Kmetija Windrose | Domača stran |
Opis / Okus
Jabolčni cvetovi se pojavijo spomladi po obdobju mirovanja med hladnimi zimskimi temperaturami. To latentno obdobje je potrebno, da se cvetovi pravilno razvijejo in da drevo obrodi obilne sadne pridelke. Jabolčni cvetovi so združeni v skupine od 4 do 8 in so bele do bledo rožnate z rdečkasto roza spodnjo stranjo. So zelo aromatični z odtenki divje vrtnice, jasmina, vodne lilije in medu. Njihov okus je subtilen s kakovostjo sladkih kovačnikov in nežne teksture.
Sezone / razpoložljivost
Jabolčni cvetovi so na voljo zgodaj spomladi.
Trenutna dejstva
Cvetovi jablane ali Malus domestica so sinonim za prihod pomladi. Kot listnato drevo v družini Rose je bila njegova raznolikost nekoč bogata kot 20.000 sort. Danes komercialno pridelujejo le približno 100 vrst jabolk, le deset pa predstavlja večino proizvodnje v ZDA.
Hranilna vrednost
Rože so na splošno zelo bogate z antioksidanti in so pomembne pri odstranjevanju telesa prostih radikalov. Čaj iz posušenih cvetov jabolk lahko uživate kot sredstvo za lajšanje stresa, pripomoček za prebavo ali za čiščenje polti.
Aplikacije
Vizualno kot okras imajo cvetovi jabolk nežen in eleganten videz. Njihov sladek okus dopolnjuje tudi sadje, kot so limona, hruška, marelica in kutina ali druge užitne aromatične rože, kot so vrtnica, jasmin in bezgov cvet. Jabolčni cvetovi so lahko namočeni kot čaj, pripravljeni v žele ali zorjeni v vodki za aromatično srčno pijačo.
Etnične / kulturne informacije
Jabolčni cvetovi so le eden izmed mnogih cvetov, ki se uporabljajo v kitajskem zeliščarstvu. Tam se imenuje Pin Guo Hua in so sestavni del vzdrževanja ravnovesja duha in telesa Yin in Yang.
Geografija / Zgodovina
Jablana, kakršno poznamo danes, je bila najverjetneje posledica divje hibridizacije vrst v osrednji Aziji. Dokazi o najzgodnejšem užitnem jabolku so bili najdeni v dolini Jordana in segajo v 6.500 pr. Jablane uspevajo na ilovnatih ali težkih glinastih tleh z ustrezno drenažo in so najbolj rodovitne, če jih sadimo na soncu.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo jabolčne cvetove. Eno je najlažje, tri je težje.
Piščanci na cesti | Jabolčni cvetni žele |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili Apple Blossoms z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
Kmetijska tržnica Santa Monica Kmetije Windrose Paso Robles, CA BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 378 dnevi, 26.2.20 Sharerjevi komentarji: Takrat je letni čas! Cveti za naslednji mesec - breskev, sliva, jabolko Kmetijska tržnica Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 693 dnevi, 17.4.19 Sharerjevi komentarji: Družinske kmetije Weiser |