| Kmetija Windrose | Domača stran |
Opis / Okus
Wickson crabapples so večja sorta crabapple, čeprav v premeru zrastejo le do enega in pol do 2 cm. Koža jabolka je od prašno zlato rumene do črtaste, svetlo češnjevo rdeče. Jabolka Wickson so za crabapple nenavadno sladka, z vsebnostjo sladkorja blizu 25%, vendar ohranjajo znano trpkost sorte. Koščice ali semena so v kalifornijskem crabappleu manjše, vendar so enake kot pri polno velikih sortah.
Sezone / razpoložljivost
Wickson crabapples so na voljo jeseni.
Trenutna dejstva
Wickson crabapple je član vrste Malus in se križa med sortami rakov Spitzenberg in Newton crabapple. Sorto Wickson je sredi 40. let razvil Albert Etter. Zaradi močnega okusa, sladkosti in ravnovesja kislin je odličen kandidat za trdo in sveže jabolčnik.
Aplikacije
Wickson crabapples so kot nalašč za uživanje svežega, brez roke, s priročno velikostjo in dobrim okusom. Sladkost Wickson crabapple z visoko vsebnostjo sladkorja dobro pripomore k pitam in piškotom. Wicksonovi rakovice naj bi naredili čudovit jabolčnik iz šampanjca. Majhna jabolka se zlahka zdrobijo in ustvarijo veliko količino soka zaradi svoje manjše velikosti. Wickson crabapples hranite do dva tedna v hladilniku.
Geografija / Zgodovina
Wickson crabapples so bili predstavljeni v okrožju Humboldt v Kaliforniji leta 1944. Vzreditelj Albert Etter je svojo novo sorto poimenoval po Edwardu J. Wicksonu, prijatelju in uglednem kalifornijskem pomologu, ki velja za 'očeta kalifornijskega kmetijstva'. So ena redkih sort jabolk, ki izvirajo iz zvezne države Kalifornija.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili Wickson Crabapples z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Tržnica kmetov Ballard Sadovnjak Canyon Booth 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 101 dnevi, 29.11.20 Sharerjevi komentarji: Sladko, trpko jabolko. Vsa jabolka niso enaka, toda ta sorta je odlično jabolko za prigrizke  Trg kmetov v zahodnem Seattlu Sadovnjak Canyon Booth 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 136 dnevi, 25.10.20 Sharerjevi komentarji: Jabolčna rakovica, dovolj sladka za jesti !! |
