Opis / Okus
Jabolka Macoun so srednje velike sorte, ki so zrela in imajo globoko rdeč do vijoličen ali skoraj črn odtenek in pogosto nepravilno obliko. Podložna zelena lupina je včasih vidna na steblu ali pod globoko obarvanimi znamenji, podedovanimi od matičnega jabolka Jersey Black. Jabolka Macoun imajo kremasto belo, nežno hrustljavo meso. Newyorška jabolka so izredno sladka in imajo bogat, blag okus, z jagodičjastimi notami.
Sezone / razpoložljivost
Jabolka Macoun so na voljo v jesenskih in zgodnjih zimskih mesecih.
Trenutna dejstva
Jabolka Macoun so potomci jabolk McIntosh in Jersey Black. Macoun se izgovarja 'ma-cow-an' v primerjavi z 'ma-coon', kot nekateri izgovarjajo ime. Jabolka Macoun veljajo za eno najboljših univerzalnih jabolk za kuhanje.
Aplikacije
Jabolka Macoun se pojavijo v prazničnem času, njihovo sveže meso in sladek okus pa sta idealna za praznične pite. Jabolka so priljubljena v Novi Angliji in so dobra za prigrizek v svežem stanju. Narezana jabolka Macoun dodajte svežim solatam ali postrezite ob ostrih sirih. Naravna sladkost jabolk Macoun je primerna tudi za omake, ne da bi jim bilo treba dodajati veliko dodatnega sladkorja. Jabolka Macoun ne ostanejo zelo dolgo, zato jih je najbolje uporabiti v nekaj tednih po obiranju. Jabolka Macoun hranite v hladilniku do dva tedna.
Geografija / Zgodovina
Jabolka Macoun so bila odkrita leta 1923 na newyorški raziskovalni postaji v Ženevi. Jabolko je dobilo ime po kanadskem vrtnarju in pridelovalcu sadja W. T. Macounu, ki je na prelomu stoletja nadzoroval dva ducata poskusnih nasadov jabolk po vsej Kanadi.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo jabolka Macoun. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so Macoun jabolka delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Trg kmetov univerzitetnega okrožja Kmetija Tonnemaker Valley 16211 140. mesto NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 116 dnevi, 14. 11. 20 Sharerjevi komentarji: Zelo McIntoshy jabolko, popolno v moji jutranji ovseni kaši!  Kmečka tržnica Ballard Sadovnjak Canyon Booth 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 150 dnevi, 10. 11. 20 Sharerjevi komentarji: Vsi razlogi, da imate radi jabolka, kot nalašč za jabolčno omako ali pite!  Trg Union Square Sadovnjakovi nasadi 5 Sunset Ave. Kinderhook NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com BlizuNew York, Združene države Pred približno 432 dnevi, 1. 3. 20 Sharerjevi komentarji: newyorška jabolka, lepo opravljeno!  Trg Union Square Kmetija Migliorelli 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ BlizuNew York, Združene države Pred približno 432 dnevi, 1. 3. 20  Trg kmetov univerzitetnega okrožja Sadovnjak Canyon Booth 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 466 dnevi, 30.11.19 Sharer-jevi komentarji: Super za uživanje s prijetnim okusom po Mac-u - čudovito pečen in v jabolčni omaki!  Kmetijska tržnica Santa Monica Kmetije Cirone Škof San Luis 805-459-1829 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 553 dnevi, 9.4.19 Sharerjevi komentarji: Hrustljavi in okusni jabolki Macoun se dogajajo v See Canyonu! |
