Opis / Okus
Špartanska jabolka se razlikujejo od svetlo rdeče do temno vijolično rdeče, odvisno od tega, kako dolgo lahko dozori na drevesu. Hrustljavo belo meso je aromatično in izjemno sočno z uravnoteženim sladko-trpkim okusom jabolk. Odlično čuvaje, špartansko jabolko postane v hladilniku nekoliko slajše.
Sezone / razpoložljivost
Špartanska jabolka so na voljo v jesenskih in zgodnjih zimskih mesecih.
Trenutna dejstva
Spartansko jabolko, član družine vrtnic (Rosaceae), je sprva veljalo kot križanec med jabolki McIntosh in Newton Pippin, vendar je nedavno testiranje DNK Newtona odpravilo kot možnega starša.
Hranilna vrednost
Špartanska jabolka vsebujejo malo kalorij, veliko vode in ponujajo precejšnjo količino vitaminov A, C in B. Špartanska jabolka vsebujejo tudi veliko folne kisline in prehranskih vlaknin pektina, kar pomaga pri spodbujanju zdravega srca.
Aplikacije
Špartansko jabolko je odlično jabolko za kuhanje in sladico. Njegovo trdno meso bo imelo obliko in ohranilo svoj sladek okus, ko bo pečeno v pitah, čipsu in obratu. Na kocke narezano ali naribano špartansko jabolko bo dodalo sladkost in vlago slanim pripravkom, kot so ocvrtki, sirovci in čatni. Njegov aromatični sok je primeren za jabolčnik, juhe in marmelade. Okus jabolka Spartan se dobro ujema z modrim sirom, pastinakom, brusnicami, svinjino, orehi, čebulo, ingverjem, nageljnovim žbicami in rožmarinom.
Geografija / Zgodovina
Spartansko jabolko je leta 1936 na Raziskovalni postaji Summerland v Britanski Kolumbiji prvič razvil kmetijski rejc R.C. Palmer. Ko je bilo spartansko jabolko na voljo za komercialno distribucijo, je hitro postalo ena bolj priljubljenih sort jabolk v Britanski Kolumbiji. Poleg Britanske Kolumbije lahko danes tudi špartansko jabolko gojimo v Oregonu, zvezni državi Washington, Kaliforniji in regijah za gojenje jabolk po Evropi.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo špartanska jabolka. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili jabolka Spartan z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Trg kmetov univerzitetnega okrožja Kmetija Valley Tonnemaker 16211 140. mesto NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BlizuSeattlu, Washington, ZDA Pred približno 116 dnevi, 14. 11. 20 Sharerjevi komentarji: Hranljiva prigrizek komu?  Hvaležne kmetije žetve Kmečka tržnica okrožja Lane 150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene OR. 97401 541-431-4023 https://www.lanecountyfarmersmarket.org BlizuEugene, Oregon, ZDA Pred približno 368 dnevi, 3. 7. 20  Gelsonovo Gelsonova tržnica 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com BlizuIrvine, Kalifornija, ZDA Pred približno 409 dnevi, 26.1.20  Bashas ' Trgovina z živili Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com BlizuSun City West, Arizona, ZDA Pred približno 417 dnevi, 18.1.20  Bashas ' Trgovina z živili Bashas 10631 N 32. Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com BlizuRajska dolina, Arizona, ZDA Pred približno 417 dnevi, 18.1.20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com BlizuScottsdale, Arizona, ZDA Pred približno 428 dnevi, 1. 7. 20  Tržnica kmetov Ballard Kmetija pomladnega dežja 187 PO Box Covington Way 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Washington, ZDA Pred približno 458 dnevi, 12. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Vedno popoln prigrizek! |
