Opis / Okus
Vsako drevo Red Prime pridela težak pridelek okroglega sadja s svetlo rdečo lupino. Meso je belo, s trdno in hrustljavo teksturo. Jabolka Red Prime so sladka s kančkom pikantnosti, nekateri opisujejo okus jagod. Po okusu so podobni svojemu staršu Jonathanu.
Sezone / razpoložljivost
Jabolka Red Prime se začnejo zgodaj in so na voljo pozno poleti.
Trenutna dejstva
Jabolka Red Prime so japonska sorta Malus domestica AKA Akane ali Tokio rose. Je križ jonathana in Worcesterjevega hruška.
Hranilna vrednost
Jabolka so iz več razlogov zdrav dodatek k prehrani. Vsebujejo prehranske vlaknine, vitamin C in vitamine B-kompleksa, kot sta riboflavin in tiamin. Vsebujejo tudi fitonutriente in antioksidante.
Aplikacije
To je dobro jabolko tako za uživanje svežega kot za kuhanje. Ko ga uporabljamo pri kuhanju, je treba receptom z rdečimi praški dodati malo dodatnega sladkorja, saj so tako sladki. Ob kuhanju ohranijo obliko in jih je zato treba uporabiti v receptih. Zaradi svoje sladkosti so priljubljeni tudi pri otrocih. Red Primes se ne shranjujejo posebej dobro in bi jih morali pojesti v enem tednu po nakupu. V hladilniku bodo zdržali nekoliko dlje.
Etnične / kulturne informacije
Japonska že vrsto desetletij dela na razvoju jabolk. Red Primes so bili razviti tik pred drugo svetovno vojno in med njo ter so bili približno takrat na voljo japonskim potrošnikom. Zaradi vojne pa jih v ZDA ali tujini niso imeli na voljo do leta 1970.
Geografija / Zgodovina
Prvotno je Red Prime razvila eksperimentalna postaja Morioka na Japonskem. Čeprav so Red Primes prvotno japonsko jabolko, jih vse pogosteje gojijo v zahodni zvezni državi Washington
