Zelena Pasilla Čile Peppers

Green Pasilla Chile Peppers





Pridelovalec
Triple A Produce, Inc.

Opis / Okus


Čile paprika Green Pasilla je velika, ukrivljena v ravne stroke, v povprečju dolga od 12 do 22 centimetrov, in ima široko, stožčasto obliko, ki se zoži do konca na nestebelnem koncu. Koža je sijajna, gladka in napeta, prekrita z vidnimi gubami in gubami, koža pa dozori tudi iz temno zelene v rdečo. Pod površjem je meso gosto, hrustljavo, vodno in bledo zeleno, obdaja osrednjo votlino, napolnjeno z okroglimi in ploščatimi semeni kremne barve. Čile paprika Green Pasilla ima v mladosti rastlinski, zemeljski okus, s kuhanjem pa bo meso razvilo bolj sladke note z dimljenimi podtoni.

Sezone / razpoložljivost


Čile paprika Green Pasilla je na voljo skozi celo leto.

Trenutna dejstva


Čile paprika Green Pasilla, botanično uvrščena med Capsicum annuum, je dobro znana kuharska sorta, ki spada v družino Solanaceae ali pastirja. Kljub njihovemu kulinaričnemu ugledu se ime Green Pasilla pogosto uporablja za opis dveh različnih sort paprike in se v regijah po svetu uporablja različno. Prava zelena paprika čili paprika je posušen, naguban strok čila čili poper, ki je dolga, začinjena in temno zelena paprika. Posušene paprike Pasilla redko najdemo na svežih komercialnih trgih in se pogosto prodajajo prek mehiških trgovcev z živili. Na svežih trgih so debele, široke in temno zelene paprike, ki so označene kot Green Pasilla, pravzaprav poblano paprike. To napačno označevanje je običajno opaziti na trgih kmetov po vsej jugozahodni ZDA in severni Mehiki, postalo pa je običajno, da se Pasilla in poblano uporabljata zamenljivo, čeprav gre za dve različni papriki. Za namen tega članka se sklic na zeleno pasilo dejansko nanaša na zeleno poblano. Zelena paprika Pasilla ima blago do srednjo stopnjo toplote, ki se giblje med 1.000 in 2.000 SHU po lestvici Scoville, goji pa se kot sveža, konzervirana ali posušena čile.

Hranilna vrednost


Čile paprika Green Pasilla je odličen vir vitamina C, ki je antioksidant, ki lahko pomaga krepiti imunski sistem, in dober vir vitaminov A in B6, mangana in vlaknin. Paprika vsebuje tudi kalij, železo in folate.

Aplikacije


Čile paprika Green Pasilla, tehnično poblanos, se uživa v kuhanih aplikacijah, kot so pečenje na žaru, pečenje in pečenje. Paprika vsebuje vlaknasto, trdo lupino, ki se tesno oprime na meso, ko je surovo, toda ko je meso, se meso zlahka loči, kar olajša uživanje popra. Zelene pasile Chili so običajno pražene na ognju, da dobijo bogat, dimljen okus in jih narežemo na solate, čilije, juhe, enolončnice ali salse. Papriko lahko tudi nadevamo s sirovimi omakami, črnim fižolom, krompirjem, morskimi sadeži, jajci ali svinjino in nato ocvremo, ali pa jih uporabimo za pripravo tradicionalnih jedi, kot je chiles en nogada, ki je poblano paprika, polnjena z mesom in prekrita z bela omaka in rajas con smetana, ki je pečena paprika v smetanovi omaki. Čile paprika Green Pasilla se dobro ujema z zelišči, kot so cilantro, epazot in origano, gobe, zelena čebula, rdeča čebula, koruza, semena granatnega jabolka, kvinoja, riž, čičerika, meso, kot so perutnina, govedina, raca in jagnjetina, morski sadeži, in siri, kot so feta, gorgonzola, cotija in pecorino. Sveža paprika bo ohranjena 1-2 tedna, če bo ohlapno shranjena v celoti in neoprana v papirnati ali plastični vrečki v hladilniku. Papriko lahko tudi sesekljamo in zamrznemo do tri mesece.

