| Sončne ure | Domača stran |
Opis / Okus
Tian bok choy ima sežgana zelena listnata rezila z debelimi prosojnimi in sočnimi belimi stebli, ki se združijo na skupnem dnu nad korenino. Čeprav je rastlina v celoti užitna, so listi najbolj nežen in blag del rastline. Stebla so čvrsta in sočna z opaznimi odtenki zelja in sladkimi podtoni.
Sezone / razpoložljivost
Tian bok choy je na voljo skozi celo leto.
Trenutna dejstva
Bok choy je vrsta kitajskega zelja. Obstajata dve vrsti kitajskega zelja: Chinensis in Pekinensis. Bok choy je član družine Chinensis. Sorte Chinensis ne tvorijo glav, temveč rastejo listnate rezila, podobno kot zelena in gorčica. Druga imena za Bok choy vključujejo pak choy in joy choy.
