Micro Cilantro

Micro Cilantro

Informacije o Micro Cilantro, vključno z aplikacijami, recepti, hranilno vrednostjo, okusom, letnimi časi, razpoložljivostjo, skladiščenjem, restavracijami, kuhanjem, zemljepisom in zgodovino.

Pridelovalec
Sveže poreklo Domača stran

Opis / Okus




Micro Cilantro je zelo majhen, v povprečju je dolg 5-7 centimetrov in ima 2-4 ploščate in široke liste, ki se povezujejo s tankim, apneno zelenim steblom. Prvi niz svetlo zelenih listov, ki se odprejo, ali kličnice imajo podolgovato obliko rezila, medtem ko imajo naslednji par ali pravi listi rahlo zobat rob in so podobni majhni različici zrelih listov koriandra. Micro Cilantro je svež in ima sladko, svetlo citrusno aromo s čistim, drznim, klasičnim okusom po cilantru, ki se zaključi z močnimi notami popra in sveže pokošene trave. Prav tako je predvsem brez milnega vonja, za katerega nekateri pravijo, da ga ima zrel cilantro.

Sezone / razpoložljivost




Micro Cilantro je na voljo skozi celo leto.

Trenutna dejstva




Micro Cilantro je mlada, drobna, užitna različica znanega zelišča, ki jo nabiramo približno 14-21 dni po setvi. Micro Cilantro je ena izmed najbolj priljubljenih mikro zelenic, ki so danes na trgu. Micro Cilantro, ki je bil priljubljen zaradi pikantnega, ostrega okusa, se je razširil kot okras zaradi enostavnosti uporabe in zmožnosti dodajanja okusa, teksture in vizualne privlačnosti vsaki jedi.

Hranilna vrednost


Micro Cilantro vsebuje vitamine A, B, C, E in K, beta-karoten, kalcij, železo, kalij, cink in fosfor.

Aplikacije


Listi Micro Cilantro so najprimernejši za surove pripravke, še posebej kot okras, saj bodo ob daljši vročini veneli. Imajo svetel, sladek in začinjen okus brez milne, grenke značilnosti, ki jo lahko razvije zrel cilantro. Listi Micro Cilantro se najpogosteje uporabljajo v mehiški, indijski, tajski in kitajski kuhinji. Lahko jih potresemo po jajčnih zvitkih in spomladanskih zvitkih, uporabimo jih za dodajanje svetlega okusa jastogu in rakovicam, zmešamo v polento ali celo nasekljamo v salso. Micro Cilantro se dobro ujema z avokadom, korenčkom, bučkami, paradižnikom, kokosovim mlekom, citrusi, ingverjem, meto, limonsko travo, čili papriko, jogurtom, piščancem, jagnjetino in belo ribo. Ohranijo se 5-7 dni, če so neoprani v zaprti posodi v hladilniku in jih je treba dodati šele v zadnji fazi dokončanja posode.

Etnične / kulturne informacije


Cilantro izvira iz južne Evrope, kjer se že od leta 5000 pred našim štetjem uporablja v medicinske in kulinarične namene. Micro Cilantro je bil eden prvih mikrozelenjav, ki so jih kuharji uporabljali v vrhunskih restavracijah, in je še vedno eden najbolj priljubljenih mikrozelenjav od rasti trenda mikrozelenja. Okus Micro Cilantro je mehkejši od zrelega zelišča in ponuja nežne citrusne note, ki pomagajo polepšati jedi. Zaradi svoje vsestranskosti v različnih kuhinjah je bila znana tudi po vsem svetu.

Geografija / Zgodovina


Cilantro je doma iz južne Evrope in naj bi v Severno Ameriko prispel konec 17. stoletja. Micro Cilantro pa se je na jedilnikih začel pojavljati šele v 80. letih prejšnjega stoletja v ZDA. Mikrozeleni so postali še bolj priljubljeni v devetdesetih letih, s prvo dokumentirano uporabo besede mikrozelena leta 1998 v Kaliforniji. Danes je Micro Cilantro mogoče najti pri posebnih trgovinah z živili in izbranih distributerjih v Severni Ameriki, Južni Ameriki, Evropi, Aziji in Avstraliji.

