| Družinske kmetije Murray | Domača stran |
Opis / Okus
Lantanov grm je zimzeleni grm, ki običajno doseže 1,8 metra visoko in se hitro širi in tvori gosto goščavo. Njeni jajčasti listi so dolgi 5-12 centimetrov in imajo rahlo zobat rob. Tako stebla kot listi so prekriti s plastjo grobih, a finih dlačic in ob drobljenju oddajajo rahlo amoniaku podobno aromo. Grozdi majhnih cvetov pikajo grmičevje in so barvno razporejeni od bele, rumene, roza, oranžne, rdeče, vijolične in večbarvne. Oplojene cvetove nadomestijo skupine majhnih jagod s premerom približno 5 milimetrov, približno velikosti poprove koruze. Zorijo do modrikasto črne barve in imajo skoraj kovinski sijaj. Jagode Lantane so sladke in trpke, kot križanec med črnim ribezom in češnjami s čokoladnimi podtoni.
Sezone / razpoložljivost
Lantana jagode lahko najdemo skozi celo leto, največja sezona pa je poleti.
Trenutna dejstva
Lantana je tako splošno ime kot ime rodu za več kot 40 različnih vrst zimzelenih grmovnic. Mnogi pridelajo briljantno obarvane cvetove in majhne jagode poprove koruze, ki so užitne, ko dozorijo. Lantana camara je ena najpogostejših sort in v nekaterih regijah dejansko velja za invaziven plevel. Pri iskanju jagod v Lantani je nujno zaužiti le tiste, ki so popolnoma zrele, saj so zelene in delno dozorele jagode strupene in lahko smrtne.
Hranilna vrednost
Nezrele zelene jagode in listi Lantane vsebujejo strupene spojine, imenovane triterpenoidi.
Aplikacije
Samo temne modro-črne jagode Lantana so varne za uživanje in jih lahko zaužijemo iz rok ali pripravimo marmelade in želeje. Ko se sirotka zdrobi, pusti globok črni madež, ki se lahko uporabi za ustvarjanje svetlo vijoličnega barvila.
Etnične / kulturne informacije
Lokalni prebivalci Pueble v Mehiki uporabljajo jagode Lantana za zdravljenje bolezni prebavil. Čeprav se listi običajno štejejo za strupene, se na Karibskih otokih za blaženje simptomov prehlada uporablja blag čaj iz njih. Na Filipinih sveže korenine Lantane namočijo v vodi in jih uporabljajo kot sredstvo za grgranje pri zobobolu, medtem ko se z odvarom listov in plodov čistijo rane. V Sinaloi močan čaj iz listov zaužijemo zaradi ugriza kač in oblogo listov namažemo neposredno na rano.
Geografija / Zgodovina
Lantana je doma v tropskih podnebjih Amerike in je bila od takrat naturalizirana v tropskih in subtropskih državah po vsem svetu. Je rastlina, odporna proti suši, ki se pogosto uporablja pri urejanju krajine, kjer je vode malo, in je na Filipinih razširjen plevel. Uspeva na motenih območjih s polnim soncem in dobro drenažo.
