Opis / Okus
Fige Black Mission so kapljičaste oblike in imajo tanko črno kožico, ki obdaja rdeče obarvano meso. So srednje velike do velike in imajo v notranjosti zelenkasto rumeno plast, ki obdaja notranje meso. So zelo sladkega okusa, vendar jim primanjkuje bogastva. Posušene fige imajo veliko različnih sort in sort. Najpogostejši so Črna misija, Calimyrna in Tena fig. Čeprav imata vsak nekoliko drugačen profil okusa, imata na splošno sladek nežen okus z mehko žvečilno teksturo.
Sezone / razpoložljivost
Posušene fige črne misije so na voljo skozi celo leto.
Hranilna vrednost
Ena figa Black Mission ima približno 29 kalorij, osem ogljikovih hidratov in sedem gramov sladkorja.
Aplikacije
Fige Black Mission lahko pečemo na žaru, jih pečemo, zavijemo v pršut in celo marmelade. Pogosto se uporabljajo pri izdelavi tartov, peciva ali kakršnih koli drugih pekovskih izdelkov. Posušene fige so odlične tudi v solatah in sladicah.
Geografija / Zgodovina
Misijska črna figa obstaja že stoletja in sega že do 5.000 pr. N. Št., Kjer so jo našli v izkopanih grobnicah. Domnevajo, da je avtohtono v zahodni Aziji, vendar je že nekaj stoletij razširjeno po celotni sredozemski regiji. Figa črne misije je znana tudi kot 'navadna figa' in ima številne zdravilne funkcije. Leta 1768 so ga frančiškanski misijonarji prvič uvedli v San Diegu in se skozi misijonski sistem napotili po kalifornijski obali. Fige Black Mission so široko prilagojene in favorizirajo vroče in suho vreme.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
| Brat | San Diego, CA | 619-822-5493 |
| Ranč valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| In tu ste! Francoski Bistro | San Diego, CA | 858-610-8784 |
| Pendry SD (začasno) | San Diego, CA | 619-738-7000 |
| Severna obala Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Vzvišena hiša Ale-San Marcos | San Marcos CA | |
| Podjetje Wild Thyme | San Diego, CA | 858-527-0226 |
| Bistro & Bar Carte Blanche | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Kettnerjeva menjalnica | San Diego, CA | |
| Hotel Pearl | San Diego, CA | 877-732-7573 |
| Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
| Wayfarer Kruh | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | San Diego, CA | 760-230-6747 pr. 4. |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego, CA | 858-314-1975 |
| Sladkor in pisar | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Nepce | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Vaško vino | San Diego, CA | 619-546-8466 |
| Kuhinja + bar Black Raill | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Scrimshaw kava | San Diego, CA | 951-663-2207 |
| PFC fitnes kamp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Jadrniški klub San Diego | San Diego, CA | 619-758-6334 |
| La Costa Glen Jug | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Social Tap | San Diego, CA | 619-398-8938 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego, CA | 619-491-0708 |
| Lofty Cafe-Roasing Works | Encinitas, CA | 760-230-6747 pr. 5. |
| Aleksandrov 30. | San Diego, CA | 858-774-3062 |
| Glen na ranču Scripps | San Diego, CA | 858-444-8500 |
| Letovišče in klub Morgan Run | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Mirovne pite | San Diego, CA | 619-618-6960 |
| La Costa Wine Co. | Carlsbad CA | 760-431-8455 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Pendry SD (Lion Fish) | San Diego, CA | 619-738-7000 |
| Vinogradi in kleti Orfila | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Italijanska kuhinja Bencotto | San Diego, CA | 619-822-5493 |
| Kuhinja Starlite | San Diego, CA | 619-358-9766 |
| Lofty Coffee Co-Solana Beach | Solana Beach CA | 760-230-6747 pr. 3. |
