Opis / Okus
Grenivke Star Ruby so kroglaste in rahlo sploščene, zrastejo v velikost 15 centimetrov v premeru in 12 centimetrov v višino. Njihova skorja je rumeno-oranžna z rdečico vrtnice, ki označuje zrelost. Lupina je srednje gosta in grenko sladka, napolnjena z hlapnimi olji, ki se okrepijo, ko se lupina preluknja ali zestira in sprošča šopek citrusnih arom. Grenivka Star Ruby ima najtemnejše meso od vseh rdečih sort grenivk. Pravzaprav je meso bolj rdeče, okus je bolj sladek. Rubinsko rdeča celuloza je sočna, sladkega trpkega okusa in vsebuje malo, če sploh, semen.
Sezone / razpoložljivost
Grenivke Star Ruby so na voljo pozno pozimi in v poletnih mesecih.
Trenutna dejstva
Grenivka Star Ruby je sorta Citrus paradisi, ki je bila prvotno razvita kot šport na grenivki v San Benitu v Teksasu v tridesetih letih prejšnjega stoletja. V botaničnem smislu se beseda šport nanaša na naravno mutacijo, ki se pojavi na kateri koli vrsti rastlin. Nadaljnja vzreja sorte Star Ruby je bila izvedena v rejskem programu R. A. Hensz na univerzi Texas A&I v Welascu v Teksasu. Semena grenivke Hudson, rožnate sorte, so bila obsevana in selektivno vzrejena, da so dobili globoko pigmentiran manj semenski grenivko.
Hranilna vrednost
Grenivke vsebujejo vitamin C, vitamine B kompleksa, cink, baker, železo, kalij in prehranske vlaknine. Natančneje, grenivke Star Ruby so odličen vir vitamina A in zagotavljajo najvišjo raven likopena med vsemi grenivkami.
Aplikacije
Grenivke Star Ruby so standardni okus roza grenivke po okusu, okusu in videzu. Grenivko, ki jo najpogosteje uživamo svežo v zajtrkovih, lahko uporabimo tudi v slanih solatah, pečenih jedeh ali soku v koktajle, vinaigrete ali zamrznjene sladice. Meso in sok lahko skuhamo tudi v omakah, sirupih in marmeladah. Segrejte grenivke Star Ruby z drugimi citrusi, tropskim sadjem, avokadom, jogurtom, korenovko, zelenjavo solate, surovimi in kuhanimi ribami ter svežimi zelišči. Grenivke Star Ruby bodo pri sobni temperaturi ohranile do en teden in 2 tedna, ko bodo v hladilniku.
Etnične / kulturne informacije
Leta 2013 je družba Sunkist začela kampanjo „Not Your Mother's Grapefruit“, da bi povečala prodajo grenivk med ženskami tisočletne generacije. Nepričakovani dokazi lahko kažejo na povečanje porabe grenivke v tem letu pri ženskah.
