Opis / Okus
Santane so srednje velika jabolka z rdečo lupino, okus pa velja za vinske in cvetne. Prava privlačnost tega jabolka pa so njegove nizko alergene lastnosti. Santane se ne shranjujejo izjemno dobro, vendar jih je mogoče hraniti en do dva meseca pod ustreznimi pogoji skladiščenja.
Sezone / razpoložljivost
Jabolka Santana so na voljo od sredine jeseni do zime.
Trenutna dejstva
Jabolka Santana so dokaj nova sorta Malus domestica z Nizozemske. Najbolj znana so kot jabolka, ki jih lahko jedo ljudje z blago alergijo na jabolka, zato je bil dobrodošel dodatek na trgu. Drevo je tudi zelo odporno na bolezni, zlasti na kraste. Za gojenje tega jabolka je potrebno manj pesticidov, zato jih pogosto gojimo ekološko. Santanina starša sta Elstar in Priscilla.
Hranilna vrednost
Ker so Santane dobre za tiste, ki so občutljivi na jabolka in morda drugo sadje, so ti ljudje dober način, da v svojo prehrano vnesejo več sadja. Jabolka vsebujejo topne in netopne vlaknine, dobre za prebavni sistem. Vsebujejo tudi vitamina C in A ter nekaj kalcija, fosforja, kalija in železa.
Aplikacije
To jabolko je najbolje uživati sveže, lahko pa ga uporabljamo tudi pri kuhanju in peki.
Etnične / kulturne informacije
Santana je le eno od dveh jabolk, ki so na voljo ljudem, ki so občutljivi na jabolka. Santana je znižala raven nekaterih beljakovin, ki pri majhnem odstotku ljudi povzročajo alergijske reakcije, vendar so študije pokazale, da lahko 75% ljudi, ki so občutljivi na jabolka, jedo Santane. Uspeh tega jabolka je povzročil pridelovalce, da razvijejo Elise, drugo jabolko z nizkimi alergenimi lastnostmi.
Geografija / Zgodovina
Jabolko Santana je bilo prvič vzrejeno na Nizozemskem v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, vendar je na trg prišlo šele leta 2006. Ko se je nizozemski supermarket obrnil na pridelovalce glede prodaje jabolk z nizkim alergenom, so kmetje, znanstveniki in tržniki skupaj začeli prodajati Santanase. .
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo jabolka Santana. Eno je najlažje, tri je težje.
| Kristinina kuhinja | Grški jogurtov jabolčno-cimetov kruh | |
| Česen je pomemben | Ena pražena svinjina s sladkim krompirjem, hruško, jabolkom in česnom | |
| Oštevi besedo | Apple Blondies |
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je delil jabolka Santana z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Albert Heijn Albert Heijn Super Market Rotterdam blizuRotterdam, Južna Holandija, Nizozemska Pred približno 496 dnevi, 31.10.19 Sharerjevi komentarji: Redko jabolko najdemo na trgih! |
