Opis / Okus
Cvetovi breskev se lahko razlikujejo po barvi, odvisno od njene sorte. Večina cvetov breskev ima bledo rožnate cvetne liste z globoko magentasto ali vroče rožnato rdečico ob sredini. Vsak cvet je sestavljen iz petih cvetnih listov z več, nitkastimi prašniki proti sredini. V premeru so približno 2-3 centimetra. Cvetovi breskev imajo mehko, nežno teksturo s sladko aromo, ki spominja na med in mandelj. Okus cvetov breskev je blag, po nektarju podobni sladkosti.
Sezone / razpoložljivost
Cvetovi breskev so na voljo v zgodnjih pomladnih mesecih.
Trenutna dejstva
Breskove cvetove proizvaja listnato drevo, ki je botanično uvrščeno med Prunus persica. Kot član družine Rose so sorodniki slive, češnje, breskve, marelice in mandlji. Obstaja na stotine sort breskev, ki spadajo v dve kategoriji - freestones in clingstones. Ne glede na sorto so vsi cvetovi breskev skoraj enaki. Cvet breskev je zvezna roža države Delaware.
Aplikacije
Cvetove breskev je najbolje uporabiti kot jedilno okrasje, saj ponujajo le blago sladkast okus. S cvetjem dodajte barvo sladkim in slanim jedem. Njihov naravno sladek okus lahko dopolni sadje, kot so limona, hruška, marelica in kutina ali druge užitne aromatične rože, kot so vrtnica, jasmin in bezgov cvet. Cvetovi breskev so lahko namočeni kot čaj, pripravljeni v žele ali zorjeni v vodki za aromatično srčno pijačo. Odtrgajte cvetne liste z dna rože, ker je preostali del rože lahko precej trden.
Etnične / kulturne informacije
Na Kitajskem ima breskev mistične lastnosti, ki naj bi prinašale srečo, obilje, zaščito, plodnost in naklonjenost. Na Japonskem in na Kitajskem je v navadi, da neveste v svojem šopku nosijo cvetove breskev.
Geografija / Zgodovina
Breskve so doma na Kitajskem in jih tam gojijo že več kot 2500 let. V Grčijo so prišli leta 300 pred našim štetjem po Perziji, od tod tudi vir za ime breskev Prunus persica. Breskev se je v Francijo in Španijo v 1500-ih odpravil skozi ZDA. Kalifornija je največja proizvajalka cvetov breskev v ZDA, pred Južno Karolino in Gruzijo.
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je delil breskove cvetove z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Kmetijska tržnica Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BlizuSanta Monica, Kalifornija, ZDA Pred približno 714 dnevi, 27.3.19 Sharerjevi komentarji: Družinske kmetije Weiser |