Geografija / Zgodovina
Grenivka Star Ruby izvira iz Teksasa, kjer je še vedno ikoničen izvoz. Leta 1977 je bil puber gozda Star Ruby brez bolezni na voljo javnosti, kar je drugim regijam, ki gojijo citruse, omogočilo, da začnejo gojiti sadje za komercialne trge. Vendar pa je splošno znano, da je sadje, pridelano v Teksasu, še vedno bolj kakovostno in okusno. V resnici grenivke Star Ruby, pridelane v Teksasu, so edino sadje, ki nosi prestižno oznako 'Texas Star Ruby'.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego, CA | 619-237-7625 |
| Zaupajte restavraciji | San Diego, CA | 609-780-7572 |
| Invigatorium | San Diego, CA | 855-634-7664 |
| Pendry SD (Pool House) | San Diego, CA | 619-738-7000 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Kuhinja in bar Harley Grey | San Diego, CA | 619-840-7000 |
| Urbn Pizza Kuhinja | San Diego, CA | 619-255-7300 |
| Podeželski klub Bernardo Heights | San Diego, CA | 858-487-4022 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Kettnerjeva menjalnica | San Diego, CA | |
| Duke's La Jolla | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Kuhar Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Sladkor in pisar | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Plaža in teniški klub La Jolla | San Diego, CA | 858-454-7126 |
| Grenivkin žar | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Paši | San Diego, CA | 619-839-9852 |
| Waverly (Bar) | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Igralnica Coin-Op | San Diego, CA | 818-448-0129 |
| Peteovi morski sadeži in sendviči | San Diego, CA | 619-852-1493 |
| Dvainpetdeset pravnih sredstev | San Diego, CA | 858-707-7016 |
| Miguel's Old Town Bar | San Diego, CA | 619-298-9840 |
| Sosedska kuhinja | San Diego, CA | 760-840-1129 |
| Juniper & Ivy Bar | San Diego, CA | 858-481-3666 |
| Fernside (Bar) | San Diego, CA | 619-857-9409 |
| Sijaj | San Diego, CA | 619-275-2094 |
| Carnitas Snack Shack Harbour Dr. | San Diego, CA | 619-295-3173 |
| To je življenje | Pogled CA | 760-945-2055 |
| Miguelova kuhinja Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Za House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Klub Loma | San Diego, CA | 619-222-4653 |
| Bar in restavracija Ska | San Diego, CA | 925-487-2025 |
| Dandy (bar) | San Diego, CA | 609-373-5917 |
| Žetev kuhinja | Pogled CA | 619-709-0938 |
| Restavracija in pivovarna Gravity Heights | San Diego, CA | 858-551-5105 |
| Under Belly-Uptown (Bar) | 104 CA. | 619-269-4626 |
| Georges v zalivu | San Diego, CA | 858-454-4244 |
| Pacifiški regent La Jolla | San Diego, CA | 858-597-8008 |
| Scrimshaw kava | San Diego, CA | 951-663-2207 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Glavna kuhinja hotela Hard Rock | San Diego, CA | 619-702-3000 |
| Shorehouse Kuhinja | La Jolla CA | 858-459-3300 |
| Madison | San Diego, CA | 619-822-3465 |
| Lokalno-pacifiška plaža | San Diego, CA | 858-263-7475 |
| Vinogradi in kleti Orfila | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego, CA | 619-255-3358 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Kositrna streha | San Diego, CA | 619-230-8606 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Italijanske sanje | San Diego, CA | |
| Univerzitetni klub | San Diego, CA | 619-234-5200 |
| Vzgojili volkovi | San Diego, CA | 619-295-3172 |
| Restavracija Solar Lounge | San Diego, CA | 619-270-9670 |
| Jadrniški klub San Diego | San Diego, CA | 619-758-6334 |
| Cove House | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| Reata Glen | Ranč Ladera CA | 949-545-2250 |
| Bar za obrt in trgovino | San Diego, CA | 619-269-0288 |
| Flemingov zrezek La Jolla | San Diego, CA | 858-535-0078 |
| Sycamore Den | San Diego, CA | 858-366-2586 |
| Monarh (Bar) | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| 619 žganja | San Diego, CA | 619-647-4409 |
| Kavarna Bread & Cie | San Diego, CA | |
| Chateau La Jolla | San Diego, CA | 858-459-4451 |
| Green Acres Campus 2020 | San Diego, CA | 858-450-9907 |
| Rojeni in vzgojeni (Bar) | San Diego, CA | 619-550-5412 |
| MOOSE 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
| Žgane pijače Cutwater | San Diego, CA | 619-672-3848 |
| Restavracija Bali Hai | San Diego, CA | 619-222-1181 |
| Bar Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Zinque | San Diego, CA | 559-281-2485 |
