Liči

Lychees





Podcasti
Food Buzz: Zgodovina ličija Poslušaj
Fable o hrani: liči Poslušaj

Opis / Okus


Liči so ovalno okrogli in drobni, približno velikosti oreha, usnjena koža pa je prekrita z drobnimi konicami. Mladi plodovi ličija se začnejo zeleno in ko dozorijo, porumenijo z roza in sčasoma postanejo svetlo rdeči. Biserno bela celuloza je prekrita s sokom, v njenem središču pa je temno rjavo seme, ki se lahko razlikuje od 1/2 do 1 palca, odvisno od sorte. Čvrsta, a želatinasta celuloza je žvečilna in sočna, sladkega, sadnega okusa, kot križ jagode in lubenice s pridihom ananasu podobne kisline. Liči so tudi dišeči s tropskim vonjem in pridihom vrtnic.

Sezone / razpoložljivost


Sveži liči so na voljo pozno spomladi do sredine poletja.

Trenutna dejstva


Liči je botanično uvrščen med Litchi chinensis in je edini član rodu Litchi. Gre za drevesni sadež iz družine Soapberry, ki vključuje kostanj in javor, pa tudi drugo kitajsko sadje, kot so rambutani in longanci. Obstaja več vrst ličijev, med katerimi se med glavnimi ločnicami razlikujejo vrste, ki puščajo sok, ko je koža zlomljena, in tako imenovane 'suhe in čiste' sorte, ki naj bi bile bolj zaželene.

Hranilna vrednost


Liči veljajo za super sadje, saj so študije pokazale, da vsebujejo drugo največjo količino polifenolskih antioksidantov od vseh znanih sadežev. So zelo dober vir vitaminov B-kompleksa, vlaknin, mineralov, kot sta kalij in baker, in tako kot drugi agrumi so odličen vir vitamina C.

Aplikacije


Zunaj svežega prehranjevanja se liči primarno uporabljajo v sladicah, pijačah, koktajlih in martinijih. Liči sočijo in ga uporabljajo za ustvarjanje sirupov, sladoledov in čajev. Klasične sladke spremljevalne sestavine vključujejo mango, kokos, banane, pasijonko in ananas. Liči se dobro ujema tudi z indijskimi oreščki, sezamom, medom, pomarančami, bezgovimi cvetovi, smetano in nežnimi blagimi siri, tapioko, grenivko in borovnicami.

Etnične / kulturne informacije


V kitajski tradiciji liči predstavlja tesne družinske vezi in skupnost ter ga pogosto jedo ob praznovanju Luninega novega leta.

Geografija / Zgodovina


Drevo liči je subtropsko in tropsko drevo, ki izvira iz južne Kitajske in Malezije. Divje drevesa ličija so ena izmed prevladujočih drevesnih vrst tropskih deževnih gozdov na jugu Kitajske. Drevo liči je bilo naturalizirano po vsej Aziji, pa tudi v drugih regijah zahodne in južne poloble s podobnimi podnebji in terenom. Tujerodne regije niso vedno idealne za gojenje, saj drevesa pogosto puščajo z omejenimi posevki zaradi neskladnega rojenja plodov. Dva elementa uspešnega udomačevanja dreves ličija sta namakanje in cvetenje. Ko se poganjki vzpostavijo, drugo jesen poteka namakanje. To povzroči cvetenje, ki čebele povabi k opraševanju. Čebelje kolonije oprašujejo, sadje se nastavlja in drevesa ličija cvetijo, če to dopuščajo vremenske razmere, sorte in starost. Liči imajo kratko sezono pridelave in po obiranju imajo zelo kratek rok uporabnosti, kar ustvarja slabe stopnje skladiščenja.


Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo liči. Eno je najlažje, tri je težje.
Kostarika Dot Com Limonada iz ličija
Škropi in kalčki Liči Ginger Fizz
Revijeva foodografija Sladoled iz ličija
Kuhajte skoraj vse Tropska sadna solata v apnenem sirupu Kaffir
Škropi in kalčki Sushi skleda z lososom, avokadom in liči salso
Suwannee Rose Mango in liči kozice s kozicami
Mowielicious Makaroni s figami iz šampanjskega masla iz ličija
Uporabite pravo maslo Liči Panna Cotta
6 grenkih sladkarij Raspberry Rose Lychee Cupcakes

Nedavno v skupni rabi


Ljudje so delili liči z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

Skupna raba slike 57740 Osrednji trg Aten Grčija 🇬🇷 Athinagoras LTD
Osrednji trg Aten G-43
00302104830298
BlizuAtene, Attiki, Grčija
Pred približno 85 dnevi, 15.12.20
Komentarji delitelja: Liči Madagaskar 🇲🇬

Skupna raba slike 55825 Specialty Produce Specialty Produce
1929 Hancock st. San Diego CA v bližiniSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 273 dnevi, 10. 6. 20
Komentarji deliteljev: Svež liči je zdaj na voljo!

