| Sveže poreklo | Domača stran |
Opis / Okus
Ta sočno zeleni list pravzaprav spominja na okus ostrige.
Sezone / razpoložljivost
Na voljo celo leto.
Aplikacije
Uporabite okras za katerikoli krožnik ostrig ali jed iz gob.
Geografija / Zgodovina
Izvira na obali Škotske in prihaja iz semena Mertensia maritima.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Leaf Oyster. Eno je najlažje, tri je težje.
| Kuhan | Pražene ostrige z emulzijo morske vode in listi ostrige | |
| Judd Servidio | List ostrige z lososom |