Etnične / kulturne informacije


V Srednji Ameriki Pasilla iz španščine pomeni 'malo rozin' in je izraz, ki se uporablja za opis posušene različice čilijevega popra chilaca. Prave posušene paprike Pasilla so rahlo začinjene, nagubane, zemeljske, sladke in črne, njihove sveže različice pa so označene samo kot chilaca, ki so za več informacij navedene tudi v aplikaciji Specialty Produce. Neznano je, kako se je Pasilla uporabljala zamenljivo s poblano na svežih trgih, vendar ena od hipotez izhaja iz podobnosti paprike po videzu, ko je skrčena in posušena. Ne glede na resnično vrsto se Pasilla in poblano pogosto uporabljata za opisovanje sveže paprike poblano na trgih kmetov v ZDA in severni Mehiki. Paprika na zgornji fotografiji je sveža poblano paprika.

Geografija / Zgodovina


Domneva se, da zelena paprika Pasilla izvira iz regije Puebla v osrednji Mehiki, južno od Mexico Cityja, in jo gojijo že v starih časih. Danes je papriko mogoče najti v posebnih trgovinah z živili, na trgih kmetov in v spletnih katalogih semen za uporabo na domačem vrtu v Srednji Ameriki, Mehiki in ZDA.

Predstavljene restavracije


Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
Lobanjska kuhinja San Diego, CA 213-435-4893
Zdaj suši San Diego, CA 858-246-6179
Brigantine Imperial Beach Imperial Beach CA 619-591-1350
West Brew Del Mar CA 858-412-4364
Redwing Bar & Grill San Diego, CA 619-281-8700
BFD-Velika sprednja vrata San Diego, CA 619-723-8183
Crack Shack-San Diego San Diego, CA 619-795-3299
Bud & Robs Bistro New Orleans San Diego, CA 619-549-9002
Začinjeno gostinstvo in prireditve San Diego, CA 619-246-4909
Podjetje Wild Thyme San Diego, CA 858-527-0226
Rovino The Foodery San Diego, CA 619-204-3666
Nektarinov gaj Encinitas, CA 760-944-4525
InterContinental Vistal Kitchen San Diego, CA 619-501-9400
Snooze H.C, LLC San Diego, CA 619-500-3344
Priprava na pol vrat San Diego, CA 619-655-7459
Georges v zalivu San Diego, CA 858-454-4244
Kuhinja + bar Black Raill Carlsbad CA 619-454-9182
Zaupajte restavraciji San Diego, CA 609-780-7572
Restavracija in pivovarna Gravity Heights San Diego, CA 858-551-5105
Restavracija Brockton Villa San Diego, CA 858-454-7393
Pokaži ostalih 110 ...
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Miguelova kuhinja Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Domače Taqueria Carlsbad CA 760-533-4997
Loža pri Torrey Pines Main San Diego, CA 858-453-4420
Eddie v's la jolla La Jolla CA 858-459-5500
Dolina Vista Pogled CA 760-758-2800
KI Encinitas, CA 760-586-8289
Kuhinja Starlite San Diego, CA 619-358-9766
Letovišče Paradise Point Bosonogi San Diego, CA 858-490-6363
Golf klub Golf Rancho Santa Fe CA 858-756-5585
Obrtniška hiša San Diego, CA 619-948-4458
Lola 55 San Diego, CA 619-727-9282
Grenivkin žar Solana Beach CA 858-792-9090
Jutranje veselje San Diego, CA 619-629-0302
Crack Shack Pasadena Pasadena ca 360-556-3032
Cantina Mayahuel San Diego, CA 619-283-6292
Mesa College San Diego, CA 619-388-2240
Crack Shack Costa Mesa Costa Mesa CA 951-808-7790
Vinsko podjetje Pali San Diego, CA 310-893-0038
Sosedske restavracije K&L San Diego, CA 619-632-2824
Ranč valencia Del Mar CA 858-756-1123
WaterBar San Diego, CA 619-308-6500
Kavarna Old Casino Alpine CA. 619-659-1774
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Waters Catering San Diego, CA 619-276-8803 x4
Bistro & Bar Carte Blanche Oceanside CA 619-297-3100
Barrel Republic Carlsbad Carlsbad CA 619-204-5945
VI kulinarični management San Diego, CA 858-964-8677
Javna hiša 131 San Diego, CA 858-537-0890
Green Acres Campus 2020 San Diego, CA 858-450-9907
Ječmenov zdrob San Diego, CA 619-276-6700 x304
Veliki Maple Hillcrest San Diego, CA 619-255-2282
