Opis / Okus
Stebla rastline Cassava so olesenela in vitka, listi segajo od vrha stebel. Dlani podobni listi so razporejeni iz osrednje točke in so različni po velikosti, barvi, številu in obliki listov. Običajno obstaja od 5 do 7 režnjev, ki vsebujejo svetlo zeleno-rumeno osrednjo žilo, ki poteka od stebla navzdol po dolžini režnja.
Sezone / razpoložljivost
Listi kasave so na voljo skozi celo leto.
Trenutna dejstva
Rastlina kasave je znanstveno klasificirana kot Manihot esculenta in je znana tudi kot tapioka ali juka. Liste kasave je treba pred uživanjem skuhati in jih tradicionalno obravnavajo kot druge zelenjave za kuhanje.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo liste kasave. Eno je najlažje, tri je težje.