Skupna raba slike 54718 Kukje Super Market Tržnica Kukje
2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015
650-992-0333
http://www.kukjesupermarket.com BlizuDaly City, Kalifornija, ZDA
Pred približno 383 dnevi, 21.2.20
Sharerjevi komentarji: Avstralec.

Delite sliko 54431 Trg Red Top Trg in kuhinja Red Top
600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502
818-527-5272
https://www.redtopmarket.com BlizuBurbank, Kalifornija, ZDA
Pred približno 403 dnevi, 2. 1. 20

Delite sliko 54287 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com BlizuZahodni Hollywood, Kalifornija, ZDA
Pred približno 404 dnevi, 31.1.20
Sharerjevi komentarji: Lastnik David s svežim, čudovitim sadjem. Z aplikacijo sem ga ujel. Pojdi k njemu.

Skupna raba slike 54062 Jordanski trg Jordanska tržnica - Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111 BlizuLaguna Hills, Kalifornija, ZDA
Pred približno 411 dnevi, 24.1.20
Sharerjevi komentarji: Dobra kakovost.

Skupna raba slike 54019 Osrednji trg Aten Grčija 🇬🇷 Narava je sveža
Osrednji trg Aten Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr BlizuAtene, Attiki, Grčija
Pred približno 412 dnevi, 23.1.20
Komentarji delitelja: Liči Madagaskar 🇲🇬

Skupna raba slike 53998 Tržnice Cardenas Tržnica Cardenas - El Centro
1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243
760-482-0139
https://www.cardenasmarkets.com BlizuSredišče, Kalifornija, ZDA
Pred približno 414 dnevi, 21.1.20

Skupna raba slike 53550 Trgi ranča Los Altos Tržnica ranča Los Altos - indijska šolska cesta
3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com BlizuPhoenix, Arizona, ZDA
Pred približno 428 dnevi, 1. 7. 20

Delite sliko 53165 Sasoun Produce BlizuZahodni Hollywood, Kalifornija, ZDA
Pred približno 447 dnevi, 18.12.19

Skupna raba slike 52660 Trg mesta Elsey & Bent NearLondon, Anglija, Združeno kraljestvo
Pred približno 487 dnevi, 11. 11. 19
Sharerjevi komentarji: Sveži liči uvoženi .., v sezoni

Skupna raba slike 51388 Osrednji trg Aten Grčija Star svež IKE
Osrednji trg Aten L13
00302104814843
BlizuAtene, Attiki, Grčija
Pred približno 568 dnevi, 20. 8. 19
Sharerjevi komentarji: Lychee

Skupna raba slike 51053 Osrednji trg Aten - Grčija Nature's Fresh IKE
Osrednji trg Aten Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr BlizuAtene, Attiki, Grčija
Pred približno 582 dnevi, 8. 6. 19
Sharerjevi komentarji: Liči

Skupna raba slike 51006 Marina Food Market Marina Food Market
2992 S Norfolk Street San Mateo, CA 94403
650-345-6911
www.marinafoodusa.com BlizuFoster City, Kalifornija, ZDA
Pred približno 583 dnevi, 5. 5. 19

Skupna raba slike 50963 Tržnice Cardenas Tržnica Cardenas - High Street
1630 High Street Oakland, CA 94601
510-532-2654
www.cardenasnarkets.com BlizuNakupovalni center, Kalifornija, ZDA
Pred približno 584 dnevi, 8. 4. 19

Skupna raba slike 50926 KP azijski trg KP azijski trg
471-499 24th Street Oakland CA 94612
510-986-1234
www.oakkpinternationalmarket.com BlizuEmeryville, Kalifornija, ZDA
Pred približno 584 dnevi, 8. 4. 19

Skupna raba slike 50913 Baharski bazar Bharat Bazar
34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587
510-324-1011
www.shopbharatbazar.com BlizuUnion City, Kalifornija, ZDA
Pred približno 584 dnevi, 8. 3. 19

Delite sliko 50796 99 ranč Ranč 99 - ulica Pierce
3288 Pierce Street Richmond, CA 94804
510-769-8899
www.99ranch.com BlizuAlbany, Kalifornija, ZDA
Pred približno 585 dnevi, 8. 3. 19

Skupna raba slike 50750 Las Montanas # 3 Supermarket Supermarket Las Montanas
13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com BlizuSveti Pavel, Kalifornija, ZDA
Pred približno 585 dnevi, 8. 2. 19

Skupna raba slike 50718 Seafood City Supermarket morskih sadežev
3495 Sonoma Blvd Vallejo, CA 94590
707-654-1972
www.seafoodcity.com BlizuVallejo, Kalifornija, ZDA
Pred približno 586 dnevi, 8.2.19

