Opis / Okus
Jabolka Zestar! ™ so srednje velika do velika in okrogle oblike s povprečnim premerom sedem centimetrov. Rumenozelena lupina je gladka, sijoča in čvrsta s kontrastnimi oranžnimi in rdečimi črtami, kar daje plodu rožnato rdečico na večini lupine. Na površini je tudi veliko majhnih svetlo rjavih lenticelov ali por. Meso kremne do bele barve je sočno in hrustljavo, v osrednjem vlaknatem jedru pa je nekaj majhnih temno rjavih semen. Jabolka Zestar! ™ imajo sladko-trpek okus z notami rjavega sladkorja.
Sezone / razpoložljivost
Jabolka Zestar! ™ so na voljo konec poletja do sredine jeseni.
Trenutna dejstva
Jabolka Zestar! ™, botanično uvrščena med Malus domestica, so zgodnje zoreča sorta, ki je bila razvita na Univerzi v Minnesoti leta 1999. Zestar! ™ jabolka so rezultat križanja med oštevilčeno sortno in državno sejemsko jabolko. patentirano pod imenom 'Minnewashta.' Pekoč in sladek okus jabolka je sadju priskrbel sedanji moniker, jabolka Zestar! ™ pa so bila ustvarjena tako, da ustrezajo povpraševanju po zgodnji sezonski sorti z odličnim okusom in rokom uporabnosti. Jabolka Zestar! ™ so univerzalna jabolka in so znana kot eden od staršev priljubljene sorte sweetango ™.
Hranilna vrednost
Jabolka Zestar! ™ so odličen vir vitaminov A in C ter prehranskih vlaknin.
Aplikacije
Zestar! ™ jabolka so najprimernejša tako za surove kot tudi za kuhane naloge, na primer za peko ali praženje. Lahko jih uživamo sveže iz rok, narezane in pomešane z zelenimi solatami ali razstavljene na siranih deskah. Jabolka Zestar! ™ zlahka porjavijo, tako da jih lahko po rezanju vmešate v limonin sok, da preprečite razbarvanje. Lahko jih pečemo tudi v pitah, pecivih in jih postrežemo narezane s toplo karamelo ali drugimi omakami za potapljanje. Jabolka Zestar! ™ se dobro ujemajo s sirom roquefort, sirom cheddar, orehi, cimetom in rjavim sladkorjem. V hladilniku bodo zdržali do dva meseca.
Etnične / kulturne informacije
Plemenski program Univerze v Minnesoti je bil ustanovljen leta 1878 in je ustvaril več kot štiriindvajset novih sort jabolk, vključno z regentom, sladkim 16, medenim oreščkom, haralsonom, ognjiščem, medenim zlatom in snowsweet®. Jabolka Zestar! ™ so bila ustvarjena za zapolnitev vrzeli na trgu jabolk v zgodnji sezoni in imajo odlično življenjsko dobo, okus in teksturo, kar ni običajno za zgodnje sezonske sorte. Jabolka Zestar! ™ so patentirana in zaščitena z blagovno znamko, zato morajo pridelovalci jabolko licencirati in gojiti v skladu s posebnimi smernicami, da ostanejo okusi sorte razmeroma podobni.
Geografija / Zgodovina
Jabolka Zestar! ™ je leta 1999 razvila in sprostila kmetijska poskusna postaja Univerze v Minnesoti. Danes jabolka Zestar! ™ najdemo na posebnih trgih po ZDA in Kanadi.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo jabolka Zestar! ™. Eno je najlažje, tri je težje.
| Dash of Jazz | Enostavna karamelna jabolčna pita z vso masleno skorjo | |
| Sally's Baking Addiction | Slani karamelni jabolčni piti |
Nedavno v skupni rabi
Ljudje so delili jabolka Zestar! ™ z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg nosi zelena jabolka zmaja? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
sezona jabolčnih krem v Indiji
 Tržnica kmetov Hayward Tržnica kmetov Hayward 15886 Z ZDA Hwy 63 Ponedeljek ob 11.30 Wisconsin, ZDA Pred približno 534 dnevi, 23. 9. 19 Sharer-jevi komentarji: Odlični jedci, ki nimajo roke  Tržnica kmetov Hayward Tržnica kmetov Hayward 15886 Z ZDA Hwy 63 Ponedeljek ob 11.30 Wisconsin, ZDA Pred približno 562 dnevi, 26. 8. 19 |
