Opis / Okus
Melone Lemon Drop imajo prvotni videz svoje melone, Galia. Večinoma okrogle, rahlo podolgovate oblike, bi se morali počutiti težke zaradi svoje velikosti, v povprečju 3 kilogramov teže. Imajo zlato bež kožo z grobo mreženo teksturo in bledo apnenimi vzdolžnimi utori. Ko se odpre, ima njeno gosto in sočno bledo zeleno meso osrednjo skupino semen, ki se zlahka odstranijo. Za razliko od mnogih drugih melon v meteh, Lemon Drop nima cvetnih arom in ima minimalno podkislinsko sladkost, temveč so njegovi okusi napolnjeni z odkrito sladko trpkostjo limone in prefinjenimi namigi medene rose in lubenice.
Sezone / razpoložljivost
Melone Lemon Drop so na voljo v poletnih mesecih.
Trenutna dejstva
Melona Lemon Drop, ki se včasih piše Lemondrop, je hibridna sorta Cucumis melo iz rastlinske družine Cucurbitaceae. Ustvarjena je bila za zagotavljanje melone, ki je imela večjo kislost, ki spominja na znane sladkarije, lemondrop. Melone hibridizirajo že stoletja in jih je včasih težko ločiti med različnimi skupinami. Razvrstitve temeljijo na več razlikah, ki vključujejo zunanjo lupino in notranjost mesa. Najpogosteje sprejete klasifikacije melon so: zima, mreža, dinja, lubenica in buča. Lemon Drop je razvrščena med mrežaste melone.
Hranilna vrednost
Melone iz limonine kapljice so dober vir vitaminov C in B6 ter kalija in vlaknin.
Aplikacije
Melona Lemon Drop je najprimernejša za svežo prehrano ali pire v ohlajeno poletno juho, sorbet ali koktajlni napitek. Njegova sladka trpka narava je primerna za sladke melone, suho sadje, blago in začinjeno zeleno solato, ingver, čilije, morske sadeže, pršut, paradižnik, feto, zelišča, kot so bazilika in cilantro ter oreščki, kot so lešniki, pistacije in pepita. Melone Lemon Drop bodo ohranile na sobni temperaturi do en teden, ko bodo popolnoma dozorele. Rezano melono shranite v hladilniku v zaprti posodi in porabite v štirih dneh.
Geografija / Zgodovina
Melona Lemon Drop je hibridni rezultat zaporednih vzrejnih prizadevanj za poroko z divjimi melonami z visoko vsebnostjo citronske kisline in sladkimi melonami Galia. Leta 2013 ga je prvič izdal Martori Farms iz Arizone v ZDA. Martori goji in distribuira melono Lemon Drop pod blagovno znamko 'Kandy'. Melone uspevajo v vročem in suhem vremenu z nadzorovanim namakanjem, tako da razvijejo visoko raven sladkorja.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo melono limonine kapljice. Eno je najlažje, tri je težje.
| Eksperimentalni epikurejec | Lemondrop melona in meta solata | |
| Potepanja po hrani | Lemondrop Melona Limonana Sorbet |
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je dal Lemon Drop Melon v skupno rabo z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Tržnica Barons BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 628 dnevi, 21. 6. 19 Sharerjevi komentarji: Limondropove melone, sladke z limoninim pridihom. |
