| Obalna kmetija |
Opis / Okus
Buča iz porcelanske lutke je srednje velika do velika, v povprečju je od 16 do 24 kilogramov, je kroglasta, blokasta in ima plitvo, potopljeno stebelno kapico. Gladka skorja je globoko rebrasta in rebrasta ter se iz zorenja spremeni v bledo rumeno v smetano in nato rožnato. Obstaja tudi trdno steblo, ki zrelo razvije strukturo plutovini. Gosto meso je oranžno in obdaja osrednjo votlino, ki vsebuje nekaj celuloze in veliko ploskih semen v obliki solze, smetane. Pri kuhanju je buča iz porcelanske lutke nežna, gladke teksture in sladkega okusa.
Sezone / razpoložljivost
Buča iz porcelanske lutke je na voljo jeseni.
Trenutna dejstva
Buča iz porcelanske lutke, botanično uvrščena med Cucurbita maxima, raste na dolgi trti in je skupaj z bučami in bučami član družine Cucurbitaceae. Ta buča, znana tudi kot Pink buča, je namerni lastniški hibrid, ki ga je ustvarilo podjetje DP semena, specializirano za razvoj hibridov. Buča iz porcelanske lutke je priljubljena zaradi sladkega okusa, odpornosti na pepelasto plesen in nenavadne barve. Potem ko je videl presenetljivo rožnato barvo nove sorte buč, se je predsednik podjetja tudi odločil, da je v oktobru popoln kandidat za zbiranje sredstev za ozaveščanje o raku dojke.
Hranilna vrednost
Buča iz porcelanske lutke je dober vir vitamina A, vitamina C in železa. Velika sorta buč vsebuje tudi majhno količino kalcija.
Aplikacije
Buča iz porcelanske lutke je najprimernejša za kuhane aplikacije, kot so praženje, pečenje, pečenje in vrenje. Pražimo ga lahko za pripravo juh, enolončnic in enolončnic ali pire za pecivo, kot so sira, piškoti, pite, tarti, kolački in druge sladice. Lahko ga kuhamo in uporabljamo tudi za konzerviranje, njoke, testenine, raviole, biskvite, humus in latte. Poleg mesa so užitna tudi semena, ki jih lahko pražimo in solimo kot prigrizek. Buče iz porcelanske lutke se dobro parijo s čebulo, česnom, šalotko, črnim fižolom, rdečim ohrovtom, bučkami, kvinojo, rižem, zelenim fižolom, začimbami in zelišči, kot so cimet, rumeni curry v prahu, čili v prahu, rožmarin, žajbelj in timijan, krompir , kokosovo mleko, arašidovo maslo, sončnična semena in praženi arašidi. Ohrani se do enega meseca, ko ga shranite celega in neopranega na hladnem in suhem mestu. Če je v hladilniku, se shrani do tri mesece.
Etnične / kulturne informacije
Roza barva buče iz porcelanske lutke ni le vpadljiva, ampak je postala tudi simbol razloga. Buča iz porcelanske lutke se oktobra prodaja kot popoln izdelek za zbiranje sredstev, saj je tudi mesec ozaveščanja o raku dojk. Pridelovalci se zavezujejo, da bodo odstotek svojega dobička namenili fundaciji Pink Pumpkin Patch. Ta neprofitna organizacija z intenzivnim postopkom preverjanja in vloge za donacije donira denar za raziskave raka dojke. Od leta 2012 je fundacija za raziskave raka dodelila skoraj 100.000 dolarjev nepovratnih sredstev.
Geografija / Zgodovina
Buča iz porcelanske lutke je razvila družba DP Seeds iz Yume v Arizoni in je bila izdana v ZDA leta 2011 z namenom, da bo prvič predstavljena jeseni 2012. Danes je buča iz porcelanske lutke na voljo v omejenih količinah na trgih kmetov na spletu. katalogi semen in posebne trgovine z živili v ZDA.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo bučo iz porcelanske lutke. Eno je najlažje, tri je težje.
| Vrt Betty | Domača bučna pireja |
Nedavno v skupni rabi
Nekdo je delil bučo iz lupine porcelanaste lutke z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .
Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg nosi zelena jabolka zmaja? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? Preko aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.
 Carrefour blok m kvadrat BlizuPulo, Džakarta, Indonezija Pred približno 529 dnevi, 27.9.19 Sharerjevi komentarji: labu at carrefour blok m square jakarta selatan |
