Opis / Okus
Mikans se zelo enostavno lupi in ima malo ali celo nič semen, zato na poti pripravi odlične prigrizke. Sadje zraste s približno 2 ½ do 3 palce in ima ohlapne, usnjaste kože. So zelo sladke, kar dokazuje prevod imena unshu mikan, kar pomeni 'Honey Citrus of Wezhou' (ki se nanaša tudi na mesto na Kitajskem).
Sezone / razpoložljivost
Pomaranče Mikan so na voljo v zgodnjih zimskih mesecih.
Trenutna dejstva
Pomaranče Mikan so vrsta japonskih citrusov, znanih tudi kot satsumas ali unshu mikan. So vrsta mandarine ali Citrus unshiu, ki je zdaj priljubljena po vsem svetu. Mikans prihajajo v štirih glavnih sortah: goku wase, wase, nakate in okute.
Hranilna vrednost
Tako kot drugi citrusi je tudi mikans zdravo zdravilo, ki vsebuje velike količine vitamina C, skupaj z velikimi količinami kalija in prehranskih vlaknin. Citrusi lahko pomagajo okrepiti imunski sistem in prebavni sistem.
Aplikacije
Ker je pomarančne pomaranče tako enostavno olupiti in ne delajo nereda, jih večina ljudi uživa sveže kot prigrizek ali sladico. Odlično se podajo k solatam, jogurtu ali k morskim sadežem, piščancem ali puranovim jedem. Izberite mikance, ki so neoporečni in svetle barve. Koža mora biti nekoliko ohlapna, vendar ne izsušena. Mikans hranite en teden v plastiki v hladilniku.
Etnične / kulturne informacije
Japonska novoletna praznovanja pogosto vključujejo nekatere mikanove pomaranče, ker dozorijo ravno ob pravem času, čeprav nekatera gospodinjstva skrbno spremljajo osebna mikanova drevesa, da rastejo vse leto. Tisti, ki se pogosto ne odpravijo na kmetije, da bi si sami izbrali.
Geografija / Zgodovina
Mikani sicer izvirajo iz Kitajske, zdaj pa so priljubljeni predvsem na Japonskem. Na Japonsko so prispeli prek Kitajske pred približno 400 leti, preden so odpotovali v Evropo in Ameriko. Leta 1878 so jih presadili na Floridi, sveži in konzervirani mikan pa so po drugi svetovni vojni iz Japonske izvozili v ZDA. Japonska ostaja eden največjih proizvajalcev mikanov na svetu, zlasti prefekture Shizuoka, Wakayama in Ehime, skupaj s Korejo in ZDA.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo japonske pomaranče Mikan. Eno je najlažje, tri je težje.
Serena peče preprosto iz nič | Solata iz rdeče pese |
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je japonske pomarančne pomaranče delil z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg nosi zelena jabolka zmaja? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Shopping Center Singapur 179030 63391111 V bližiniSingapur, Singapur Pred približno 604 dnevi, 14. 7. 19 Sharer-jevi komentarji: Na super marketu Meidi-Ya kakovostno sadje in zelenjava odpeljejo neposredno v Singapur in prodajo v tem priljubljenem japonskem supermarketu. |