Restavracija Ballast Point - Mala Italija San Diego, CA 619-298-2337
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
True Food-Fashion Valley San Diego, CA 619-810-2929
Jamski bar San Diego, CA 619-269-6612
Univerzitetni klub San Diego, CA 619-234-5200
Sladkor in pisar La Jolla CA 858-274-1733
Levja delnica San Diego, CA 619-564-6924
Kmetje Bottega San Diego, CA 619-306-8963
Lokalno-pacifiška plaža San Diego, CA 858-263-7475
Pase San Diego, CA 619-839-9852
Jo's Mission Hills Diner San Diego, CA 619-417-3801
Larsenov zrezek - La Jolla San Diego, CA 858-886-7561
Žetev kuhinja Pogled CA 619-709-0938
Lokalna tap hiša in kuhinja Oceanside CA 760-547-1469
Harvest Kitchen (Corp Kosilo) Pogled CA 619-709-0938
Letovišče Alila Marea Beach Encinitas, CA 805-539-9719
Hotel Bahia Resort San Diego, CA 858-488-0551
MOOSE 101 Solana Beach CA 858-342-5495
Skladišče hotela Del Coronado Coronado CA 619-435-6611
Glen na ranču Scripps San Diego, CA 858-444-8500
Vi in vaša destilacija (kuhinja) San Diego, CA 214-693-6619
Bar in žar Mission Ave Oceanside CA 760-717-5899
Solata Greenspot-4sRanch San Diego, CA 619-865-0386
Miguelov ranč 4S San Diego, CA 858-924-9200
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpine CA. 800-295-3172
Miguelova kuhinja Pt Loma San Diego, CA 619-224-2401
Crack Shack-Encinitas Encinitas, CA 858-735-3093
J & Tonys San Diego, CA 855-634-7664
Ribištvo San Diego, CA 858-272-9985
Carte Hotel San Diego, CA 619-365-1858
Original 40 Brewing San Diego, CA 619-206-4725
Sheraton Carlsbad (7 milj) Carlsbad CA 760-827-2400
Podeželski klub La Jolla San Diego, CA 858-454-9601
Miltonovi delikatesi, žar in pekarna Del Mar CA 858-792-2225
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Dremež - La Jolla La Jolla CA 858-483-5556
Crack Shack LA Los Angeles CA 360-556-3032
Pekarna in kavarna Nutmeg 1 San Diego, CA 858-405-2401
Salata Greenspot Co. San Diego, CA 858-587-2585
Tom Hams Light House San Diego, CA 619-291-9110
Jadrniški klub San Diego San Diego, CA 619-758-6334
Staro mesto Harney Sushi San Diego, CA 619-295-3272
Katamaran San Diego, CA 858-488-1081
Wonderland Ocean Pub San Diego, CA 619-255-3358
Bakreni kralji Oceanside CA 323-810-1662
Casino starega barona Longa Alpine CA. 619-863-9033
Dremež - Del Mar San Diego, CA 888-703-5300
Carnitas Snack Shack Harbour Dr. San Diego, CA 619-295-3173
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Zlata vrata San Marcos CA 760-761-4142
Saint Mark Golf & Resort, LLC San Marcos CA 508-320-6644
Cove House La Jolla CA 858-999-0034
Solata Greenspot - MV San Diego, CA 619-230-5946
Kositrna streha San Diego, CA 619-230-8606
La Costa Glen Jug Carlsbad CA 760-704-1000
Viewpoint Brewing Co. Del Mar CA 858-205-9835
Kompas Carlsbad CA 760-434-1900
Miho Gastrotruck San Diego, CA 619-365-5655
Severna obala Glen Carlsbad CA 760-704-1436
Miguelova kuhinja Coronado Coronado CA 619-437-4237
Pier Cafe 2021 San Diego, CA 619-232-7277
Beaumontov San Diego, CA 858-459-0474
Izredne sladice San Diego, CA 619-294-2132
Juniper & Ivy San Diego, CA 858-481-3666
Izredna sladica Union St. San Diego, CA 619-294-7001
Običajni hotel Beanery Ramona CA. 619-719-8634
Booze Brothers Brewing Co. Pogled CA 760-639-8338
Odprite telovadnice San Diego, CA 619-799-3675
Kuhinja Rosewood Oceanside CA 760-231-5886
Miguelovo staro mestno jedro San Diego, CA 619-298-9840
Restavracija Terra San Diego, CA 619-293-7088
Restavracija Parkhouse Eatery San Diego, CA 619-295-7275
Roxy Encinitas Encinitas, CA 760-230-2899
Kajenje pištolo San Diego, CA 619-276-6700
Hott Mess San Diego, CA 619-297-1866
Pivovarna Oscars Temecula CA. 619-695-2422
Kotiček Drafthouse San Diego, CA 619-255-2631

Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo zeleno papriko Čile Peppers. Eno je najlažje, tri je težje.
Deklica, ki je pojedla vse Čile Relleno Flautas
Trajno zdravje Huitlacoche Taco v Masa Crepes
Aleksandrina kuhinja Pražena poblana, čebula in jackski sir Quesadilla
Ta Gal Kuha Praženi pokranski rakovica
Zdravilni paradižnik Sladki in začinjeni polnjeni poblani
Ukusno Prehod Oaxaca
Izdelovanje timijana za zdravje Veganska pražena koruzna juha poblano
Sladka Phi Domača Tomatillo Salsa in Tacos
Dobra večerja mama Pražena juha Poblano
Igraj. Zabava. Načrtujte. Mehiške polnjene paprike
Pokaži ostalih 13 ...
Trajno zdravje Velika serija Salsa Verde
Iskreni apetit Pražena pokranska paprika, polnjena s kozicami
Misli z žara Molcajete omaka
House of Nash poje Pečenka Poblano Pepper na jugozahodu
Okusi in poglej Zložene piščančje enčilade
Zdravilni paradižnik Paradižnikova solata z mehiškimi okusi
Delish znanja Polnjeni poblani s hitro omako iz molov
Ščepec Yum-a Polnjeni sir
Pekoča perspektiva Kremna juha iz poprano popra
Moja Latino miza Slan na žaru s slanino, Poblano in Cheddar
Dolly in ovsena kaša Odsek avokada, ohrovta in rukole s prelivom iz praženega poblana in limete
Moja Latino miza Chiles Rellenos s kremasto koruzno salso
Minimalistični Baker Veganske polnjene paprike

Nedavno v skupni rabi


Ljudje so delili zeleno papriko Green Peilla z uporabo aplikacije Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

Skupna raba slike 52330 Kmetijski trg Leucadia Družinske kmetije Gaytan
Riverside CA v bližiniEncinitas, Kalifornija, ZDA
Pred približno 514 dnevi, 13.10.19

Skupna raba slike 46407 Leon Produce Market Leon Produce
3004 Madison Ave, San Diego, Ca, 92116
619-281-2031 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA
Pred približno 729 dnevi, 12.3.19
Sharer-jevi komentarji: Green Pasilla Chile Peppers opazili na Leon Produce Market.

Priljubljene Objave