| Družinske kmetije Weiser | Domača stran |
Opis / Okus
Melone Sugar Cube so prekrite s približno mrežno zunanjostjo s kremasto rumenkastim odtenkom. Njeno notranje meso je nežno in sočno z izjemno sladkim okusom in živo lososo-oranžno barvo. Ta drobna melona je znana kot melona za zajtrk in ob zrelosti tehta največ dva kilograma. Njegova semenska votlina je manjša in bolj gosto zapakirana kot klasična melona dinje, ki daje melono z bolj užitnim mesom.
Sezone / razpoložljivost
Melone Sugar Cube so na voljo v poletnih mesecih.
Trenutna dejstva
Družina Cucurbitaceae Sulon Cube je mešanica hibridne sorte mošus in botanično znana kot Cucumis melo. Z mešanico brixa, ki v povprečju znaša 14%, je melona Sugar Cube iskana po svojem izjemno sladkem mesu. Sladkost, za katero je znano, da traja dlje kot povprečne mošusne melone, ki imajo visoko vsebnost sladkorja do dva tedna po vrhuncu zrelosti. Poleg vsebnosti sladkorja je bila sladkorna kocka tudi kruh, posebej odporen na številne pogoste bolezni melon, kot so pepelasto plesen, fuzarijsko venenje in virus papaje.
Aplikacije
Zaradi majhne velikosti melone Sugar Cube je idealna za osebno melono. Uporabljajo se lahko v večini receptov, kjer je potrebna dinja ali mošusna melona. Prepolovljene in z odstranjenimi semeni jih lahko postrežemo takšne, kot so, ali polnjene s številnimi nadevi. Melono iz sladkorne kocke pire in dodajte granitam, sorbetom, smutijem ali ohlajenim juham. Njegov sladek okus se dobro ujema s smetano, skuto, feto, suhomesnatimi izdelki, meto, baziliko, balzamičnim kisom, kumaro, borovnicami, grozdjem in rukolo. Melone iz sladkorne kocke bodo dva tedna ohranile na sobni temperaturi. Ko jih razrežete, hranite v hladilniku v zaprti posodi ali zavite v plastiko in jih uporabite v štirih do petih dneh.
Geografija / Zgodovina
Melono Sugar Cube je prvič razvil Seneca Vegetable Research iz New Yorka v začetku leta 2000. Sladkorna kocka je bila kruh z namenom ustvariti melono, ki bi se zlahka prilagodila rastnim razmeram na severovzhodu ZDA in ki bi imela izjemno odpornost na bolezni.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo melone iz kocke sladkorja. Eno je najlažje, tri je težje.
| Iskreno kuhanje | Pečenke in češnje |
