Kmetija Windrose | Domača stran |
Opis / Okus
Kot večina zelenjave, posajene na kmetiji Windrose 'Dino' Kale, je klasična italijanska sorta. Njeni listi so super savoizirani, dolgi in ozki s presenetljivo modro sivo barvo. Je eden najmočnejših in najmočnejših pridelovalcev v družini ohrovt.
Sezone / razpoložljivost
Sadimo ga kot ozimnico in ga lahko neprestano nabiramo (nabiramo) v celotni zimski sezoni.
Trenutna dejstva
'Dino Kale' je znan po zimsko odporni odpornosti. Zanimivo je, da ko enkrat zmrzne, je še bolj sladek in nežen.
Hranilna vrednost
Tako kot bratranci iz družine zelja je tudi ohrovt poln žveplovih spojin, ki spodbujajo zdravje, in je bilo ugotovljeno, da ima največ sadja in zelenjave antioksidant.
Aplikacije
Dinozavrov ohrovt je odlična preprosto posoda, kuhana na oljčnem olju s česnom in čilijevimi kosmiči. Lupino in sok z limono in grobo morsko soljo dokončajte in jejte kot samostojno jed ali uporabite kot par za svinjske jedi ali dodajte juhi na osnovi fižola za brezplačen okus in teksturo.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo dinozavra Kale. Eno je najlažje, tri je težje.