| Food Buzz: Zgodovina datumov | Poslušaj |
| Hrana Fable: Datumi | Poslušaj |
Pridelovalec
| Kmetija datumov Meka |
Opis / Okus
Datlji Ajwa so mehka suha, srednje velika sorta datljev, dolga približno 3 centimetre. Imajo sijajno črno-rjavo kožo in pulpo. Celuloza obdaja osrednje podolgovato seme, ki ga pogosto odstranimo. Ajwini datlji imajo mesnato, žvečilno strukturo in sladkast okus s karamelo, medom in cimetom.
Sezone / razpoložljivost
Datumi Ajwa so na voljo skozi celo leto, vrhunec sezone pa jeseni.
Trenutna dejstva
Ajwini datlji so plod datljevih palm, ki jih botanično uvrščamo med Phoenix dactylifera. Gojijo in gojijo jih v Medini v Saudski Arabi in veljajo za enega najdražjih datumov na svetu.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo datume Ajwa. Eno je najlažje, tri je težje.
| Kostarika Dot Com | Pikantni piškoti z začinjenim datumom |