Skupna raba slike 50503 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 V bližiniZahodni Hollywood, Kalifornija, ZDA
Pred približno 593 dnevi, 26. 7. 19

Skupna raba slike 50367 Srečno Srečen - Lakeview Hwy
929 Lakeville Highway Petaluma, CA 94952
707-762-8783 BlizuPetaluma, Kalifornija, ZDA
Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19

Delite sliko 50191 Cardenas Tržnice Cardenas - Bellam Blvd
330 Bellam Blvd San Rafael, CA 94901
415-578-3971 BlizuSan Rafael, Kalifornija, ZDA
Pred približno 597 dnevi, 22. 7. 19

Delite sliko 50183 Moj ranč Moja tržnica na ranču
90 Belvedere Street San Rafael CA 94901
415-454-3344 BlizuSan Rafael, Kalifornija, ZDA
Pred približno 597 dnevi, 22. 7. 19

Skupna raba slike 50069 La Morenita Tržnica La Morenita
2434 Jefferson Street Napa, CA 94558
707-255-9068 BlizuNapa, Kalifornija, ZDA
Pred približno 598 dnevi, 21. 7. 19

Delite sliko 49827 Pacifiški supermarket Pacifiški supermarket
2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112
415-337-1628 V bližiniDaly City, Kalifornija, ZDA
Pred približno 605 dnevi, 14. 7. 19

Delite sliko 49817 Vzhodna tržnica Manila Vzhodna tržnica Manila
4175 Mission Street San Francisco CA 94112
415-337-7272 BlizuDaly City, Kalifornija, ZDA
Pred približno 605 dnevi, 14. 7. 19

Skupna raba slike 49762 Zimzeleni trgi Evergreen Market
2539 Mission Street San Francisco CA 94110
415-641-4506 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA
Pred približno 606 dnevi, 13.7.19

Skupna raba slike 49661 Richmond Novi maj Richmond New May Wah Supermarket
707 Clement Street San Francisco CA 94118
415-221-9826 V bližiniSan Francisco, Kalifornija, ZDA
Pred približno 606 dnevi, 13.7.19

Skupna raba slike 49593 Tekka Center Tekka mokra tržnica
665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapur 210666 BlizuSingapur, Singapur
Pred približno 606 dnevi, 12. 7. 19
Sharerjevi komentarji: Liči so v Singapurju sveži in v sezoni.

Skupna raba slike 49460 Tržnica Nijiya Tržnica Nijiya - pošta St. 333
1737 Post Street # 333 San Francisco CA 94115
415-563-1901 BlizuSan Francisco, Kalifornija, ZDA
Pred približno 607 dnevi, 12. 7. 19

Skupna raba slike 49349 Kletna dvorana in tržnica Isetan Basement Isetan Food Hall Shinjuku Japonska
033-352-1111 BlizuŠindžuku, Tokio, Japonska
Pred približno 609 dnevi, 7. 7. 19
Sharer-jevi komentarji: Isetan Basement Market je čudežna dežela najboljšega sadja, ki ga ponuja Japonska .. vključno s temi darilnimi oreščki iz ličija, pakiranimi in pripravljenimi ..

Delite sliko 49204 Tržnica Mission Ranch Tržnica Mission Ranch
23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691
949-707-5879 Blizustaro poslanstvo, Kalifornija, ZDA
Pred približno 619 dnevi, 30. 6. 19

Delite sliko 49178 99 Ranč Trgovina rančev 99 - McKinley St
430 McKinley St Corona, CA 92879
951-898-8899 BlizuOb reki, Kalifornija, ZDA
Pred približno 619 dnevi, 30. 6. 19

Skupna raba slike 49088 Kmetije Bristol Kmetije Bristol - Blvd Yorba Linda
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 BlizuYorba Linda, Kalifornija, ZDA
Pred približno 620 dnevi, 29.6.19

Delite sliko 49072 Tokio Central Tokio Central - Imperial Hwy
18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886
714-386-5510 BlizuYorba Linda, Kalifornija, ZDA
Pred približno 620 dnevi, 29.6.19

Skupna raba slike 49061 Trg Hawthorne Trg Hawthorne
24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505
310-373-4448 V bližiniRolling Hills Estates, Kalifornija, ZDA
Pred približno 620 dnevi, 29.6.19

Skupna raba slike 49044 Tržnica Super Hayat Tržnica Super Hayat
3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504
310-370-5707 V bližiniLawndale, Kalifornija, ZDA
Pred približno 620 dnevi, 29.6.19

Delite sliko 49018 Supermarket Vallarta Supermarketi Vallarta - Foothill Blvd
13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342
818-362-7577 BlizuSan fernando, Kalifornija, ZDA
Pred približno 620 dnevi, 29.6.19

