| Food Buzz: Zgodovina paradižnika | Poslušaj |
Pridelovalec
| Obalna kmetija |
Opis / Okus
Early Girl v obliki globusa je paradižnik v zgodnji sezoni, običajno v velikosti zrelosti teniške žogice. Svetlo rdeč, gladke kože in rahlo sploščene oblike, paradižnik Early Girl je mesnat, lahko je precej sladek in koncentriranega okusa.
Sezone / razpoložljivost
Paradižniki Early Girl so na voljo poleti in jeseni.
Trenutna dejstva
Paradižniki Early Girl so priljubljeni zaradi njihovega okusa in zgodnjega videza. Ti svetlo rdeči paradižniki so pogosto suho gojeni, kar pomeni, da je rastlina po zgodnjem namakanju odrezana, korenine pa so prepuščene stresu in si prizadevajo doseči vodo, zato nekateri imenujejo idealen paradižnik.
Aplikacije
Early Girl paradižnik velja za 'rezanje' paradižnika in odlično dopolnjuje sendviče, vrečke in razdeljen na solate. Sladki okus naredi čudovito juho ali omako, čeprav so pripravki, ki zahtevajo minimalno kuhanje, bolj idealni za poudarjanje okusa paradižnika v zgodnji sezoni. Pustite paradižnik pri sobni temperaturi v hladilniku, da spremeni okus in ustvari mokasto teksturo.
Geografija / Zgodovina
Early Girl paradižnik je hibridna sorta paradižnika, ki slovi po hitrem zorenju. V dveh mesecih po presajanju rastline začnejo dajati rdeče, sočne paradižnike. Early Girl je bila med vrtnarji večletna najljubša že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja, ko je vrtnar Joe Howland odkril aromatičen paradižnik iz zgodnje sezone, razvit v Franciji. Howland je skupaj z W. Atlee Burpee Company in PetoSeed zagotovil pravice do prodaje semena v ZDA. Howland je paradižnik dobil vzdevek 'Early Girl', ki je dopolnil Burpeejevo uspešno sorto 'Better Boy'. Nekatere modifikacije so naredili ameriški rejci, rezultat pa je bil priljubljeni bralci paradižnikov, glasovalci revije Sunset v letih 1993 in 1997.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Early Girl Tomatoes. Eno je najlažje, tri je težje.
| Kuhinja Crosby | Paradižnikova solata Early Girl z avokadom, vijolično baziliko in šalotko | |
| Dash in Bella | Tart iz paradižnika in sira Early Girl | |
| Liži mi žlico | Paradižnikova omaka Early Girl |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili paradižnike Early Girl z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmečka tržnica Corvallis BlizuCorvallis, Oregon, ZDA Pred približno 578 dnevi, 10. 8. 19  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com BlizuPiemont, Kalifornija, ZDA Pred približno 584 dnevi, 8. 4. 19  Tržnica Monterey Tržnica Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BlizuBerkeley, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Berkeley Natural Grocery Company Trgovsko podjetje Berkeley 1336 Gilman Street Berkeley, CA 94706 510-526-2456 www.naravnagrocery..com BlizuAlbany, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Hudson Zeleni in blago Hudson Zeleni in blago - tržnica Oxbow Publix 610 1st Street # 18 Napa, CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BlizuNapa, Kalifornija, ZDA Pred približno 586 dnevi, 8.2.19 Sharerjevi komentarji: Zrelo.  Mavrična živilska zadruga Mavrična trgovina 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19  Square Vea Plaza Vea v bližiniSantiago de Surco, Cuzco, Peru Pred približno 647 dnevi, 6. 2. 19 Sharerjevi komentarji: Lepo zrel paradižnik ..  Tržnica Makola Akra Gana Tržnica Makola Accra Gana BlizuAkra, Gana Pred približno 677 dnevi, 5. 5. 19 Sharerjevi komentarji: Sveži lokalni paradižniki |