Predstavljene restavracije


Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
Servisna postaja Sheldons La Mesa CA 619-741-8577
WaterBar San Diego, CA 619-308-6500
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Rezidenčni klub Four Seasons Carlsbad CA 760-603-6360
Komunalna kava San Diego, CA
Nektarinov gaj Encinitas, CA 760-944-4525
Larsenov zrezek - La Jolla San Diego, CA 858-886-7561
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA 760-230-2337
Fresh Sushi Catering Carlsbad CA 858-344-7098
Hiša na plaži Voltaire San Diego, CA 619-574-6878
Pier Cafe 2021 San Diego, CA 619-232-7277
Nakup v Louisiani San Diego, CA 716-946-7953
Ogrinjalo in cvetni list San Diego, CA 619-634-3970
Kettnerjeva borza San Diego, CA
RoTissorie RoVino + vino San Diego, CA 619-972-6286
Tahona (kuhinja) San Diego, CA 619-573-0289
Adobe Stay San Diego, CA 858-550-1000
Raki Raki (Mala Italija) San Diego, CA 858-302-6405
Restavracija Ballast Point - Miramar San Diego, CA 858-790-6900
Vida Cafe Cup San Diego, CA 619-501-7529
Pokaži ostalih 87 ...
Sladkor in pisar La Jolla CA 858-274-1733
Juniper & Ivy San Diego, CA 858-481-3666
Restavracija Terra San Diego, CA 619-293-7088
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Kuhar Justin Snyder Lakeside CA 619-212-9990
Pendry SD (Lion Fish) San Diego, CA 619-738-7000
Ju-Ichi San Diego, CA 619-800-2203
KI Encinitas, CA 760-586-8289
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
Koča na Torrey Pines B&W San Diego, CA 858-453-4420
Carte Hotel San Diego, CA 619-365-1858
Kava in kavarna Agave Chula Vista CA 619-427-2250
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
619 žganja San Diego, CA 619-647-4409
Mesa College San Diego, CA 619-388-2240
Ebullition Brew Works & Gastronomy Carlsbad CA 760-504-4492
Lokalno-pacifiška plaža San Diego, CA 858-263-7475
Love Boat Sushi-Oceanside Oceanside CA 760-721-3737
Za House Oceanside CA 760-730-5944
Spot 2021 La Jolla CA 958-459-0800
Modri ​​ocean Carlsbad CA 760-434-4959
Kappa suši San Diego, CA 858-566-3388
Ječmenov zdrob San Diego, CA 619-276-6700 x304
Glavna kuhinja La Costa Resort & Spa Carlsbad CA 760-930-7063
svetu San Diego, CA 619-955-5750
Pod Belly-Uptown San Diego, CA 619-269-4626
Promiscuous Fork-La Jolla Blvd La Jolla CA 858-776-3246
Restavracija Ballast Point - Mala Italija San Diego, CA 619-298-2337
Viewpoint Brewing Co. Del Mar CA 858-205-9835
Hotel Del Coronado pogostitve Coronado CA 619-435-6611
Hotel Republic San Diego San Diego, CA 951-756-9357
Četrt Westin Gaslamp San Diego, CA 619-239-2200
Restavracija in bar na stikalni plošči Oceanside CA 760-807-7446
Levja delnica San Diego, CA 619-564-6924
Brigantine Escondido Escondido CA 760-743-4718
Jadrniški klub San Diego San Diego, CA 619-758-6334
Kositrna streha San Diego, CA 619-230-8606
Saiko Sushi-Severni park San Diego, CA 619-886-6656
Mitch's Seafood San Diego, CA 619-316-7314
Kotiček Drafthouse San Diego, CA 619-255-2631
MOOSE 101 Solana Beach CA 858-342-5495
Restavracija Bali Hai San Diego, CA 619-222-1181
