Opis / Okus
Jabolka Malang Cherry so zelo privlačne temno rdeče barve, pogosto zardela ali progasta z rdečo in prekrita z rumeno-zelenim ozadjem. Včasih so vidne bele lenticele. Velikost jabolk Malang Cherry je okroglo-stožčaste ali podolgovate-stožčaste oblike. Meso je kremasto belo, z aromatičnim, uravnoteženim in osvežujočim okusom. Jabolka Malang Cherry lahko gojimo v tropskih podnebjih, kot je Indonezija, saj za rast hladilnih zim ne potrebujejo dolgega časa hlajenja, kar je nenavadna kakovost jabolk. Drevo je težka in zanesljiva pridelava in je odporno na nekatere bolezni (čeprav je dovzetno za požar in rjo).
Sezone / razpoložljivost
Jabolka Malang Cherry so na voljo od jeseni do zgodnje pomladi.
Trenutna dejstva
Jabolka Malang Cherry so bolj znana kot jabolka Rome Beauty z istim botaničnim imenom (Malus domestica). Jabolka Malang Cherry so majhna jabolka Rome Beauty, pridelana v Indoneziji, kjer so se dobro prilagodila tropskemu podnebju. Ta sorta je dobro znana v mnogih delih sveta in je bila uporabljena kot matično jabolko v številnih rejskih programih.
Hranilna vrednost
Jabolka, vključno s češnjami Malang, vsebujejo veliko vlaknin, ogljikovih hidratov in vitamina C ter malo kalorij, maščob in beljakovin. Vlaknine v jabolkih pomagajo prebavnemu sistemu, znižujejo raven sladkorja v krvi in izboljšujejo sitost. Med antioksidanti, ki jih najdemo v jabolkih, ki imajo številne blagodejne učinke na zdravje, so vitamin C, kvercetin in katehin.
Aplikacije
Jabolko Malang Cherry se uporablja predvsem kot kuharsko jabolko. Pri kuhanju imajo dober okus in ob kuhanju ali pečenju ohranijo obliko. Za pripravo sladice kombinirajte z začimbami, kot so cimet, vanilija in ingver, ali s slanimi sestavinami, kot sta čili in riž, za pripravo tradicionalnih indonezijskih receptov. Manj so impresivna kot desertna jabolka, saj njihov okus ni posebej izjemen. Jabolka Malang Cherry lahko tudi posušite. Jabolka Malang Cherry zelo dobro shranjujejo, saj trajajo več mesecev v hladnem in suhem prostoru, kot je hladilnik.
Etnične / kulturne informacije
Čeprav večina jabolk ne uspeva najbolje v tropskih indonezijskih podnebjih, jih nekaj uspe, na primer jabolka Malang Cherry. Do šestdesetih let so jabolka Malang Cherry gojili v Batuju, Malangu na vzhodni Javi. Jabolka, gojena v tej regiji, so bila od takrat znana kot Apel Malang. Med druge vrste spadata jabolko Anna in jabolko Malangi.
Geografija / Zgodovina
Jabolka so v Avstralijo v tridesetih letih prejšnjega stoletja prinesli Nizozemci, kjer so jih sadili na vzhodni Javi. Zlasti jabolka Rome Beauty so bila prvič gojena v Ohiu leta 1816 ali 1817, nato pa v Indonezijo sredi dvajsetega stoletja. Češnjevi malangi dobro uspevajo tako v zmernih kot v toplejših / tropskih podnebjih, kot so Indonezija, Avstralija, Italija in jug ZDA.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo jabolko Malang Cherry. Eno je najlažje, tri je težje.
| Vzemi dva tapasa | Jabolčna pita salsa | |
| Prehrana ... Učinek prehranjevanja | Jabolka, pečena v mikrovalovni pečici | |
| V skupni rabi | Jabolčni prstani na cimetu in sladkorju |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so jabolko Malang Cherry delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg nosi zelena jabolka zmaja? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Mestni trg Foodmart cilandak BlizuPulo, Džakarta, Indonezija Pred približno 504 dnevi, 23.10.19 Sharerjevi komentarji: apel malang češnja  Foodmart BlizuPulo, Džakarta, Indonezija Pred približno 595 dnevi, 23. 7. 19 Sharerjevi komentarji: jabolčni malang besar na foodmart cilandak mestnem trgu južna jakarta  Tržnica Ranch 99 v Džakarti Ranč 99, trg Darmawangsa 0-217-278-6480 BlizuPulo, Džakarta, Indonezija Pred približno 600 dnevi, 18.7.19 Sharerjevi komentarji: Ta jabolka so edina avtohtona gojena jabolka, ki se prodajajo v Indoneziji! |
