Ranč Mud Creek |
Opis / Okus
Mandarine mandarine so srednje veliki sadeži, ki rastejo skupaj v velikih grozdih. So širši kot visoki, v premeru merijo med 4 in 7 centimetrov. Njihove sijoče, gladke do rahlo teksturirane temno oranžne lupine se ohlapno prilegajo mesu, zato jih je enostavno olupiti. Temno oranžno, nežno teksturirano meso je sočno in vsebuje v povprečju 2 semena na odsek. Daisy mandarine so zelo aromatične in bogate z uravnoteženim sladko-trpkim okusom.
Sezone / razpoložljivost
Mandarine marjetice so na voljo v zimskih mesecih.
Trenutna dejstva
Mandarine marjetice, imenovane tudi mandarine marjetice, so hibridna sorta Citrus reticulata. So križanec med sortami mandarine fortune in fremont, ki so jih v sedemdesetih letih pridelali v Kaliforniji. Mandarine marjetice se ne prodajajo v komercialne namene in jih na splošno ne najdemo zunaj južne Kalifornije. Izboljšana sorta brez semen, znana kot mandarina Daisy SL, je pogostejša od matične sorte.
Hranilna vrednost
Mandarine v marjeticah vsebujejo veliko vitamina C in prehranskih vlaknin. Vsebujejo tudi kalij, folno kislino in tiamin. Vse mandarine vsebujejo koristni beta karoten in antioksidante.
Aplikacije
Mandarine mandarine so odlične za uživanje svežih, saj se jim kože olupijo in se dobro razdelijo na odseke. Sok uporabite samostojno, pomešanega z drugim sadnim sokom ali v omakah ali sladicah. Lupino lahko uporabite tudi za okraske, pecivo in omake. Kot pri drugih citrusih izberite tudi mandarine Daisy, ki so težke zaradi svoje velikosti. Mandarine marjetice lahko dan ali dva hranite pri sobni temperaturi, v hladilniku pa do en teden.
Etnične / kulturne informacije
Mandarine marjetice so poimenovane po ženi in poslovnem partnerju njihovega razvijalca Dowlin Young. Oba sta odprla Young’s Nursery v kalifornijski dolini Coachella, območje brez karantene z dobro klimo za citruse. Podprli so bližnjo postajo za kmetijske raziskave doline Coachella, kjer je po pripovedi gospa Young najprej poskusila neimenovano sorto, ki do takrat ni bila deležna veliko pozornosti. Njena naklonjenost okusu sadja je navdušila moža, da ga je poimenoval po njej.
Geografija / Zgodovina
Mandarine mandarine so doma v puščavi Palm v južni Kaliforniji. Leta 1972 jih je razvil vzreditelj citrusov Dowlin Young, ki je sodeloval z ameriško postajo za datume in citruse. Budwood za mandarino Daisy je leta 1980 prejel program za zaščito citrusov pri ministrstvu za kmetijstvo ZDA pri Riversideu. Vse nove sorte so podvržene karanteni, da se zagotovi sposobnost preživetja, komercialna privlačnost in odpornost proti boleznim. Mandarine marjetice so bile javnosti predstavljene leta 1988. Na voljo so pridelovalcem tako v Kaliforniji kot na Floridi in jih lahko opazimo na kmečkih trgih na teh območjih.
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so Daisy Tangerines delili z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 29 dnevi, 2. 9. 21 Specialty Produce SpecialtyProduce 1929. Hancockova ulica San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 33 dnevi, 2. 5. 21 Sharerjevi komentarji: Daisy mandarine Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 43 dnevi, 26. 1. 21 Specialty Produce BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 72 dnevi, 28. 12. 20 Sharerjevi komentarji: Daisy Tangerines iz Kens Top Knotch Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 85 dnevi, 15.12.20 Sharerjevi komentarji: Daisy Tangerines v From Kens Top Notch Produce Kmečka tržnica Virginia Park Kens vrhunski izdelki blizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 88 dnevi, 12. 12. 20 Azijsko-pacifiški trg Azijsko-pacifiški trg 330 Rezervacijska cesta Marina CA 93933 831-884-0101 BlizuMarinec, Kalifornija, ZDA Pred približno 378 dnevi, 26.2.20 Draegerjeva tržnica Draegerjeva tržnica - 4. ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com BlizuSveti Matej, Kalifornija, ZDA Pred približno 381 dnevi, 22. 2. 20 Specialty Produce Specialty Produce 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BlizuSan Diego, Kalifornija, ZDA Pred približno 387 dnevi, 17.2.20 Sharerjevi komentarji: Sladke mandarine mandarine iz družinskih kmetij Polito! Skupnostna živila People’s Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com BlizuEmeryville, Kalifornija, ZDA Pred približno 584 dnevi, 8. 4. 19 Sharerjevi komentarji: Iz Avstralije Tržnica Nijiya BlizuSan Diego, CA, ZDA Pred približno 718 dnevi, 23.3.19 Komentarji delitelja: Sveže! |