Edgewater Grill San Diego, CA 619-232-7581
Taverna v zgornjem delu mesta San Diego, CA
Podeželski klub Rancha Bernarda San Diego, CA 858-451-9100
Skupni San Diego, CA 619-222-8272
Obale La Jolla CA 858-459-8271
Eco Caters Organics San Diego, CA 619-997-8792
Tahona (Bar) San Diego, CA 619-573-0289
Ranč valencia Del Mar CA 858-756-1123
Suši Kami San Diego, CA 858-451-7799
Koča na žaru Torrey Pines San Diego, CA 858-453-4420
Priprava na pol vrat San Diego, CA 619-655-7459
Taverna in žar Belwer Beaver Brewery Pogled CA 760-509-4424
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, CA 760-944-8252
Mednarodni Smoke Del Mar San Diego, CA 619-331-4528
Vaško vino San Diego, CA 619-546-8466
Tom Hams Light House San Diego, CA 619-291-9110
Saiko Sushi-Coronado Coronado CA 619-435-0868
Na tisoče rož Rancho Santa Fe CA 858-756-3085
Odprite telovadnice San Diego, CA 619-799-3675
Komunalna kava - Fern St. San Diego, CA 619-305-9525
Modri ​​ocean La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Zelišče in les San Diego, CA 520-205-1288
Polna luna San Diego, CA 619-233-3711
Ljubezen čoln Sushi-San Marcos San Marcos CA 760-471-7722
Bistro & Bar Carte Blanche Oceanside CA 619-297-3100
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
Himitsu La Jolla CA 858-345-0220
Glen na ranču Scripps San Diego, CA 858-444-8500
Kmetje Bottega San Diego, CA 619-306-8963
Pase San Diego, CA 619-839-9852
Sushi izmenjava San Diego, CA 619-961-7218
Pacific Coast Grill Solana Beach CA 858-794-4632
Casino starega barona Longa Alpine CA. 619-863-9033
Shake and Muddle Chula Vista CA 619-816-5429
Sosedska kuhinja San Diego, CA 760-840-1129
Vi in vaša destilacija (kuhinja) San Diego, CA 214-693-6619
Georges v zalivu San Diego, CA 858-454-4244
Restavracija Red O San Diego, CA 858-291-8360
Harney Sushi Oceanside 2019 Oceanside CA 760-967-1820
Hiša črne kave San Diego, CA 619-203-2265
Obrtniška hiša San Diego, CA 619-948-4458
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Pivovarna Kairoa San Diego, CA 858-735-0051
znotraj navzven San Diego, CA 619-793-9221

Ideje za recepte


Recepti, ki vključujejo Micro Cilantro. Eno je najlažje, tri je težje.
Blog Stone Gable Piškoti z lazanjo z arrabijo in domačo rikoto
Seveda Ella Chipotle lečni tacos z avokadom in mikrozelenimi
Seveda Ella Posoda za rezance hladne sobe
Delish Piščančji posol
S hrano in ljubeznijo Pražena korenina Veggie Fajitas

Nedavno v skupni rabi


Nekdo je Micro Cilantro delil z aplikacijo Specialty Produce za iPhone in Android .

Skupna raba izdelkov vam omogoča, da svoja odkritja delite s svojimi sosedi in svetom! Ali vaš trg prevaža zelena zmajeva jabolka? Ali kuhar počne stvari z obritim koromačem, ki so zunaj tega sveta? S pomočjo aplikacije Specialty Produce anonimno določite svojo lokacijo in drugim sporočite edinstvene okuse, ki jih obkrožajo.

Skupna raba slike 58006 Trg kmetov v zahodnem Seattlu Gracie's Zeleni
Otok Vashon, WA BlizuSeattlu, Washington, ZDA
Pred približno 52 dnevi, 17. januarja 21
Komentarji delilca: Njam !!

Priljubljene Objave