| Picerija Urbn | San Diego, CA | 619-255-7300 |
| Nostrum | Escondido CA | 858-442-4527 |
| Prikolica | San Diego, CA | 619-230-5715 |
| Portside Pier (bar Brigantine) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Barbusa | San Diego, CA | 619-297-6333 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Žganje s pacifiško obalo | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Bar Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Zdravstveni center Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Podjetje za praženje kave Caffe Calabria | San Diego, CA | 619-683-7787 |
| The Crack Shack-Encinitas (Bar) | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
| Cafe Madeline | San Diego, CA | 619-723-5845 |
| Bistro & Bar Carte Blanche | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Vinsko podjetje Pali | San Diego, CA | 310-893-0038 |
| Redka družba | San Diego, CA | 619-501-6404 |
| Eddie V's Prime Seafood | San Diego, CA | 619-615-0281 |
| Pendry SD (Lion Fish) | San Diego, CA | 619-738-7000 |
| Shorehouse Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 858-663-9916 |
| Bar in žar Mission Ave | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Civic 1845 | San Diego, CA | 574-210-4025 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Koča na žaru Torrey Pines | San Diego, CA | 858-453-4420 |
| Stake Bar | Coronado CA | 619-522-6890 |
| La Costa Glen Jug | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| The Crack Shack Costa Mesa (Bar) | Costa Mesa CA | 619-450-7978 |
| Sublime Ale House-San Marcos | San Marcos CA | |
| Monteferante Foods | Pogled CA | 310-740-0194 |
| Ameriška proizvodnja pice | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Monarh | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Restavracija Ballast Point - Mala Italija | San Diego, CA | 619-298-2337 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, CA | 619-365-5655 |
| Mehovi | San Marcos CA | 619-395-6325 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Vljudne določbe | San Diego, CA | 619-677-3784 |
| Bar Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Žgane pijače (Bar) | San Diego, CA | 619-672-3848 |
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego, CA | 619-754-4041 |
| Vulkanski zajčji bar | San Diego, CA | 619-702-5595 |
| Campfire Bar | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Jutranja slava (Bar) | San Diego, CA | 619-629-0302 |
| Hotel Guild | San Diego, CA | 858-373-3184 |
| Levja delnica | San Diego, CA | 619-564-6924 |
| Fort Oak | San Diego, CA | 619-795-6901 |
| Krilo iz trave (Bar) | San Diego, CA | 858-412-5237 |
| Ironside Bar Inc. | San Diego, CA | 619-269-3033 |
| Doma in stran - Staro mestno jedro | San Diego, CA | 619-886-1358 |
| Tahona (Bar) | San Diego, CA | 619-573-0289 |
| Kajenje pištolo | San Diego, CA | 619-276-6700 |
| Letovišče Alila Marea Beach | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Katamaran | San Diego, CA | 858-488-1081 |
| Sladki kruh in vino | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Hotelski bar Pearl | San Diego, CA | 877-732-7573 |
| Taverna in žar Belwer Beaver Brewery | Pogled CA | 760-509-4424 |
| Bar z zelišči in lesom | San Diego, CA | 619-955-8495 |
| Kuhinja + bar Black Raill | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Dvainpetdeset pravnih sredstev | San Diego | 858-707-7016 |
| Zavetje / salon | Encinitas, CA | 858-382-4047 |
| Ranč valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Vi in vaša destilacija (kuhinja) | San Diego, CA | 214-693-6619 |
| Juniper & Ivy | San Diego, CA | 858-481-3666 |
| Pluta in obrt | San Diego, CA | 858-618-2463 |
| Kokosov klub Miss B | San Diego, CA | 858-381-0855 |
| Širina kompasa | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Navadne delnice | San Diego, CA | 714-317-7072 |
| Panama 66 (bar) | San Diego, CA | 619-702-6373 |
| Tom Hams Light House | San Diego, CA | 619-291-9110 |
| Vi in vaši destilatorji Co. | San Diego, CA | 214-693-6619 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Vrtnica | San Diego, CA | 619-572-7671 |
| Bistro in bar Carte Blanche (bar) | San Diego, CA | 619-297-3100 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego, CA | 858-314-1975 |
