Paradižnik Cherokee Purple Heirloom

Cherokee Purple Heirloom Tomatoes

Informacije o paradižniku Cherokee Purple Heirloom, vključno z aplikacijami, recepti, hranilno vrednostjo, okusom, letnimi časi, razpoložljivostjo, skladiščenjem, restavracijami, kuhanjem, zemljepisom in zgodovino.

Podcast
Food Buzz: Zgodovina dediščine paradižnika Poslušaj

Opis / Okus




Paradižnik Cherokee Purple je svoje ime dobil po svoji koži, ki se ponaša z bogatimi, prašnimi odtenki vijolične in rožnate barve z rameni, ki so pogosto zelena. Njeno meso je globoka vrtnica z mokrimi in rdečimi, včasih zelenimi žepi semen. Okus paradižnika Cherokee Purple je sestavljen iz bogate kombinacije večinoma sladkih in nekaterih kislih not. Kljub relativni sladkosti paradižnika njegov okus nikakor ni saharin. Namesto tega je uravnotežen, kompleksen in rahlo zadimljen.

Sezone / razpoložljivost




Paradižnik Cherokee Purple je na voljo poleti in jeseni.

Trenutna dejstva




Paradižnik Cherokee Purple je botanično uvrščen med Lycopersicon esculentum cv. Cherokee vijolična in je član družine nočnih ali solanoceae, skupaj z več kot 2500 vrstami, kot so tobak in paprika. Paradižnik Cherokee Purple spada v skupino paradižnikov 'biftek', kar pomeni, da je zelo sočen in velik z močnim okusom, ki je najbolj primeren za svežo prehrano.

Hranilna vrednost


Paradižnik Cherokee Purple vsebuje obilo prehranskih koristi. Napolnjeni so z vitaminom C, ki v velikih količinah obstaja v kaši okoli semen, K, ki pomaga ohranjati močne kosti, in A, antioksidantom, ki pomaga vzdrževati imunski sistem in dobro zdravje oči.

Aplikacije


Kot dediščino biftek je paradižnik Cherokee Purple najbolje uživati ​​svež brez kuhanja. Naredi božanski sendvič, ki že tako prijeten BLT dvigne do astronomskih višin. Prav tako se sveti v solati ali preprostem, a prijetno zalivanju, namazu narezanega paradižnika, bazilike in sveže mocarele. Narezan paradižnik Cherokee Purple je prav tako okusen ali navaden ali posut s soljo. Če je vroča jed najprimernejša, lahko paradižnik Cherokee Purple narežemo na kocke in na kratko podušimo s testeninami. Te dediščine lahko tudi pečete na žaru, jih uporabite kot preliv za pico ali jih dodate surove v razpolovljeno in popečeno bageto za bruskete. Neverjetno je tudi na hamburgerju. Paradižnik Cherokee Purple je v gurmanski leksikon vstopil v devetdesetih letih, potem ko je Tennessean John Green seme slastnega sadja poslal Craigu LeHoullierju iz borze semenskih varčevalcev. Green je zapisal, da je seme prejel od ženske, ki so ji jo nato dali sosedje. Ti sosedje so paradižnike gojili stoletje in so jih prvotno nabavljali pri pridelovalcih Cherokee.

Geografija / Zgodovina


Tako kot krompir se je tudi paradižnik prvotno razvil v Andih. Gojijo jih od leta 700 našega štetja, prvotno Azteki in Inki. V nasprotju s trenutno priljubljenostjo po vsem svetu kolonisti in Američani evropskega porekla paradižnika niso uživali šele v začetku 19. stoletja. Belci v Severni Ameriki so sadje šteli za strupene in so ga gojili le zaradi okrasnih lastnosti. Šele ko je Thomas Jefferson začel gojiti paradižnik kot pridelek na Monticellu, je užitnost paradižnika sprejela bela Amerika.


Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo paradižnik Cherokee Purple Heirloom. Eno je najlažje, tri je težje.
JaMonkey Španski polnjeni čeroki vijolični paradižnik
Beli na paru riža Pečeni paradižnik s sirom iz parmezana, umešana jajca, toast
Pratesi Living Cherokee Purple Tomato in Vidalia Onion Tart
Popolna pomoč Dediščina Paradižnik, ohrovt in bazilika Bučno seme Napoleon

Nedavno v skupni rabi


Ljudje so delili Cherokee Purple Heirloom Tomatoes z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

Skupna raba slike 56798 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 191 dnevi, 31. 8. 20
Sharerjevi komentarji: Mešani dediščinski paradižniki so

Skupna raba slike 56410 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 223 dnevi, 30. 7. 20
Sharerjevi komentarji: Mešane dediščine zdaj lepo prihajajo!

Skupna raba slike 51554 Vaša tržnica kmetov Dekalb Tržnica kmetov Deklab
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400 BlizuScottdale, Georgia, ZDA
Pred približno 564 dnevi, 24. 8. 19
Sharerjevi komentarji: Paradižnik Cherokee Heirloom je v sezoni

Skupna raba slike 51068 Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost
619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 581 dnevi, 8. 7. 19
Sharerjevi komentarji: Čudoviti paradižnik Tutti Frutti!

Skupna raba slike 50536 Trg kmetov Brentwood Družinske kmetije Underwood v bližiniSawtelle, Kalifornija, ZDA
Pred približno 591 dnevi, 28. 7. 19

Skupna raba slike 50053 Kmetije velikih rančev Kmetije velikih rančev
2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558
707-812-3901 BlizuNapa, Kalifornija, ZDA
Pred približno 598 dnevi, 21. 7. 19

Skupna raba slike 49499 Mavrična živilska zadruga Mavrična trgovina
1745 Folsom Street San Francisco CA 94103
415-863-0620 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA
Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19

Delite sliko 49374 Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost
619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA
Pred približno 609 dnevi, 10. 7. 19
Sharerjevi komentarji: Paradižnik Tutti Frutti je videti čudovito!

Priljubljene Objave