Skupna raba slike 49008 Grad El Castillo Carniceria / živilska tržnica
11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342
818-834-3350 BlizuPacoima, Kalifornija, ZDA
Pred približno 620 dnevi, 29.6.19

Skupna raba slike 48949 Veliki trg Veliki trg
831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203
818-230-2188 BlizuGlendale, Kalifornija, ZDA
Pred približno 621 dnevi, 28. 6. 19

Skupna raba slike 48933 Jonova tržnica Mednarodna tržnica Jons - N. Vermont Ave
1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027
323-660-0220 BlizuGlendale, Kalifornija, ZDA
Pred približno 621 dnevi, 28. 6. 19

Skupna raba slike 48907 Superior trgovina z živili Superior trgovina z živili - La Brea Ave.
3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016
323-294-4309 BlizuCulver City, Kalifornija, ZDA
Pred približno 621 dnevi, 28. 6. 19

Skupna raba slike 48875 Tržnica Mitsuwa Tržnica Mitsuwa - Centinela Blvd
3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066
310-398-2113 BlizuBenetke, Kalifornija, ZDA
Pred približno 621 dnevi, 28. 6. 19

Skupna raba slike 48842 Trg Santa Monica Glatt Kosher Košer tržnica Santa Monica
11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025
310-473-4435 BlizuSawtelle, Kalifornija, ZDA
Pred približno 621 dnevi, 28. 6. 19

Skupna raba slike 48833 Jordanski trg Jordanska tržnica - Westwood Blvd
1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024
310-478-1706 BlizuSawtelle, Kalifornija, ZDA
Pred približno 621 dnevi, 28. 6. 19

Skupna raba slike 48716 Elat Market Elat Market - W Pico
8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035
310-659-7076 BlizuBeverly hills, Kalifornija, ZDA
Pred približno 626 dnevi, 23. 6. 19

Skupna raba slike 48646 Ameriški trg rančev in morskih sadežev Ameriški trg rančev in morskih sadežev
19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701
562-924-7000 BlizuArtesia, Kalifornija, ZDA
Pred približno 626 dnevi, 22. 6. 19

Skupna raba slike 48598 Supermarket Vallarta Supermarketi Vallarta - Lincoln Ave
2394 Lincoln Ave. Anaheim CA 92801
714-300-0778 BlizuStanton, Kalifornija, ZDA
Pred približno 627 dnevi, 22. 6. 19

Skupna raba slike 48587 Super King Market Super King Markets - Magnolija
10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804
714-527-5809 BlizuStanton, Kalifornija, ZDA
Pred približno 627 dnevi, 22. 6. 19

Skupna raba slike 48553 Tržnica Fresh Choice Tržnica Fresh Choice - Katella Ave
9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804
714-539-9999 BlizuStanton, Kalifornija, ZDA
Pred približno 627 dnevi, 22. 6. 19
Sharerjevi komentarji: Sveže

Skupna raba slike 48495 Supermarket Super - Anaheim Blvd
1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805
714-518-5496 BlizuAnaheim, Kalifornija, ZDA
Pred približno 627 dnevi, 22. 6. 19

Skupna raba slike 48457 Celovit trg izbire Celovit trg izbire - Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111 BlizuIrvine-Mesa, Kalifornija, ZDA
Pred približno 627 dnevi, 21. 6. 19

Skupna raba slike 48330 Trgi Super King Trgi Super King
2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704
714-597-7651 BlizuMetro južne obale, Kalifornija, ZDA
Pred približno 628 dnevi, 21. 6. 19

Skupna raba slike 48274 4 Seasons Bio - trg organske hrane 4SeasonsBio
Nikis 30
00302103229078

www.4seasonsbio.com BlizuAtene, Attiki, Grčija
Pred približno 629 dnevi, 20. 6. 19
Komentarji delilca: Lychee 🦄

Skupna raba slike 48222 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BlizuAngeli, Kalifornija, ZDA
Pred približno 632 dnevi, 17. 6. 19
Komentarji deliteljev: »Coosmans L.A.« na L.A Produce Market ... Telefon: (213) 689-1551 Facebook: Coosmans

Skupna raba slike 48154 Coco FrioFresh Produce Coco Frio Fresh Produce
2412 N. Armenia Ave. Tampa, FL 33607
813-516-7690 BlizuTampa, Florida, ZDA
Pred približno 635 dnevi, 14. 6. 19

Skupna raba slike 47709 4 Seasons Bio - trg organske hrane 4 letni časi
Nikos 30
www.4seasonsbio.com BlizuAtene, Attiki, Grčija
Pred približno 659 dnevi, 21. 5. 19
Sharerjevi komentarji: Lychee Mexico 🇲🇽

Priljubljene Objave