Opis / Okus
Melona Galia ima rumeno do oranžno kožico, ki je prekrita s svetlo zlato-rumenkasto mrežo. Njeno meso je bledo zeleno s sočno teksturo, ki ima pikantno začinjen sladek okus s tropskimi in parfumiranimi aromami. Za razliko od mnogih drugih sort melon nežnost konca melone ni dober pokazatelj zrelosti, temveč je treba zrelost določiti z barvo in razvojem izrazite mošusne arome. Bolj ko bo oranžna barva melone Gaila bolj oranžna, večja bo vsebnost sladkorja v mesu melone. Njihov okus je najboljši tudi, ko jih nabiramo v polni do tričetrtinski drseči fazi.
Sezone / razpoložljivost
Melone Galia so na voljo od pomladi do sredine jeseni. Uvožene kostariške melone Galia so na voljo pozimi.
Trenutna dejstva
Melone iz mešanice Galia so hibridna sorta mošusne melone in je član družine Cucurbitaceae. Botanično znan kot Cucumis melo L. var. reticulatus, so križanec med gladko kožno sorto kantaloupensis (Ha-Ogen) in mreženo rusko sorto retikulatus (Krymka). Čeprav je melona Galia izjemnega okusa, je na žalost nagnjena k hitremu mehčanju, zato se trenutno izvajajo študije, s katerimi se odkrivajo nove metode za podaljšanje roka uporabnosti z manipulacijo matičnih linij z uporabo in vitro regeneracije in antisense tehnologije.
Hranilna vrednost
Melone v mešanici Galia vsebujejo veliko vitamina C, vitamina A, karotenoidov, bioflavonoidov, različnih mineralov, kot so kalij, kalcij in železo, vsebujejo pa tudi veliko vsebnost prehranskih vlaknin, vključno s pektinom. Prav tako nimajo maščob, holesterola in so malo kalorični.
Aplikacije
Melone Galia je najbolje uporabiti v svežih nekuhanih pripravkih. Uporabljajo se lahko tako v sladkih kot slanih aplikacijah. Lahko jih narežemo na rezine, jih zberemo, pretlačimo v pire ali prepolovimo in postrežemo takšne, kot so. Melone uporabite v sadnih solatah, za zajtrke in glavne jedi. Melone Galia se dobro ujemajo z ingverjem, morskimi sadeži, meto, česnom, čilijem, medom, arašidi in mehkimi siri. Melone Galia imajo kratek rok trajanja in se bodo obirale še dva do tri tedne, tudi v hladilnicah. Melone je treba uporabiti v dveh do treh tednih po obiranju, po rezanju melono ohladite v zaprti posodi in porabite v nekaj dneh.
Geografija / Zgodovina
Melona Galia je bila razvita v šestdesetih letih prejšnjega stoletja v Raziskovalnem centru Ne´ve Yaar pri Organizaciji za kmetijske raziskave v Izraelu. Bila je prva izraelska hibridna melona, ki jo je kdajkoli razvila in jo je ustvaril vzreditelj melon dr. Zvi Karchi. Melona je dobila ime po hčerki dr. Zvija Karchija in v hebrejščini pomeni 'božji val'. Melona, sproščena v komercialno proizvodnjo leta 1973, je v desetih letih postala tako priljubljena tržna melona, da se je njena distribucija razširila po zahodni Evropi. Danes so Maroko, Turčija in Španija glavni proizvajalci melone Galia. Najdemo jih tudi v Kostariki, Grčiji, Egiptu, Panami, na Portugalskem, v Braziliji, Hondurasu, Gvatemali in Izraelu. Melone galije uvažajo v Evropo in ZDA, v ZDA na severu Floride pa melone Galia zdaj uspešno gojijo s tehnologijo toplogrednih plinov.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Galia Melon. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so Galia Melon delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 167 dnevi, 24. 9. 20 Sharerjevi komentarji: Galia melone  Osrednji trg Aten Grčija 🇬🇷 Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 204 dnevi, 18.8.20 Sharerjevi komentarji: Melon Galia  Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 286 dnevi, 28.5.20 Sharerjevi komentarji: Melone Galia  Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 316 dnevi, 28.4.20 Sharerjevi komentarji: Melon Galia 🇬🇷  Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 328 dnevi, 16.4.20 Sharerjevi komentarji: Melon Galia  več x manj guachipelin Escazu BlizuSveti Jožef, Kostarika Pred približno 377 dnevi, 26.2.20 Sharerjevi komentarji: odlična cena  Draegerjeva tržnica Draegerjeva tržnica - 1. ulica 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com BlizuTisti visoki, Kalifornija, ZDA Pred približno 380 dnevi, 24.2.20  Gusov trg Skupnosti Gusov trg Skupnosti 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 381 dnevi, 23.2.20  Draegerjeva tržnica Draegerjeva tržnica - 4. ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com BlizuSveti Matej, Kalifornija, ZDA Pred približno 381 dnevi, 22. 2. 20  Jordanski trg Jordanska tržnica - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlizuLaguna Hills, Kalifornija, ZDA Pred približno 401 dnevi, 2. 3. 20 Sharerjevi komentarji: Rezano sadje daje čudovito aromo.  Tržnica Ranch Glendale Tržnica Ranch Glendale 1122 S Central Ave Glendale, CA 91204 818-240-3333 BlizuGlendale, Kalifornija, ZDA Pred približno 402 dnevi, 2. 2. 20  Super King Super King Markets - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale, CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com BlizuBurbank, Kalifornija, ZDA Pred približno 402 dnevi, 2. 1. 20  Tržnica Fresh Choice Tržnice svežih letin - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com BlizuStanton, Kalifornija, ZDA Pred približno 410 dnevi, 25.1.20  Jordanski trg Jordanska tržnica - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlizuLaguna Hills, Kalifornija, ZDA Pred približno 411 dnevi, 24.1.20  Tržnica Crown Valley (perzijska tržnica) Tržnica Crown Valley 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com BlizuRanč Ladera, Kalifornija, ZDA Pred približno 411 dnevi, 24.1.20  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL BlizuZwijndrecht, Južna Holandija, Nizozemska Pred približno 492 dnevi, 11. 