Opis / Okus
Kissabel Jaune je značilno jabolko, vzrejeno zaradi svoje obarvanosti. Jaune trio dopolni z drugimi različicami Kissabel, ki sta rdeča in oranžna. Na zunanji strani je koža Kissabel Jaune rumene barve z vidnimi vidnimi lečami. V notranjosti je meso te sorte belo in roza, z več barv neposredno pod kožo. Tekstura Kissabel Jaune je hrustljava in hrustljava, meso pa aromatično in sladko z odtenki jagodičja, kar izhaja tudi iz dediščine divjih jabolk.
Sezone / razpoložljivost
Kissabel Jaune je na voljo od sredine jeseni do zime.
Trenutna dejstva
Kissabel Jaune (ali 'rumeno' v francoščini) je na novo na voljo sorta jabolk, botanično ime Malus domestica. Sorta Jaune je del tria, ki ga je razvil Ifored. Drugi dve sorti sta Kissabel Rouge, ki je na zunaj temno rdeča z rdečim in belim mesom, in Kissabel Orange, z oranžno lupino in rdečim mesom. Blagovna znamka jabolk Kissabel je bila vzrejena kot križ z divjimi jabolki z rdečim mesom.
Hranilna vrednost
Jabolka vsebujejo več koristnih hranilnih snovi, zlasti v koži. Jabolka vsebujejo topne in netopne vlaknine, ki ohranjajo kardiovaskularni in prebavni sistem zdrave ter preprečujejo bolezni srca. Jabolka vsebujejo tudi vitamin C, skupaj z manjšimi količinami kalija, kalcija, fosforja in železa.
Aplikacije
Pripravite jabolka Kissabel Jaune, da pokažete svoje izrazito obarvano meso. Jejte sveže iz rok, tako kot jih narežite na solate z oreščki, sirom ali drugimi pridelki, kot so zelje, hruške in koren zelene, ali specite v odprtih pogačah. Kissabel Jaune ima dobre zmogljivosti za shranjevanje. Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, kot je hladnejši predal ali klet.
Etnične / kulturne informacije
Vse tri vrste jabolk Kissabel je razvil Ifored, konzorcij 14 različnih partnerjev po vsem svetu, ki sodelujejo pri vzreji, razvoju in trženju novih sort jabolk. Ifored je primer postopka razvoja sodobnih jabolk, ki temelji na znanosti in trženju ter je usmerjen v vizualno unikatnost in nenavadne barve. Kissabel Jaune je le en primer znamke, kmalu pa ji bodo lahko sledila tudi druga jabolka z drugačnimi barvnimi kombinacijami.
Geografija / Zgodovina
Prva jabolka Kissabel Jaune so gojili v Franciji. Gojijo jih lahko po vsem svetu, vključno z državami, kot so Avstralija, ZDA, Čile, Južna Afrika, Argentina in Združeno kraljestvo. Prvi komercialni sadovnjaki jabolk Kissabel so bili zasajeni leta 2016. Komercialna testiranja v štirih evropskih državah so potekala v letih 2018 in 2019.
