Opis / Okus
Približno velikost jajčeca je kivi zavit v rdečkasto rjavo tanko kožico s kratkimi precej trdimi dlačicami. Kaleidoskopu podobna skoraj bleščeča smaragdno zelena čvrsta kaša je posejana z veliko količino temno skoraj črnih drobnih užitnih semen, ki ustvarjajo značilen notranji vzorec tega ploda v notranjosti. Včasih je meso lahko rumeno, rjavkasto ali umazano belo. Sladki tart z rahlo kislim robom, sočen okus tega okrasnega sadja je v glavnem sladek.
Sezone / razpoložljivost
Kivi je v zimskih mesecih na voljo v Kaliforniji. Novozelandski kivi je na voljo spomladi, zaloge pa prispejo iz Čila v poletnih mesecih.
Trenutna dejstva
Po podatkih Kalifornijske komisije za kivi je bilo sadje kivija najhitreje rastoče sadje v prodaji in distribuciji od leta 1987 do 1995.
Hranilna vrednost
Kivi je bogat z vitaminom C, saj ima desetkrat več kot enaka teža limone. Dva sadeža imata skoraj dvakrat več vitamina C kot pomaranča in več kalija kot primerljiva porcija banan. Z visoko vsebnostjo vlaknin ponuja tudi vitamin A, vitamin E, kalcij in železo. Zasluge imajo vsa ta majhna črna semena, saj delujejo podobno kot zrna in zagotavljajo veliko prehrane.
Aplikacije
Pire izboljšuje sokove in pijače. Čeprav je lupina užitna, je sadje običajno olupljeno. Rezina za okras. Vsebuje encim, ki mehča meso, na tri mesece položite narezane lupine z nekaj mesa, pritrjenega neposredno na marinat za vsak centimeter debeline mesa. Za pripravo salse iz kivija zmešajte štiri olupljene kivije, eno žličko mletega popra jalapeño, eno žlico pomarančnega soka, eno žlico sesekljane sveže mete in ščepec soli. Postrezite z mečarico na žaru, perutnino na žaru in svinjsko pečenko. Banane, jagodičevje, mango, jagode, maline in pomaranče so še posebej del kivija. Za shranjevanje zrelega sadja v hladilniku hranite do deset dni. Hlajeno nezrelo sadje zdrži do enega meseca.
Etnične / kulturne informacije
Francoska beseda, souris vegetale, za to sadje pomeni 'rastlinska miška'.
Geografija / Zgodovina
To sadje, ki izvira iz doline reke Jangce na severu Kitajske in v provinci Zhejiang na obali vzhodne Kitajske, je bilo prvo komercialno gojeno na Novi Zelandiji. Anglija je svojo prvo pošiljko kivija prejela leta 1953. Močne olesenele trte ali plezalne grmičaste rastline, ki niso odporne proti zmrzali, zahtevajo dolgo rastno sezono. Samo popolnoma mirujoče rastline lahko preživijo temperature okoli deset stopinj Fahrenheita. Potujoče se trte se lahko raztezajo, da pokrivajo območje od deset do petnajst metrov široko, osemnajst do štiriindvajset metrov dolgo in od devet do dvanajst metrov visoko. V osi listov nastanejo globoko zeleni usnjasto teksturirani ovalni do okrogli listi, ki lahko zrastejo v premeru od sedem do deset centimetrov. V ZDA Kalifornija proizvede približno devetindevetdeset odstotkov nacionalne zaloge kivija.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
| Rezidenčni klub Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Cody je v zalivu | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon, CA | 619-644-7585 |
| Ketch žar in pipe | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Nomadski krofi | San Diego, CA | 619-431-5000 |
| Venissimo sir Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
| Casino Seven Mile | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| La Clochette Du Coin-Pacific Beach | San Diego, CA | 619-402-7911 |
| Trg svetega Pavla | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| znotraj navzven | San Diego, CA | 619-793-9221 |
| Kava in kavarna Agave | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Reata Glen | Ranč Ladera CA | 949-545-2250 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego, CA | 619-491-0708 |
| Shorehouse Kuhinja | La Jolla CA | 858-459-3300 |
| WaterBar | San Diego, CA | 619-308-6500 |
| Restavracija Brockton Villa | San Diego, CA | 858-454-7393 |
| Harumama | San Diego, CA | 619-269-7122 |
| Portside Pier (Ketch) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Izredna sladica Union St. | San Diego, CA | 619-294-7001 |
| Zdravljica | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Glavna kuhinja hotela Hard Rock | San Diego, CA | 619-702-3000 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Ribištvo - Bar | San Diego, CA | 858-272-9985 |
| Pridite v Cheese North Park | San Diego, CA | 619-376-1834 |
| Žgane pijače Cutwater | San Diego, CA | 619-672-3848 |
| Glen na ranču Scripps | San Diego, CA | 858-444-8500 |
| Barbusa | San Diego, CA | 619-297-6333 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Pacifiški regent La Jolla | San Diego, CA | 858-597-8008 |
