| Hitchcock Farms Inc. | Domača stran |
Opis / Okus
Solata Romaine je morda druga najbolj prepoznavna in vseprisotna od vseh vrst solat, takoj za ledeno goro. Srca Romaine so v bistvu notranji beljeni listi rastline romaine. Sestavljajo barve smetane, rumene in limete zelene vzdolž reber listov. Srce Romaine so izbrane zaradi hrustljavih, debelostenskih sočnih listov.
Sezone / razpoložljivost
Romaine srca so na voljo skozi celo leto.
Trenutna dejstva
Solata Romaine, imenovana tudi Cos, je botanično uvrščena med Lactuca sativa L. var. longifolia. Vse sorte solate so razvrščene v štiri različne skupine: glava, roma, maslo in ohlapen list. Sama beseda solata izhaja iz latinske besede lactuca, ki izhaja iz lactus, kar pomeni 'mleko'. Mleko se v tem smislu nanaša na mlečno snov, ki se pojavi, ko se listi rastline solate odtrgajo ali odrežejo iz rastline. Čeprav se to ne zgodi pri vseh vrstah solate, je zelo značilno za solato Romaine in njene divje prednike.
Hranilna vrednost
Solata Romaine je zelo dober vir prehranskih vlaknin, vitamina A, vitamina C, vitamina K, tiamina, folata, železa, kalija in mangana. Romaine vsebuje tudi malo nasičenih maščob in natrija ter zelo malo holesterola. Je tudi dober vir riboflavina, vitamina B6, kalcija, magnezija, fosforja in bakra.
Aplikacije
Dodajte mešanim zelenim solatam ali solatam Cezar. Seznanite se z zelenim hrastom, rukolo, tat soi, friseejem, mizuno in drugimi zelenimi solatami. Glavo premažite z vinaigrette in žar za toplo solato ali prilogo. Uporabite kot skodelico za obloge solate. Dodajte sendvičem in hamburgerjem. Idealno za potapljanje.
Geografija / Zgodovina
Domneva se, da je solata Romaine nastala na egejskem otoku Cod. Je kul sezonski pridelek, ki ima raje polno sonce, tople dni in hladne noči. Prenašajo lahko več vrst tal od gline do peščene do bogate organske zemlje. Solato Romaine je najbolje nabirati, ko so listi dolgi vsaj štiri do šest centimetrov. Romaine Hearts so na trg solate uvedli kot način dodajanja denarne vrednosti solati Romaine in podaljšanju njenega roka uporabnosti. Zunanji listi se prodajajo v mešanicah solat, srca pakirajo posebej, tako da iz enega izdelka ustvarijo dva vira hrane.
Predstavljene restavracije
Restavracije, ki ta izdelek trenutno kupujejo kot sestavino svojega jedilnika.
| Hash House A Go Go | San Diego, CA | 951-764-0605 |
| Suši Kami | San Diego, CA | 858-451-7799 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Casino Seven Mile | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Kuhinja Marriott Marina | San Diego, CA | 619-234-1500 x6113 |
| Sveža kuhinja iz kositrnega lista | Carlsbad CA | 760-431-5323 |
| Slepa dama | San Diego, CA | |
| Sestre Pica | San Diego, CA | 858-228-6822 |
| UCSD Oddelek za hrano in prehrano Hillcrest | San Diego, CA | 619-380-9840 |
| Ribja tržnica Solana Beach | Solana Beach CA | 858-755-2277 |
| Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Vinogradniška gurmanska gostinska ponudba | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Vozli sod - Rancho | San Diego, CA | 858-484-8758 |
| Katamaran | San Diego, CA | 858-488-1081 |
| Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
| Crown Point Catering | San Diego, CA | 619-223-1211 |
| Modri ocean | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Tihooceanski žar | Solana Beach CA | 858-794-4632 |
| Domače Taqueria | Carlsbad CA | 760-533-4997 |
| Ribja tržnica v središču mesta | San Diego, CA | 619-232-3474 |
| Razpisna zelenica-Misijska dolina | San Diego, CA | 310-954-1415 |
| Madison | San Diego, CA | 619-822-3465 |
| Sheraton Carlsbad (7 milj) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Odprite telovadnice | San Diego, CA | 619-799-3675 |
| Italijanska vas Mimmos | San Diego, CA | 619-239-3710 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| MOOSE 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Nishiki Ramen | San Diego, CA | 858-987-0222 |
| Sheraton La Jolla | San Diego, CA | 858-453-5500 |
| Vrči | San Diego, CA | 858-472-1251 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Javna hiša 131 | San Diego, CA | 858-537-0890 |
| Rdeči rep Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Sourdough & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
| Hotel Lafayette | San Diego, CA | 619-296-2101 |
| Redka družba | San Diego, CA | 619-501-6404 |
| Vila Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Letovišče in klub Morgan Run | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Bar in žar Mission Ave | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Veliki Maple Hillcrest | San Diego, CA | 619-255-2282 |
| Brat | San Diego, CA | 619-822-5493 |
| Restavracija Solar Lounge | San Diego, CA | 619-270-9670 |
| Mitch's Seafood | San Diego, CA | 619-316-7314 |
| Miltonove delikatese, žar in pekarne | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Peteovi morski sadeži in sendviči | San Diego, CA | 619-852-1493 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego, CA | 858-453-2583 |
| Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
| Glen na ranču Scripps | San Diego, CA | 858-444-8500 |
| Surf Lodge Ocean Beach | San Diego, CA | 619-308-6500 |
| Original 40 Brewing | San Diego, CA | 619-206-4725 |
| Cody je v zalivu | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Carnitas Snack Shack Harbour Dr. | San Diego, CA | 619-295-3173 |
| Civic 1845 | San Diego, CA | 574-210-4025 |
| Ruthin Chris Steak House DT | San Diego, CA | 619-233-1422 |
| Restavracija Bali Hai | San Diego, CA | 619-222-1181 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Beaumontov | San Diego, CA | 858-459-0474 |
| Whisky Girl | San Diego, CA | 619-236-1616 |
| Aleksandrov 30. | San Diego, CA | 858-774-3062 |
| Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
| Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Redwing Bar & Grill | San Diego, CA | 619-281-8700 |
| Gostilna na plaži | San Diego, CA | 858-272-6066 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Marriott del mar | San Diego, CA | 858-369-6029 |
| Pier 32 Vodni žar | National City CA | 619-718-6240 |
| Ranč valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Plaža in teniški klub La Jolla | San Diego, CA | 858-454-7126 |
| Ameriški Grant Hotel Grill | San Diego, CA | 619-232-3121 |
| Adobe Stay | San Diego, CA | 858-550-1000 |
| Restavracija Brockton Villa | San Diego, CA | 858-454-7393 |
| Bistro & Bar Carte Blanche | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Ribištvo | San Diego, CA | 858-272-9985 |
| Hiša na plaži Voltaire | San Diego, CA | 619-574-6878 |
| Harumama | San Diego, CA | 619-269-7122 |
| Ječmenov zdrob | San Diego, CA | 619-276-6700 x304 |
| Plaža Crust Picerija Solana | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
| Portside Pier (Ketch) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Dolina Vista | Pogled CA | 760-758-2800 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Hotel Bahia Resort | San Diego, CA | 858-488-0551 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Skupna teorija | San Diego, CA | 858-384-7974 |
| Letovišče Paradise Point Bosonogi | San Diego, CA | 858-490-6363 |
| Tretji kotiček Ocean Beach | San Diego, CA | 619-223-2700 |
| Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| Restavracija in bar na stikalni plošči | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, CA | 619-365-5655 |
| Golf klub Farm | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Reata Glen | Ranč Ladera CA | 949-545-2250 |
| Chateau La Jolla | San Diego, CA | 858-459-4451 |
| Grenivkin žar | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Kalifornijski center za umetnost | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Obrtniška hiša | San Diego, CA | 619-948-4458 |
| Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
| Severna obala Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Premogovnik | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
| Motel Rambler | Chula Vista CA | 858-273-8440 |
| Tom Hams Light House | San Diego, CA | 619-291-9110 |
| Clara Carlsbad | Carlsbad CA | 760-470-9143 |
| Ena vrata severno | San Diego, CA | 858-232-4220 |
| Kava in kavarna Agave | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Jadrniški klub San Diego | San Diego, CA | 619-758-6334 |
| Shore Rider | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Koča na žaru Torrey Pines | San Diego, CA | 858-453-4420 |
| Pacifiški regent La Jolla | San Diego, CA | 858-597-8008 |
| Nishiki Ramen (Hillcrest) | San Diego, CA | 619-764-5416 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Rovino The Foodery | San Diego, CA | 619-204-3666 |
| Podeželski klub Rancha Bernarda | San Diego, CA | 858-451-9100 |
| Crack Shack LA | Los Angeles CA | 360-556-3032 |
| Point Loma morski sadeži | San Diego, CA | 619-223-1109 |
| Lokalno-pacifiška plaža | San Diego, CA | 858-263-7475 |
| Plažni klub Mavericks | San Diego, CA | 858-999-0348 |
| Restavracija JRDN | San Diego, CA | 858-270-5736 |
| Hyatt Islandija | San Diego, CA | 619-224-1234 |
| Hilton Garden Inn | San Diego, CA | 858-720-9500 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Sestrinska kuhinja - Gamma Phi Beta | San Diego, CA | 310-634-2371 |
| Backyard Kitchen & Tap | San Diego, CA | 619-308-6500 |
| Glavna kuhinja letovišča Paradise Point | San Diego, CA | 858-490-6363 |
| Rezidenčni klub Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Trg Buon Appetito | San Diego, CA | 619-237-1335 |
| Oddelek za novačenje MCRD-Marine Corps | San Diego, CA | 619-725-6478 |
| Kensington Cafe | San Diego, CA | 619-684-0044 |
| La Costa Glen Jug | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Berninijev bistro | La Jolla CA | 858-454-5013 |
| Plaža Firefly | San Diego, CA | 619-222-6440 |
| Miguelova kuhinja Pt Loma | San Diego, CA | 619-224-2401 |
| Ketch žar in pipe | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| To je življenje | Pogled CA | 760-945-2055 |
Ideje za recepte
Recepti, ki vključujejo Romaine Hearts. Eno je najlažje, tri je težje.