4. 19 Sharerjevi komentarji: Velike melije iz Galije iz Brazilije pri Rungisu  Lalas S.A Osrednji trg Aten M 18-20 002104826243 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 519 dnevi, 10. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Galia melona Sooo sweetttt☺️  Osrednji trg Aten Grčija 🇬🇷 Narava sveža SA Osrednji trg Aten Grčija Y-14 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 531 dnevi, 26. 9. 19 Sharerjevi komentarji: Melone Galia 🇬🇷 Še vedno v sezoni v Grčiji  Gardenia Super tržna Hydra Hydra Attica, Grčija Pred približno 546 dnevi, 11. 11. 19 Sharerjevi komentarji: Galia melona  inCoop BlizuRim, Rim, Italija Pred približno 550 dnevi, 9. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Lepe melone Gialli so priboljšek kadarkoli v dnevu!  Star svež IKE Osrednji trg Aten L13 00302104814843 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 575 dnevi, 13. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Melone Galia 🤩  Posoda Berkeley Posoda Berkeley 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BlizuBerkeley, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com BlizuNapa, Kalifornija, ZDA Pred približno 586 dnevi, 8.2.19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com BlizuNapa, Kalifornija, ZDA Pred približno 586 dnevi, 8.2.19 Sharerjevi komentarji: Organics  Hudson Zeleni in blago Hudson Zeleni in blago - tržnica Oxbow Publix 610 1st Street # 18 Napa, CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BlizuNapa, Kalifornija, ZDA Pred približno 586 dnevi, 8.2.19 Komentarji delitelja: Lokalno  Srečno Srečen - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma, CA 94952 707-762-8783 BlizuPetaluma, Kalifornija, ZDA Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19  Trg celotne hrane Trg celotne hrane - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma, CA 94952 707-762-9352 BlizuPetaluma, Kalifornija, ZDA Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19  Pacifiški trg Pacifiški trg - mesto in dežela 1465 Mesto in podeželje Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 V bližiniSanta Rosa, Kalifornija, ZDA Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19  Nugget trgi Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 BlizuDolina Tamalpais-domačija, Kalifornija, ZDA Pred približno 597 dnevi, 22. 7. 19  Trg celotne hrane Trg celotne hrane - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 BlizuNovinec, Kalifornija, ZDA Pred približno 597 dnevi, 22. 7. 19  Tržnica izdelkov Noriega Noriega Produce 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 BlizuDaly City, Kalifornija, ZDA Pred približno 606 dnevi, 13.7.19  Trg Haight Street Trg Haight Street 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 606 dnevi, 13.7.19  Tržnica Bi-Rite Tržnica Bi-Rite - 18. ulica 3639 18. ulica San Francisco CA 94110 415-241-9760 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19  Gusov trg skupnosti Gusov trg skupnosti 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19  Trg celotne hrane Tržnica celotne hrane - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19  Tržnica Beau Trg Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Zelo lepa aroma.  Osrednji trg Aten Grčija Froutooasis SA Osrednji trg Aten Z 26-28 00302110129584 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 608 dnevi, 11. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Galia melone  Lalas S.A Osrednji trg Aten M 18-20 002104826243 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 617 dnevi, 7. 2. 19 Sharerjevi komentarji: Melona galia  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Oranžna CA 92869 714-639-9792 BlizuVila Park, Kalifornija, ZDA Pred približno 619 dnevi, 30. 6. 19  Tokio Central Tokio Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 BlizuYorba Linda, Kalifornija, ZDA Pred približno 620 dnevi, 29.6.19 Sharerjevi komentarji: Aromatično  Trgi Hawthorne Trg Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 V bližiniRolling Hills Estates, Kalifornija, ZDA Pred približno 620 dnevi, 29.6.19  Supermarket Vallarta Supermarketi Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 BlizuSan fernando, Kalifornija, ZDA Pred približno 620 dnevi, 29.6.19  Veliki trg Veliki trg 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 BlizuGlendale, Kalifornija, ZDA Pred približno 621 dnevi, 28. 6. 19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 BlizuZahodni Hollywood, Kalifornija, ZDA Pred približno 621 dnevi, 28. 6. 19  Stater Bros. Trgi Trgi Stater Bros. - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 BlizuCosta Mesa, Kalifornija, ZDA Pred približno 628 dnevi, 21. 6. 19  Osrednji trg Aten - Grčija Athinagoras EPE Osrednji trg Aten G-43 00302104830298 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 636 dnevi, 13.6.19 Sharerjevi komentarji: Staro sorto Galia ... danes jo je težko najti! Okus je res sladek  Osrednji trg Atene-Grčija Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 638 dnevi, 11.6.19 Sharerjevi komentarji: Melon Galia 🤩  Varčnost BlizuVashon, Washington, ZDA Pred približno 652 dnevi, 27.5.19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 671 dnevi, 5. 9. 19 Sharerjevi komentarji: Galia melona  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 685 dnevi, 25.4.19 Sharerjevi komentarji: Lokalno pridelana melona galia 🇬🇷  10 - deset Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Grčija www.dekafoods.gr BlizuVouliagmeni, Atika, Grčija Pred približno 698 dnevi, 12.4.19 Sharerjevi komentarji: lokalno pridelano |
