Opis / Okus
Melona zlate medene rose ima podobno obliko in teksturo kot navadna medena rosa. Njegova najbolj očitna razlika je v svetli koži zlate barve. Ko je zrela, je njena koža čvrsta, tanka in gladka. Njeno meso je sočno, žametno in sladko. Šibka aroma in rahla odprtina na koncu cvetov prav tako kažeta na idealno zrelost. Prezrela melona je na otip mehka in bo v njenem mesu razvila grenak okus. Kot druge melone medene rose je tudi zlata medena rosa razmeroma velika, saj tehta v povprečju 4 do 8 kilogramov.
Sezone / razpoložljivost
V poletni sezoni so na voljo melone zlate medene rose.
Trenutna dejstva
Melona zlate medene rose je sorta mošusne melone, ki spada v skupino gojiteljev medene rose Cucumis melo inodorus. Zlato medeno roso lahko najdemo tudi pod imenom Golden Dewlicious. Ime Golden Dewlicious je od poletja 2013 zaščiteno pod blagovno znamko Fisher Ranch Corporation v Blytheju v Kaliforniji.
Hranilna vrednost
Melone zlate medene rose so dober vir vitaminov C in B6 ter kalija in vlaknin.
Aplikacije
Vse sorte melone medene rose veljajo za najprimernejše za surove pripravke. Sesekljajte v hladne juhe in solate ali postrezite skupaj z jogurtom ali skuto. Pire in uporabite za pripravo omak, smutijev in koktajlov. Njegov sladki okus dopolnjujejo kumare, meta, bazilika, citrusi, rdeča čebula, borovnice, mango, močni siri, soljeno meso, med, smetana, črni poper in balzamični kis. Melone zlate medene rose ostanejo pri sobni temperaturi, dokler niso popolnoma zrele in v hladilniku do enega tedna.
Etnične / kulturne informacije
Medtem ko so jo v Ameriki običajno imenovali melona medene rose, so bile v Franciji melone vrste medene rose že dolgo znane kot Beli antib.
Geografija / Zgodovina
Matična sorta zlate medene rose, navadna medena melona, je bila gojena predvsem v južni Franciji in Alžiriji že konec petnajstega stoletja. Vse rastline medene rose uspevajo v vročem in suhem podnebju. Mokro sajenje zunaj sezone bo prineslo nizke donose, manjše plodove in manj odpornosti proti boleznim in škodljivcem.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
| Quality Coast Inc | San Diego, CA | 619-734-1114 |
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo melono zlate medene rose. Eno je najlažje, tri je težje.
| Neizučena gospodinja | Zlati medeni žele | |
| Parna kuhinja | Ohlajeni biseri iz tapioke s sladkim kokosom in melono | |
| Tabela Splendid | Poletna solata iz zelenja in melone |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili melono zlate medene z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 139 dnevi, 22. 10. 20 Sharerjevi komentarji: Melone medene melone  M&S Simply Food Mark & Spencer Southwark London NearUpper Woburn Place Euston Road (Stop L), Združeno kraljestvo Pred približno 488 dnevi, 11. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Vedno sveži pridelki @ mark & spencer  Mestni trg Foodmart cilandak BlizuPulo, Džakarta, Indonezija Pred približno 504 dnevi, 23.10.19 Sharerjevi komentarji: hibrid melone medene rose  Osrednji trg Aten Grčija Nature's Fresh IKE Osrednji trg Aten Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 575 dnevi, 13. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Melone medene melone  Tržnica izdelkov Temescal Tržnica izdelkov Temescal 5121 Telegraph Ave Oakland CA 94609 510-923-1866 www.temescalmarket.com BlizuOakland, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Posoda Berkeley Posoda Berkeley 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BlizuBerkeley, Kalifornija, ZDA Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19  Mesnica Casa Maria Marijina hiša 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA Pred približno 605 dnevi, 14. 7. 19  Tržnica zlatih kmetij Tržnica Zlata kmetija 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 BlizuGlendale, Kalifornija, ZDA Pred približno 620 dnevi, 28. 6. 19  Velik kvadrat Veliki trg 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 BlizuGlendale, Kalifornija, ZDA Pred približno 621 dnevi, 28. 6. 19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 BlizuBeverly hills, Kalifornija, ZDA Pred približno 626 dnevi, 23. 6. 19 |
