Opis / Okus
Jabolka Suncrisp so srednje velika, velik vrh se zoži do okroglega dna. Imajo rumeno ozadje, prekrito z oranžno rdečim rdečilom. Koža je žvečilna in pogosto rusta. Meso je kremne barve in se ob odprtju upira porjavitvi, z škrobno in nekoliko sočno teksturo. Okus je dokaj močan, subaciden, a sladek. Nekateri so opazili okuse ananasa in sadnega punča. Okus se s staranjem mehča in sladi.
Sezone / razpoložljivost
Jabolka Suncrisp so na voljo jeseni.
Trenutna dejstva
Jabolko Suncrisp je sodobna sorta Malus domestica, ki jo je razvila kmetijska poskusna postaja New Jersey. Izvira iz križa Cortlanda in Coxovega pomarančnega Pipina, ki ga je spet prekrižal Golden Delicious.
Hranilna vrednost
Vsa jabolka, tudi Suncrisp, vsebujejo veliko vitalnih hranil. Prehranske vlaknine v jabolkih ščitijo pred boleznimi srca in ožilja ter ohranjajo prebavni sistem zdrav. Jabolka vsebujejo tudi druga pomembna hranila, kot sta vitamin C in kalij.
Aplikacije
Suncrisps so najboljši za svežo prehrano, lahko pa jih uporabljamo tudi za kuhanje in peko. Suncrisp je zelo dobro jabolko za shranjevanje, ki lahko zdrži do šest mesecev, če je shranjeno v primernih hladnih in suhih razmerah. Pravzaprav imajo po nekaj tednih ali celo mesecih skladiščenja veliko boljši okus. Jabolka se vedno dobro ujemajo s sirom - poskusite sončnice s starim cheddarjem ali modrim sirom, skupaj z markonskimi mandlji.
Etnične / kulturne informacije
Jabolka, ki se prodajajo v ameriških supermarketih, morajo biti popolne velikosti, oblike in teksture. Suncrisps ima na žalost pregrobo kožo za običajni trg. Vendar pa ga potrošniki, ki jih zanima razširitev jabolčnih brbončic, še vedno lahko najdejo na prodaj. Suncrisps se najpogosteje prodajajo proizvajalcem v predelavo.
Geografija / Zgodovina
Kot številne ameriške sorte jabolk je tudi Suncrisp sodoben izum. Program vzreje jabolk na univerzi Rutgers v New Jerseyju je razvil Suncrisp in ga izdal leta 1994. Jablane Suncrisp se dobro obnesejo na območjih z daljšo sezono rasti, da jabolkam omogočijo večjo dozorelost na drevesu. Drevesa pa so tudi hladno trdoživa in lahko rastejo v severnem podnebju.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo jabolka Suncrisp. Eno je najlažje, tri je težje.
| Echodale | Mulling Wine | |
| Echodale | Toffee jabolka |
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je delil jabolka Suncrisp z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmetijska tržnica Santa Monica Kmetije Cirone Glej Canyon, CA 805-459-1829 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 518 dnevi, 10. 9. 19 Sharer-jevi komentarji: Oglejte si sadovnjake Canyon, ki prinašajo vse sorte |
