| Kmečka tržnica |
Opis / Okus
Priti melone so majhne do srednje velike in imajo od spredaj do okrogle oblike s povprečnim premerom od 15 do 17 centimetrov. Koža ali lupina je čvrsta, tanka in gladka, vsebuje mešanico zlato rumene in zelene pike. Pod površjem je svetlo zeleno do belo meso gosto, mehke, vodne in pol-hrustljave konsistence. Meso nima arome, v središču melone pa je votlina, napolnjena z žepi rumene in ravne semenke, obdane v mehke bele membrane. Ko dozorijo, imajo melone Prity sprva pikanten, slan okus, čemur sledi prefinjena sladkost.
Sezone / razpoložljivost
Prity melone so na voljo poleti do zgodnje jeseni.
Trenutna dejstva
Prity melone, ki jih botanično uvrščamo med Cucumis melo, so sladka hibridna sorta, ki spada v skupino casabas, ki zajema melone, ki se pogosto gojijo po celotni Srednji Aziji in v sredozemskih regijah. Posamezno veliko sadje je na Tajvanu znano tudi kot Pomelon, ime, ki se uporablja za opis edinstvene, sladko-kisle narave melone. Priti melone so bile v ZDA vnesene iz Azije v začetku 21. stoletja in še vedno veljajo za redke sorte, ki jih najdemo le na izbranih pridelovalcih in na posebnih trgih. Melone so zelo priljubljene zaradi nenavadnega slano-sladkega okusa in so običajno sveže za predstavitev njihovega slanega okusa.
Hranilna vrednost
Prity melone so odličen vir vitamina C, ki lahko pomaga krepiti imunski sistem, in dober vir kalija, železa, folatov in prehranskih vlaknin. Prav tako so vir bistvenih vitaminov B-kompleksa, vitamina K in mineralov magnezija, kalcija, bakra in mangana.
Aplikacije
Prity melone so najbolj primerne za surove nanose in so pogosto ohlajene, da predstavijo svoje sladko-kisle okuse. Melone lahko prepolovite tako, da odstranite semena in jih narežete na kocke ali narežete za uporabo v sadnih solatah, zelenih solatah in na krožnikih. Lahko jih vključimo tudi sveže kot dodatek k sladicam ali sokove za uporabo v koktajlih in drugih pijačah. Oster okus melon Prity se dobro ujema z mesom, kot so pršut, prekajena copa ali prašičja ramena in mehkužci, kot so ostrige. Melono lahko postrežemo tudi s svežimi siri, kot je burrata, sadjem, kot so mango, slive in fige, ali z dodatki aromatikov, kot sta meta in ingver. Priporočljivo je, da melone Prity hranite cele v hladilniku in ko jih narežete, bodo v zaprti posodi hranjene do pet dni.
Etnične / kulturne informacije
Known-You Seed Co. je mednarodno podjetje za vzrejo semen, ustanovljeno leta 1968, specializirano za hibridne sorte semen F1. Hibridna semena F1 so semena, razvita iz dveh različnih matičnih rastlin, ki zagotavljajo posebne značilnosti rasti za bolj enakomeren pridelek. Known-You Seed Co. je znana tudi po svojih nagrajenih hibridih melon, med katerimi jih je veliko razvil znani rejnik En-Tzu Pan, vključno z melonami Prity. Podjetje je v preteklih letih prejelo prestižno nagrado All-America Selections (AAS) za pet različnih sort melon, kar je nagrada, ki prepozna značilnosti kakovosti v gojenju, okusu in videzu.
Geografija / Zgodovina
Prity melone je ustvarilo podjetje za vzrejo semen s sedežem na Tajvanu Known-You Seed Co. Hibridna melona je bila razvita iz več azijskih sort in je bila kot nova sorta prvič registrirana leta 2012. Sladko-kisla melona je bila nato prek razvejane korporacijske strukture podjetja selektivno razdeljena pridelovalcem po vsem svetu in počasi uvedena na posebne trge. Melone Prity, predstavljene na zgornji fotografiji, so gojile družine Weiser Family Farms in so bile prvič sproščene na kmečkih tržnicah v južni Kaliforniji poleti 2018.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so Prity Melon delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 216 dnevi, 8. 6. 20 Sharerjevi komentarji: Sladko, kislo, slano!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 223 dnevi, 30. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Prity Melone so v sladkem, kislem, slanicah - odlične so z morskimi sadeži in ostrigami!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 230 dnevi, 23. 7. 20 Sharerjevi komentarji: tajvanska melona - kisla, slana, sladka, belo meso. Kot nalašč za ostrige  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 243 dnevi, 10. 7. 20 Sharerjevi komentarji: Vedno stojte visoko!  Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 244 dnevi, 7. 7. 20 Sharerjevi komentarji: sladka, slana in kisla melona z azijskimi koreninami! Super z ostrigami!  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 248 dnevi, 7. 5. 20 Sharerjevi komentarji: Oči melon vedno iščejo resnico  Kmetijska tržnica Santa Monica Družinske kmetije Weiser v bližiniSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 249 dnevi, 7. 4. 20  Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 250 dnevi, 7. 3. 20 Sharerjevi komentarji: Ali ni tako pritična !!  Kmetijska tržnica Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 553 dnevi, 9.4.19 Sharerjevi komentarji: Sezona melon še vedno napreduje  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 588 dnevi, 31. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Kislo, briljantno in sladko! Prity Melona! Za razliko od ostalih.  Kmetijska tržnica Santa Monica BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 595 dnevi, 24. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Prity Melone so super! Ne morem reči istega za Wentza in orlove! #tradeyourbestQB  Kmetijska tržnica Santa Monica BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 609 dnevi, 10. 7. 19 Sharerjevi komentarji: Melone se dogajajo! Prity Melon! Arava Melona, Lambkin Melone!  Kmetijska tržnica Santa Monica Posebnost 619-295-3172 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 616 dnevi, 7.3.19 Sharer-jevi komentarji: Prity Melone, ki se ločujejo od družinskih kmetij Weiser  Kmetijska tržnica Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 623 dnevi, 26. 6. 19 Sharerjevi komentarji: Prity Melone so spet v akciji. Družinske kmetije Weiser !! |
