Opis / Okus
Kang Kong, znan tudi kot vodna špinača, ima tanka votla stebla s svetlo zelenimi, dolgimi, ravnimi listi v obliki puščice. Velikost listov je odvisna od zrelosti rastline od enega do šest centimetrov v dolžino in do tri centimetre v premeru. Njeni mladi poganjki in listi so raje kot zreli listi, saj so bolj nežni in bolj sladkega okusa. Kang Kong ima podoben okus in sočno strukturo kot navadna špinača, z blagimi, oreščastimi podtoni.
Sezone / razpoložljivost
Kang Kong je na voljo skozi celo leto.
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Kang Kong. Eno je najlažje, tri je težje.