjavo ali sesekljamo za zelene solate. Zeleno papriko Tinkerbell lahko tudi rahlo skuhamo in v plaste razporedimo v Quesadillas ali sendviče, sesekljamo v mešanici ali popečemo v peperonati. Zelena paprika Tinkerbell se dobro ujema z zelenim fižolom, snap grahom, bučkami, zeleno, jicama, mladim lubjem, čebulo, česnom, ingverjem, ponzu, češnjevimi paradižniki, kokosom, peteršiljem, baziliko, koriandrom, koriando, mehkimi siri, zrezkom, klobasami, perutnino, tuna, jajca, kvinoja, faro, jasminov riž, tzatziki in pinjole. Za optimalen okus in teksturo je treba poper uporabiti v enem tednu in shraniti v ostrejši predal hladilnika.
Etnične / kulturne informacije
Paprika Tinkerbell je bila prvotno vzrejena z namenom, da razvije majhno sladko papriko, ki ima malo ali nič semen in hrustljav, sočen okus. Zelena paprika Tinkerbell se najpogosteje uporablja kot okrasni predmet, ki razveseli in preseneti s svojo majhno velikostjo na zelenjavnih pladnjih in zaslonih. Njihova majhnost omogoča tudi oblikovanje in oblikovanje kot okras na posodah in kot posoda velikosti ugriza.
Geografija / Zgodovina
Paprika Tinkerbell je doma na Nizozemskem in je razmeroma nova sorta, gojena zaradi majhnosti in sladkega okusa. Danes papriko Green Tinkerbell gojijo na Nizozemskem in v Španiji in jo lahko najdemo na posebnih trgih in trgih kmetov v Evropi, Aziji in Severni Ameriki.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Green Holland Tinker Bell Peppers. Eno je najlažje, tri je težje.
| Moji recepti | Snap Pea in Bell Pepper Sautà © | |
| Moji recepti | Umazano Farro polnjenje | |
| Trajno zdravje | Rastlinska blazinica tajska s papriko Tinkerbell |
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je Green Holland Tinker Bell Peppers delil z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg nosi zelena jabolka zmaja? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Rungis BlizuZwijndrecht, Južna Holandija, Nizozemska Pred približno 492 dnevi, 11. 4. 19 Sharer-jevi komentarji: 3 je zabava, tinkerbell paprika v Rungisu |
