| Dediščina sadovnjak | Domača stran |
Opis / Okus
Jabolka Pink Pearl so kremno rumene do rumene do zelene barve, pikasta z majhnimi belimi lečicami (lisami). Srednje velike je najbolj cenjeno zaradi nežnega mesa, ki je živo rožnate do rdeče barve. Zelo aromatičen Pink Pearl ima uravnotežen sladko-trpek okus z odtenki malin in grenivke.
Sezone / razpoložljivost
Jabolka Pink Pearl imajo kratko sezono, pobirajo jih zgodaj jeseni, dobave pa trajajo od sredine do pozne jeseni.
Trenutna dejstva
Član družine vrtnic (Rosaceae), Pink Pearl je jabolko sorte z rdečim mesom. Je potomka jabolka Surprise, stare angleške sorte.
Hranilna vrednost
Jabolka Pink Pearl imajo malo kalorij, veliko vsebnosti vode in ponujajo precejšnjo količino vitaminov A, C in B. Vsebujejo tudi prehranska vlakna, znana kot pektin, ki dokazano znižujejo raven holesterola in količine bora v sledovih. je bil priznan zaradi svoje sposobnosti, da pomaga graditi močne kosti.
Aplikacije
Rožnato meso jabolka Pink Pearl je idealno za uporabo v aplikacijah, ki prikazujejo živo barvo. Narežite in dodajte v pogače, pite in kekse. Skuhajte, da pripravite rožnato jabolčno omako, konzerve in sorbet. Njihov sladek tart okus se dobro ujema s slanimi izdelki. Sautee narezan Pink Pearl s svežimi zelišči in postreže zraven svinjine ali rib. Sesekljajte in dodajte solatam, postrezite s sladkimi in slanimi omakami ali pa združite z močnim sirom.
Geografija / Zgodovina
Jabolko Pink Pearl je eno redkih jabolk, ki so doma v Kaliforniji. Ustvaril ga je leta 1944 priznani gojitelj rastlin Albert Etter in se hitro povzpel v eno izmed najbolj priljubljenih sort jabolk z rdečim mesom. Danes se goji predvsem na zahodni obali Kalifornije, Oregona in zvezne države Washington v sadovnjakih, specializiranih za sorte dediščine.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo jabolka Pink Pearl. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je delil jabolka Pink Pearl z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmetijska tržnica Santa Monica Glej Canyon Apple sadovnjake v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 210 dnevi, 12. 8. 20 |