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo grenivko Star Ruby. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili grenivko Star Ruby z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmetijska tržnica Santa Monica Ekološka kmetija Garcia v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 25 dnevi, 13. 2. 21  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 26 dnevi, 2. 2. 21 Sharerjevi komentarji: Ruby Red Grenivka iz Garcia Organics!  Osrednji trg Aten 🇬🇷 Athinagoras LTD Osrednji trg Aten G-43 00302104830298 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 71 dnevi, 29. 12. 20 Sharerjevi komentarji: Grozdni sadež rdeč  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 90 dnevi, 12. 10. 20 Komentarji delitelja: Star Ruby Grenivka @specialtyproduce  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 138 dnevi, 23. 10. 20 Sharerjevi komentarji: Ruby rdeče!  Kmetijska tržnica Santa Monica Ekološka kmetija Garcia v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 189 dnevi, 9.2.20  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 202 dnevi, 20. 8. 20 Sharerjevi komentarji: Beautiful Star Ruby Grenivka iz J.J. Ranch osamljene hčere!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 209 dnevi, 13. 8. 20 Sharerjevi komentarji: Star Ruby Grenivka je prišla!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 223 dnevi, 30. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Star Ruby Grenivka je na voljo!  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 264 dnevi, 19. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Zdaj je to rubin rdeč grenivka  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 272 dnevi, 11. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Čudovit, neverjeten zvezdni rubin iz Bernard Farms!  Kalivis SA Centralna tržnica Aten L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 386 dnevi, 18.2.20 Sharerjevi komentarji: Grenivkin zvezdasti rubin iz Grčije 🇬🇷  Kmečka tržnica Virginia Park Kens vrhunski izdelki blizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 389 dnevi, 15.2.20  Kmetijska tržnica Santa Monica Bernard Ranches 15780 Winters Lane Riverside CA 92504 951-533-6742 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 392 dnevi, 12. 12. 20  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 425 dnevi, 10.10.20 Sharerjevi komentarji: Eden izmed mnogih grenivk v sezoni, ki jih kmetje prihajajo k vam zdaj.  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 449 dnevi, 17.12.19 Sharerjevi komentarji: Star Ruby Grenivka zdaj v sezoni. Nov pridelek - prvi izbor.  Kalivis SA Osrednji trg Aten L27 002104810330 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 580 dnevi, 8. 8. 19 Sharerjevi komentarji: Grozdna zvezda zvezda rubin 🤩  Lalas S.A Osrednji trg Aten M 18-20 002104826243 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 608 dnevi, 11. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Grozdni sadež rdeč  Roma Market Italijanski deli Romski trg 918 N Lake Ave Pasadena, CA 91104 626-797-7748 BlizuPasadena, Kalifornija, ZDA Pred približno 620 dnevi, 29.6.19  Bob's Market Trg bobov 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 621 dnevi, 28. 6. 19 Sharerjevi komentarji: New crop California.  Trg Santa Monica Glatt Kosher Košer tržnica Santa Monica 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025 310-473-4435 BlizuSawtelle, Kalifornija, ZDA Pred približno 621 dnevi, 28. 6. 19  Trg in deli Beverly Hillsa Trg in deli Beverly Hillsa 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 V bližiniBeverly hills, Kalifornija, ZDA Pred približno 626 dnevi, 23. 6. 19  Walmart Neighborhood Market Walmart Neighborhood Market 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 V bližiniAnaheim, Kalifornija, ZDA Pred približno 627 dnevi, 22. 6. 19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 692 dnevi, 18.4.19 Sharerjevi komentarji: Zvezdni rubin iz grozdja s Cipra 🇨🇾  Nakupovalni center Eastpoint BlizuKrma Blk 182, Singapur Pred približno 708 dnevi, 4. 4. 19  Kmečka tržnica Virginia Park Ken's Top Notch proizvaja blizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 725 dnevi, 16.3.19 Sharer-jevi komentarji: Star Ruby Grenivka je bila opažena na tržnici Virginia Park Farmer's Market. Čudovito rdečilo na teh. |
