| Vila Bel Ceilo |
Opis / Okus
Oljke Cerignola so velike oljke, ki se pogosto uporabljajo kot namizne oljke. Lahko so zelene ali črne kože in imajo gosto, mesnato meso. Okus oliv Cerignola je rahlo trpkast in maslen.
Sezone / razpoložljivost
Oljke cerignola so na voljo pozno jeseni do zgodnjih pomladnih mesecev.
Trenutna dejstva
Olive Cerignola izvirajo iz italijanskega mesta Cerignola, kjer je tudi dobila ime. Oljke cerignola so znane tudi kot Bella di Cerignola. Oljke so lahko črne ali zelene, odvisno od sorte. Na voljo so tudi rdeče oljke Cerignola, ki pa niso naravna sorta, ampak so narejene z dodajanjem barvila med postopkom strjevanja. Oljke cerignola lahko gojimo samo v določeni regiji Puglia v Italiji, saj so zaščitene z DOP ali „Denominazione d„ Origine Protetta “, kar pomeni zaščiteno označbo porekla.