| Izredne sladice | San Diego, CA | 619-294-2132 |
| Pekarna Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Jadrniški klub San Diego | San Diego, CA | 619-758-6334 |
| Sestrinska kuhinja - Gamma Phi Beta | San Diego, CA | 310-634-2371 |
| To je življenje | Pogled CA | 760-945-2055 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, CA | 619-365-5655 |
| Eat Eat (Mirarmar) | San Diego, CA | 858-736-5733 |
| Hilton Garden Inn | San Diego, CA | 858-720-9500 |
| Vrtnica | San Diego, CA | 619-572-7671 |
| Restavracija in bar na stikalni plošči | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Cesarina | San Diego, CA | 619-226-6222 |
| Kmetje Bottega | San Diego, CA | 619-306-8963 |
| Kuhinje za dobro | San Diego, CA | 619-851-4091 |
| Pivovarna Kairoa | San Diego, CA | 858-735-0051 |
| Casino starega barona Longa | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Modri ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Veganski vrt | San Diego, CA | 530-366-7102 |
| Jack Monaco Creative Consulting | San Diego, CA | 619-318-2633 |
| Suši Kami | San Diego, CA | 858-451-7799 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego, CA | 619-501-9400 |
| Letovišče Paradise Point Bosonogi | San Diego, CA | 858-490-6363 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Al Fresko | San Diego, CA | 858-888-6294 |
| Zinque | San Diego, CA | 559-281-2485 |
| Mostovi na Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
| Jezero Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Restavracija Asti | San Diego, CA | 619-232-8844 |
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego, CA | 619-237-7625 |
| Modri ocean | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Kavarna Old Casino | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Roots Craft Juice | Oceanside CA | 760-708-8859 |
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo kivi. Eno je najlažje, tri je težje.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so Kiwi delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
kaj storiti z divjimi slivami
 Medellin Kolumbija Uspeh v San Diegu Kl.34 ## 43 - 65, Medellín, Antioquia 034-605-0281 https://www.exito.com BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Pred približno 27 dnevi, 02.10.21 Sharerjevi komentarji: Sveži kivi na tradicionalnem trgu v Kolumbiji  Osrednji trg Aten Grčija 🇬🇷 Athinagoras LTD Osrednji trg Aten G-43 00302104830298 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 62 dnevi, 1. 7. 21 Komentarji delilca: Kiwis 🥝  Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 120 dnevi, 10. 11. 20 Komentarji delilca: Kiwis 🥝  Sasoun Produce BlizuZahodni Hollywood, Kalifornija, ZDA Pred približno 122 dnevi, 11. 8. 20 Sharerjevi komentarji: Rdeči kivi  Kivi Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Pred približno 203 dnevi, 19. 8. 20 Sharerjevi komentarji: Izbrani kivi  Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 244 dnevi, 7. 9. 20 Komentarji delilca: Kiwis 🥝  Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 335 dnevi, 4. 9. 20 Komentarji delilca: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 391 dnevi, 13.2.20 Komentarji delilca: Kiwis 🥝  Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 512 dnevi, 15. 10. 19 Sharerjevi komentarji: Kiwis 🥝 V sezoni 🇬🇷  Trgovec Joe's Trgovec Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 BlizuLa Jolla, Kalifornija, ZDA Pred približno 519 dnevi, 10. 7. 19  Kalivis SA Centralna tržnica v Atenah L-27 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 524 dnevi, 10. 3. 19 Sharerjevi komentarji: Kiwis 🥝 Prva v sezoni 🇬🇷  Tržnica kmetov Offida Marche, Italija Pred približno 545 dnevi, 12. 9. 19 Sharerjevi komentarji: italijanski kivi! Narežite vrh in zajemite z žlico)  Kalivis SA Osrednji trg Aten L27 002104810330 BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 596 dnevi, 23. 7. 19 Komentarji delilca: Kiwis 🥝  Hrana in tržnica Takashimaya Kletna dvorana Takashimaya 035-361-1111 BlizuŠindžuku, Tokio, Japonska Pred približno 615 dnevi, 7.3.19 Sharerjevi komentarji: Sveže sadje in zelenjava z vse Japonske in Azije  Wong Wongov supermarket Nakupovanje Balta, Malecon Balta 626, Miraflores 016250000 www.wong.pe BlizuSantiago de Surco, Cuzco, Peru Pred približno 647 dnevi, 6. 2. 19 Sharerjevi komentarji: Kivi in prijatelji  Mesarska tržnica Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis BlizuAtene, Attiki, Grčija Pred približno 694 dnevi, 16.4.19 Sharerjevi komentarji: Kiwi iz Grčije 🇬🇷 |
